Rakkaudella, Karita
Rakkaudella, Karita

Kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto

Kaupallinen yhteistyö: Fazer Yosa

Kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto – herkullista kasvisruokaa

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Loppuvuoden juhlien jälkeen moni on kaipailee kevyempää ja terveellistä ruokaa. Salaatin puputtaminen näin sydäntalvella ei kuitenkaan houkuta, eikä toisaalta ole välttämättä myöskään keholle se paras ratkaisu. Kylmällä säällä keho kaipaa lämpöä – lämpimät keitot ovatkin täydellistä ruokaa ihaniin pakkaspäiviin.

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto on hyvä vaihtoehto lounaaksi, sillä sen voi ottaa mukaan vaikkapa termarissa työpaikalle. Siihen ei myöskään kyllästy, sillä keitto taipuu moneksi kun sen kanssa nauttii erilaisia lisukkeita tai päälle ripottelee vaikka kikherneitä, siemeniä tai omaa suosikkiani, kuivattuja herkkutatteja. Myös parmesaanilastut sopivat tähän täydellisesti – jos juustot kuuluvat ruokavalioon.

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto – kasvisruoka, joka maistuu myös lihansyöjille

Kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto nimensä mukaisesti 100 % kasvipohjainen – sen kermaisuudesta vastaa Fazer Yosan mustapippuri kauralevite, joka sopii myös mainiosti leivän päälle tai kasvisten dippaamiseen. Ja koska tuote kestää kuumennuksen, voi sitä käyttää erilaisissa suolaisissa leivonnaisissa.

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Moni viettää tammikuussa tipatonta ja suosii kasvisruokavaliota – halutaan keventää kehon taakkaa ja oloa juhlapyhien jäljiltä. Miten on, oletko sinä jonkinlaisella kuurilla? Itse en ole kummallakaan tai millään muullakaa kuurilla, en koe ainakaan tällä hetkellä tarvetta mutoksiin. Ruokavaliomuutoksia ei mielestäni kannata tehdä jonkun muun mukaan, vaan sen puitteissa, mitä keho todella tarvitsee ja mikä sille sopii. Tämä keitto sopii molemmille, niin lihansyöjille kuin vegaaneillekin. Se ei maistu ”kaninruoalta” tai terveyskeitolta, vaan ”menee läpi” varmasti myös lihan ystäville.

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Toiveita?

Vuosi on vierähtänyt taas käyntiin ja tällä viikolla olen itsekin palannut taas töiden pariin. Nyt onkin hyvä aika esittää toiveita tänne blogiin – mitä kaipaisitte tälle vuodelle tänne blogin puolelle? Kaikki toiveet otetaan vastaan ja pyritään myös mahdollisuuksien mukaan toteuttamaan. Toiveita ja ajatuksia voi laittaa IG:ssä yksityisviesteinä tai tähän alas kommenttikenttään. Otan ne kiitollisena vastaan.

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Houkutteleeko lämmin, maukas ja kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto sinua? Tämä keitto valmistuu nopeasti ja on superherkullista! Kokeile ja kerro, mitä pidit – älä unohda lorauttaa annoksen päälle laadukasta oliiviöljyä, se tekee hyvää iholle, keholle ja keitolle. : )

Iloa ja herkullista viikkoa!

Karita

kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto Karita Tykkä

Kermainen vegaaninen kukkakaalikeitto

1 rkl oliiviöljyä
1 rkl sipulijauhetta
1–2 valkosipulinkynttä
1 kukkakaali (noin 1 kg)
timjamin oksa pieneksi pilkottuna
7 dl kasvislientä
150 g Fazer Yosa mustapippurilevitettä

suolaa maun mukaan

Koristeluun:
+ timjamia
+ kukkia
+ oliiviöljyä

Laita kattilaan kasvisliemi, sipulijauhe ja hienonnettu timjami. Keitä pieneksi pilkottu kukkakaali ja valkosipuli kasvisliemessä, kunnes kukkakaali on kypsää ja pehmeää.
Soseuta keitto kermaisen sileäksi. Lisää Yosa kauralevite ja soseuta. Nosta hiukan lämpöä, jotta keitto on kuumaa.
Annostele lautasille ja viimeistele oliiviöljyllä ja timjamilla – kukkiakin voi laittaa, etenkin jos keiton tarjoilee juhlavasti. : )

Nauti!

Lisää iloa, inspiraatiota, reseptejä, kauneutta ja paljon muuta löydät aiemmista postauksista!

Ilolla seuraan myös Rakkaudella, Karita –blogini jakoja somessa!

Viidellä askeleella eroon stressistä

viidellä askeleella eroon joulustressistä Karita Tykkä

Olisi ilo jos tapaisimme myös somessa: Instagram @karitatykka | Twitter @karitatykka | Snapchat karita-tykka ja FB

kiitos!

Kommentit (6)

  1. Paula

    Nyt täytyy kyllä ihmetellä, että millä perusteella todella valitset yhteistyökumppanisi? Nämä Yosat kun tuntuu sisältävän paljon sellaisia ainesosia, mitä vastaan yleensä suureen ääneen olet. Rypsiöljy, sokeri, happamuudensäätöaineet, makeutusaineet, hapettumisenestoaineet, kookosRASVA…?!?!? Ajattelin kerran kaupassa, että ostanpa tällaisen Yosa-tuoteperheen jogurtin, kun se Karitakin näitä mainostaa, joten täytyy olla tuotetiedot ainakin kunnossa… En ostanut, kun tsekkasin tuotetiedot!

    • karita

      Kiitos viestistäsi Paula,

      Sarjasta löytyy paljon tuotteita ilman sokeria ja myös vähemmillä maku- ja lisäaineilla. Sokeria ei tästäkään leviteestä löydy, mutta toki rypsiöljyä, kookosrasvaa ja hapettumisenestoainetta. Jokainen valitsee mistä päivittäinen ruokavalio koostuu, itselleäni siihen mahtuu myös välillä sellaisia ainestosia, joita en yleensä syö. Monet haluavat maidon tai soijan sijaan kauravalmisteita ja Yosa on mielesätäni hyvä vaihtoehto siihen – katsoo vain, millaisen tuotteen itselleen parhaaksi katsoo. Yosan pitkä monen kymmenen vuoden tarina kauran hapattamisen maailmassa on huikea ja olen ilokseni saanut tavata myös perustajan ja tämänhetkisenkin innovoijan Merjan Scharlinin.

      Vuosia sitten olin hyvin ehdoton kaikessa siinä, mitä söin – nyt ruokaani mahtii välillä myös niitä ei niin parhaita raaka-aineita. Ymmärrän hyvin, jos et halua näitä suosia – se on erittäin ok. : )

      Iloa ja ihanaa talvea Paula,
      Karita

  2. Kirsi

    Mistä noita kukkia saa? Ajattelin laittaa synttäri keittooni koristeeksi? Millaista synttäri keittoa sinä Karita suosittelet, jotta vieraat pitäisivät keitosta??

    • karitatykka

      Olen ostanut K-supermarketista.

      Tarjoile vaikka tätä keittoa : )

      Iloa,
      Karita

  3. Hellevi

    Simppeliä mutta erittäin hyvää, kiitos reseptistä!

    • karitatykka

      : )

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *