Rakkaudella, Karita
Rakkaudella, Karita

Avainsana: terveellinen

Paras kurkkusalaatti

Kesä on kurkkujen aikaa! Paras kurkkusalaatti syntyy nopeasti ja sopii melkein minkä tahansa kaveriksi. Kevyttä, vegaanista, terveellistä ja nesteyttää kehoa ihanasti – myös iho, hiukset ja kynnet rakastavat kurkkua! Rakastan kurkkuja ja syön niitä paljon,…

  • 2

Pähkinätön mustikkaraakakakku – äitienpäivän ihanuus

Pähkinätön mustikkaraakakakku on koostumukseltaan kuohkea ja kepeä – maultaan kermainen ja raikas. Pensasmustikoiden mieto, mutta ihana maku ja kaunis väritys tekevät tästä kakusta keväisen kauniin kakun, jolla voi juhlistaa vaikka sunnuntaina vietettävää äitienpäivää. Kakku ei…

  • 10

ANANAS-INKIVÄÄRISORBETTI – sallittu herkku

Ananas-inkiväärisorbetti – kevyttä ja herkullista Tuntuvatko pääsiäisen tuhdit ruoat ja suklaaherkut kehossa? Silti pikku makea maistuisi…? Minulla on ongelmaan ratkaisu – Ananas-inkiväärisorbetti! Se on makea, nopea valmistaa, vegaaninen, pähkinätön ja ah, niin herkullinen! Kaikki raaka-aineet löytyvät…

  • 4

MINTTU MATCHA LATTE

Minttu matcha latte á la KaritaKaikki vihreä on aina tervetullut keittiööni – myös juomiini. Tällä hetkellä vältän kofeiinia, mutta lempeästi piristävä minttu matcha latte (kofeiineineen) on tervetullut syksyn pimeällä kehoani virkistämään… Niille, joille matcha on…

  • 6

KAUDEN PARAS RUOKA – YHDESTÄ VUOASTA!

Kauden paras ruoka – yhdestä vuoasta! Kaupallinen yhteistyö Pyrex. Kauden paras ruoka – yhdestä vuoasta! Herkullista, helppoa, terveellistä, suussa sulavaa ja täyteläistä ruokaa, joka valmistuu minimaalisella vaivalla ja olemattomilla tiskeillä? Kyllä – tällaista on ruoanlaitto…

  • 15

VIILENTÄVÄ JA KAUNISTAVA SMOOTHIE

Kaupallinen yhteistyö Yogi Tea / Makrobios Oy Viilentävä ja kaunistava smoothie on ihana raikastus minkälaisessa säässä tahansa, etenkin kesällä! Kahvin ja teen sijaan virkistävä smootea on loistava energisen ja elinvoimaisen olon tuoja ilman keinotekoista piristystä….

  • 4

Itse tehty kauramaito

Itse tehty kauramaito, kookosmaito, matelimaito, kaupasta saatava valmissoijamaito, mantelimaito, hamppumaito jne… Käytätkö sinä erilaisia kasvikunnan maitoja vai onko käytössäsi lehmänmaito? Käytän satunnaisesti kasvikunnanmaitoja, joskus myös lehmänmaitoraakamaitoa, etenkin kokkaillessa ruokaa perheeni miehille. Iselleni eniten kuitenkin kasvipohjaisia…

  • 12

Lämmin kukkakaali-kikhernesalaatti

Kaupallinen yhteistyö Bioferme Oy Mahtavaa maaliskuun ensimmäistä päivää ihanat! Rakastan kaaleja – kaikissa eri muodoissa! Tällä kertaa kaaleista se kaikkein valkoisin pääsi ihanasti maustettuna mukaan lautaselleni. Lämmin kukkakaali-kikhernesalaatti toimii pääruokana sellaisenaan tai lisukkeena muun ruoan…

  • 4

Tex mex shakshuka

Helppoa, nopeaa, herkullista kasvisruokaa – kyllä kiitos! Saanko esitellä: tex mex shakshuka. Olin ennen joulua puhumassa Santa Marian tilaisuudessa terveellisestä ravinnosta ja arjen paremmista valinnoista. Tilaisuuden teemana oli tex mex -ruoka – uudella ja fressillä…

  • 12

Viljattomat ja sokerittomat lakukarkit

Miltä kuulostaisivat lakunamut ilman lisättyä sokeria, viljoja tai pähkinöitä? Halusin luoda lakun, joka kelpaisi meille molemmille lakunystäville, isälle ja minulle – niin syntyivät nämä viljattomat ja sokerittomat lakukarkit. Tänään on tärkeä päivä, isäni 67-vuotissyntymäpäivä. Isän…

  • 6