Ketogeenista ja vegaanista pikaruokaa

Ketogeenista ja vegaanista pikaruokaa – olkaa hyvä!ketogeenista ja vegaanista pikaruokaa Karita Tykkä

Tämän postauksen otsikko saattaa antaa kuvan, että olen ketoruokavaliolla – en ole, en ole millään ruokavaliolla, vaan syön puhtaasti ja hyvin intuitiivisesti. Koska höttöhiilarit eivät kuulu elämääni, ovat reseptit usein vhh tai jopa ketogeeniseen sopivia. Minulle ruoassa tärkeää ravintosisällön ja lisäaineettomuuden lisäksi, ovat helppous, usein myös nopeus ja tietysti MAKU. Tässä yksi resepti, jota valmistan usein illalla tai lounaaksi – jaan rullat esimerkiksi mieheni kanssa tai nautin pari rullaa jonkun muun ruoan kaverina – esimerkiksi joku keitto tai jokin proteiininlähde. Lounaaksi nämä riittävät sellaisenaan, mutta illalla haluan yleensä syödä enemmän. Näihin ei myöskään kyllästy, sillä täytteitä voi vaihdella mielensä mukaan, samoin kuin dippikastikkeita. Joskun käytän tahinin sijaan majoneesia, joka toimii tässä ihanasti ja täytteenä myös kananmunaa, joka tuo annokseen proteiinia, rasvaa ja arvokkaita ravinteita.

ketogeenista ja vegaanista pikaruokaa Karita Tykkä

Ketogeenista ja vegaanista pikaruokaa – tänään tarjolla ketogeeniset norirullat àla Karita! Omasta keittiöstäni löytyy aina japanilaisia norilevyjä, avokadoja, itse valmistamaani majoneesia ja mantelivoita, tahinia, lehtivihreitä ja tamaria, joten voin valmistaa rullia milloin vain. Extratäytteet ja kastikkeet valitsen sen mukaan, mitä on – lämminsavulohtakin olen näihin laittanut ja maku on ollut ihana.

Kokeile ja nauti tästä superhelposta ja nopeasta herkusta.
Toivottavasti tykkäät!

Energistä viikkoa toivotellen,
Karita

Ketogeenista ja vegaanista pikaruokaa
– ketogeeniset norirullat

(kahdelle)

4 arkkia norilevää
4 salaatinlehteä
1/2 iso avokado
1/4 suippopaprika kuutioituna
(myös mietoa chiliä ilman siemeniä voi potkua halutessaan aavistuksen laittaa)
2 dl sinimailasen ituja
pala kurkkua tikuiksi suikaloituna
1/2 salottisipuli pieneksi kuutioituna
1 1/5-2 rkl tahinia tai mantelivoita

2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

+ marinoituja sieniä (ohje löytyy Hyvä elämä -kirjasta) jos haluat TAI 6 dl kypsää kvinoaa

+ dippaukseen wasabia ja tamaria

Aseta norileväarkki pöydälle, kiiltävä puoli alaspäin ja nosta päälle salaatinlehti. Lisää salaatin päälle erilaisia täytteitä, käytä sieniä tai kvinoaa makusi mukaan, valuta raita tahinia ja ripottele sisään myös seesaminsiemenet ja kääri rullaksi.
Voit kääriä rullan ympärille leivinpaperin ja napata mukaan foliossa evääksi vaikka töihin.

Nopeaa ja herkullista – täytteitä vaihtamalla ei käy koskaan tylsäksi.

kuvat: Viola Monerva / Cozy / Lautasellinen kauneutta

Lisää iloa, inspiraatiota, reseptejä, kauneutta ja paljon muuta löydät aiemmista postauksista!
Ilolla seuraan myös Rakkaudella, Karita –blogini jakoja somessa.

KETOGEENINEN PUNAINEN CURRY

ketogeeninen puna curry Karita Tykkä

Olisi ilo jos tapaisimme myös somessa: Instagram @karitatykka | Twitter @karitatykka | Snapchat karita-tykka, FB

ja YouTube.

Kiitos!

Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *