Rakkaudella, Karita
Rakkaudella, Karita

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk

Kurkuma on superjuuri – täynnä mahtavia ravinteita ja terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Monelle kurkuma on tuttu muun muassa currymausteseoksesta, ja tänä päivänä huomaan kurkuman kurkkivan matchan kanssa joka oven takana. Hyvä niin, sillä tällä kirkkaan keltaisella on monia terveyshyötyjä. Kaunistava kurkumalatte eli golden milk on alun perin perujaan Intiasta ja ayurvedan ihmeellisestä maailmasta muun muassa tasapainottamaan eri kehotyyppejä eli doshia.

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk1

Monien ongelmien taustalla on jonkinasteinen tulehdus – tämä juoma hillitsee tulehduksia ja hoitaa, jopa estää sairauksia. Kurkuma poistaa myös kipuja, esimerkiksi reumasta johtuvia nivelkipuja. Vaikuttavana aineena toimii kurkumiini, joka parantaa solujen vastustuskykyä tulehduksia ja pahanlaatuisia kasvaimia vastaan. Se toimii antioksidanttina, alentaa veren kolesterolitasoa ja estää hyytymien muodostumista. Kurkumiini suojaa hermostoa sekä edistää sen uusiutumista. Kurkumassa on myös pieniä määriä rautaa ja kuituja. Lisäksi se auttaa haavoja, turvotusta ja ruhjeita paranemaan nopeammin. Kurkuma on myös kauniin ihon salaisuus!

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk3

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk sopii nautittavaksi milloin vain. Aamulla se voi korvata aamulatten ja illalla se voi olla ihanan rentouttava ja immuunipuolustusta boostaava kehoa hellivä juoma. Voit tehdä juoman myös itsetehtyyn mantelimaitoon – maku on ihana ja itsetehty mantelimaito tuo mukanaan extra ravinteita kuten tärkeää seleeniä. Mantelimaidon ohjeen löydät täältä.

Kokeile tätä kaunistavaa ja hoitavaa juomaa ja nauti sen lempeästi kaunistavasta vaikutuksesta!

Voit nauttia sen myös viileänä tai kylmänä jäiden päälle kadettuna.

Herkullista ja värikästä lattetuokiota!
Karita

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk4

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk5


Kaunistava kurkumalatte eli golden milk

(yhdelle)

1,5 dl kookosmaitoa (täysrasvainen)
1/2 dl vettä
1–1,5 tl jauhettua kuivattua kurkumaa
manuka- tai tavallista hunajaa maun mukaan (tai vegaaniversiossa kookos- tai vaahterasiirappia)
1/2 tl raastettua luomusitruunan kuorta
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
aavistus mustapippuria ja pieni ripaus  suolaa

Lämmitä kookosmaito pienessä kattilassa matalalla lämmöllä. Lisää kurkuma, hunaja tai kookossiirappi, suola, raastettu inkivääri  ja sitruunankuori.
Lämmitä muutama minuutti, kunnes maito on lämmintä, muttei kiehu.

Sekoita, tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeuttajan tai kookosmaidon määrää.
Käytin juoman valmistukseen Blendtec-tehosekoitinta ja twister jar -kannua, jolla sekoitin koko juoman kuohkean kermaiseksi.
Voit sekoittaa juoman myös vaikka vispilällä ja vaahdottaa maidonvaahdottimella.

Kaunistava kurkumalatte eli golden milk2

Kommentit (30)

  1. Emppu

    Minulle tuli huono olo tämän juonnin jälkeen, mistähän voisi johtua?

    • karitatykka

      Moikka Emppu,

      Kiitos viestistäsi.
      En osaa yhtään sanoa, ei ole tullut vastaan vastaavia tapauksia.
      Raaka-aineissa on eroja, esim kookosmaito. Jos et käytä paljon rasvaa, voi olla että sen rasva teki sen. Toisaalta en oikein usko siihenkään – syynä voi olla jokin muu… Oliko vatsa tyhjä tai täynnä, mitä miita olit syönyt tai tehnyt jne…

      Inkivääri nimenomaan poistaa huonovointisuutta ja muillakaan raaka-aineilla ei ole oloa heikentäviä ominaisuuksia. Mutta jos tämä ei syystä tai toisesta sovi, ei tätä tietenkään kannnata nauttia. Kaikki oei sovi kaikille – toisen lääke voi olla toisen myrkky. : )

      Iloa ja ihanaa päivää!
      Karita

  2. Linh

    Kiitos ihanasta reseptistä! Olo ja kuukautiskipu helpottui heti:) ❤

    • karitatykka

      Ihanaa, kiva kuulla!

      Aurinkoa ja iloa,
      Karita

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *