Paras kookosmaito

Paras kookosmaito on nopea valmistaa, lisäaineetonta ja herkullisen raikasta!

paras kookosmaito

Paras kookosmaito sisältää 0 lisäainetta ja maistuu herkulliselta! Rakastan kookosta ja nautin siitä muodossa tai toisessa melkeinpä päivittäin. Käytän kookosmaitoa matcha lattessani, keitoissa, smoothieissa, chia-vanukkaissa jne. Usein kysellään myös laadukaimpien ja käyttämieni tuotteiden perään… Suosin aina kuin mahdolista mahdollisimman lisäaineetonta vaihtoehtoa ja eri tarkoituksiin sopivat eri tuotteet. Esimerkiksi Pirkka parhaat -sarjan kookosmaito tetrassa on osoittautuut huipputuotteeksi – etenkin kun teen kookoskermavaahtoa tai kermaista ja hyvin täyteläistä kookosjogurttia.

Paras kookosmaito – 0 lisäainetta!

Itse tehty kookosmaito on kuitenkin aivan toista kaupan tuotteisiin verrattuna – 0 lisäainetta, eikä tehty tiivisteestä! Se ei sovellu Raakakakkujen tai kookoskermavaahdon valmistukseen, mutta kaikkeen muuhun, jossa käytetään ohuempaa maitoa, se sopii mainiosti. Maku on raikas ja kepeä. Mielikuvamatkalle tropiikkiin pääsen yhdistäessäni kookosmaidon ja ananaksen keskenään – kokeile vaikka tätä sorbettia. Kookosmaitoa voi muokata oman maun mukaisesti ja myös maustaa. Oma suosikkini on kookoksen, bourbon vaniljan, koivusokerin tai stevian ja kardemumman yhdistelmä. Ripaus suolaa korostaa makuja.

Paras kookosmaito sopii kylmiin ja kuumiin juomiin, keittoihin sekä smoothieihin. Täyteläisyyttä saat säädeltyä veden määrällä. Valmistukseen tarvitset kookoshiutaleiden lisäksi blenderin, kulhon ja pähkinämaitopussin, tiheän harsokankaan tai siivilän. Hiutaleet kannattaa ostaa aina luomuna, jotta säästyy valkaisu- tai muilta myrkyiltä. Maito säilyy kahdesta kolmeen päivään jääkaapissa suljetussa lasipullossa. On myös normaalia, että rasva nousee pintaan kun maito viilenee. Maito kannattaa maustaa sen mukaan mihin maitoa haluaa käyttää – ihania mausteita ovat esimerkiksi vanilja, kurkuma, kardemumma, taatelit tai vaikkapa oma suosikkini mustikkajauhe. Mustikkamaito on ihanaa parhaaseen kookosmaitoon valmistettuna!

Paras kookosmaito

(noin 5 dl)

3,5–4 dl luomulaatuisia kookoshiutaleita
5 dl vettä

+aavistus suolaa (ei välttämätön)

Sekoita aineksia blenderisi tehosta riippuen tehosekoittimessa minuutista kolme minuuttiin. Siivilöi maito harsokankaan, siivilän tai pähkinämaitopussin läpi. Siivilöinti kannattaa tehdä ison kulhon päällä, jolloin puuha on huomattavasti helpompaa ja siistimpää. : )

Kaada paras kookosmaito suljettavaan lasiseen pulloon ja säilytä jääkaapissa – säilyy muutaman päivän. Nauti!

P.S. Jos käytät kokonaisia kookospähkinöitä tee näin. Riko kuori ja kaavi hedelmäliha pois. Poista mahdollinen ruskea pinta ja roskat. Pilko ja lisää veden kanssa tehosekoittimen pönttöön. Sekoita huolellisesti ja siivilöi.

Kuvat: Viola Minerva / Hyvää huomenta

Lisää iloa, inspiraatiota, reseptejä, kauneutta ja paljon muuta löydät aiemmista postauksista!
Ilolla seuraan myös Rakkaudella, Karita –blogini jakoja somessa!

Suolainen smoothie

Olisi ilo jos tapaisimme myös somessa: Instagram @karitatykka | Twitter @karitatykka | Snapchat karita-tykka ja FB

kiitos!

Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *