Suolainen smoothie – parasta kesäruokaa

Suolainen smoothie – kesälounas parhaimmillaan!

suolainen smoothie Karita Tykkä

Monet minua Instagramissa seuraavat ovat useasti nähneet kuinka kotitoimistolounaani on melko usein suolainen smoothie, jonka päälle kasailen milloin mitäkin. Reseptiäni on kyselty moneen kertaan, joten vastaan pyyntöön ja jaan sen tänään.

suolainen smoothie Karita Tykkä

Suolainen smoothie antaa keholleni nopeasti suuren määrän ravinteita – maistuvaa, ravintorikasta ja nopeasti valmistuvaa ruokaa helposti. Ruoka on myös sellainen, ettei se aiheuta heittelyä verensokerissa, vaan auttaa keskellä työpäivän tiimellystä. Aivot rakastavat ruokaa, joka auttaa keskittymään, antaa energiaa eikä väsytä – tämä resepti on juuri sellainen.

suolainen smoothie Karita Tykkä

Suolainen smoothie ei kyllästytä koskaan, sillä sen voi aina rakentaa eri pohjalla ja viimeistellä eri lisukkeilla. Lisukkeilla on tärkeä merkitys – ne tuovat kaivattua proteiinia ja purtavaa, jotta emme vain kulauta ruokaa kurkustamme alas, vaan saamme purra ja käynnistää ruoansulatuksen. Ruoansulatus alkaa suusta ja jos juomme ruokamme, eivät ruoansulatusentsyymit ehdi mukaan, vatsa saattaa oireilla eivätkä ravintoaineet pääse imeytymään tehokkaasti.

suolainen smoothie Karita Tykkä

Suolainen smoothie auttaa nesteyttämään kehoa ja helpottaa kiireistä työpäivää. Ruoanlaitto ei montaa minuuttia kestä, joten jää aikaa rauhoittua ruoan äärelle ja syödä hitaasti ja rauhallisesti. Ruoan äärelle kannattaa pysähtyä ja siitä rauhassa nauttia – rauhallinen ja rento keho sulattaa ja käyttää tehokkaasti hyödyksi nauttimamme ruoan. Kiireessä ja stressaantuneena keho vain selviytyy välttämättömistä toimista, sillä ei ole kapasiteettia ruoansulatukseen, solujen korjaamiseen ja uusimiseen ynnä muihin tärkeisiin toimintoihin, jotka kaikki vaativat rauhaa.

suolainen smoothie Karita Tykkä

Suolainen smoothie – hyvästi hävikkiruoalle!

Smoothie on myös loistava tapa välttyä tuore ruokahävikiltä! Sekaan voi laittaa kaikki jo hiukan nuupahtaneet yrtit, pehmeät tomaatit, nahistuneet valkosipulit, salaati lehdet ja niin edelleen. Päällisiksi voit käyttää kaikki siemennäkkärin muruista, juuston jämistä melkein mihin tahansa – äläkä unohda kastikkeita – päälle voit laittaa majoneesin, pähkinä- tai siemenvoin jämät ja monet muut!

suolainen smoothie Karita Tykkä

Kuuluvatko suolaiset smoothiet sinun arkeesi? Laita hyvä kiertämään ja jaa oma suosikkireseptisi, jos sellainen löytyy!

Jos jaatte somessa kuvia suolaisista smoothiesta, tägätkää minut @karitatykka mukaan, jotta löydät ihanat tuotoksenne ja voin jakaa niitä myös omassa storyssani. : )

Iloa ja raikasta viikkoa!

Karita

suolainen smoothie Karita Tykkä

Suolainen smoothie

smoothien raaka-aineet:

1 avokado
2–3 lehtisellerin vartta
1 rkl vaaleaa misotahnaa (ei välttämätön, mutta tuo ihanaa umamia)
kourallinen tai pari lehtivihreitä tai yrttejä makusi mukaan ja riippuen siitä, mitä ajattelit laittaa keiton päälle. *
1/2 tl kuivattua valkosipulijauhetta TAI 1 musta fermentoitu valkosipuli
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl ravintohiivaa
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
+ vettä haluamasi koostumuksen mukaan

Huom! Smoothieen voit laittaa myös luulientä tai luuliemijauhetta jos haluat lisää extra ravinteita!

päälle:

+ hapankaalia tai kimchiä
+ chevre -juustoa
+ keitettyjä luomukanan munia
+ mantelivoita
+ oliiviöljyä
+ feta juustoa
+ miniversoja
+ kookosjogurttia
+ kuivattuja herkkutatteja
ja niin edelleen

* (Itse laitan useimmiten tuoretta tilliä, persiljaa tai korianteria.)

Valmistus:

Sekoita kaikki smoothien raaka-aineet keskenään sileäksi.
Tarkista maku ja muokkaa tarpeen mukaan.
Kaada lautaselle ja viimeistele annos haluamillasi lisukkeilla.
Omat vakiolisukkeeni ovat chevre tai feta -juusto, mini versot, hapis kimchi, oliiviöljy ja keitetyt luomulaatuiset kananmunat valuvalla keltuaisella.

Vinkki! Kookosjogurtti raikastaa ihanasti suolaista smoothieta – kannattaa kokeilla!

kuvat: Karita / Rakkaudella, Karita

Lisää iloa, inspiraatiota, reseptejä, kauneutta ja paljon muuta löydät aiemmista postauksista!
Ilolla seuraan myös Rakkaudella, Karita –blogini jakoja somessa!

Ketogeeninen kesäkurpitsaleipä

kasäkurpitsaleipä Karita tykkä

Olisi ilo jos tapaisimme myös somessa: Instagram @karitatykka | Twitter @karitatykka | Snapchat karita-tykka ja FB

kiitos!

Kommentit (2)
  1. Voi vitsit, niin herkullisen näkösiä kuvia että pakko itekkin kokeilla! <3

    1. karitatykka
      26.5.2019, 17:27

      YES!
      Toivottavasti tykkäät.

      Iloa,
      Karita

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *