Karitan GLUTEENITON TABOULEH

Gluteeniton tabouleh – värejä ja makua lautaselle!

Välimerellinen keittiö vetää minua puoleensa aina – vuodenajasta riippumatta. Rakastan erilaisia tahnoja, oliiveja, yrttejä, fetaa, mereneläviä, salaatteja ja kasvisruokia, joita alueen keittiö meille tarjoilee. Tuntuu, etten koskaan kyllästy niihin ruokiin – makuja, värejä ja erilaisia vaihtoehtoja on niin paljon. Gluteeni esiintyy vahvasti välimerellisessä ruokavaliossa, mutta omaani se ei kuulu, siksi esimerkiksi taboulehin valmistan ilman bulguria – gluteenittomasti. Ehkä tämä gluteeniton tabouleh -resepti kiinnostaa myös sinua. : )

gluteeniton tabouleh Karita Tykkä

Gluteeniton tabouleh sopii monen kaveriksi – erityisesti vaalean kalan, kanan, eri laisten tahnojen ja kasviruokien kanssa. Kokeile ja kerro, mitä pidit!

P.S. Huomenna kannattaa tulla myös tänne, sillä huomenna on luvassa SUPERHERKULLINEN patukkaresepti, jota ei kannata missata!

Herkullista viikkoa kaikille!
Karita

Karitan gluteeniton tabouleh

1/2 pienehkö kurkku ilman pehmeää keskiosaa pieneksi kuutioituna
1 tomaattia tai iso kourallinen kirsikkatomaatteja pieneksi pilkottuna
1/2 pieni punasipuli silputtuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1/2 dl sitruunamehua
1/2-1 rkl oliiviöljyä
1/2 tl laadukasta suolaa
hyppysellinen mustapippuria
1 dl kypsennettyä kvinoaa
puntti persiljaa (noin 2,5 dl)
½ dl mintunlehtiä

Sekoita isossa kulhossa kurkku, tomaatit, öljy, sipuli, kypsennetty ja jäähdytetty kvinoa, sitruunamehu, suola ja pippuri.
Silppua persilja ja minttu pieneksi ja sekoita kaikki muiden raaka-aineiden kanssa. Tarkista maku ja tarjoile.

Vinkki: Kvinoaa kannattaa aina valmistaa reilumpi määrä etukäteen ja pakastaa annosrasioihin valmiiksi. Silloin voit valmistaa tämän taboulehin muutamassa minuutissa!

kuva: Emma Ronkainen

Lisää iloa, inspiraatiota, reseptejä, kauneutta ja paljon muuta löydät aiemmista postauksista!
Ilolla seuraan myös Rakkaudella, Karita –blogini jakoja somessa!

MUUTAMAN MINUUTIN SUKLAAFONDANT

muutaman minuutin suklaa fondant Karita Tykkä

Olisi ilo jos tapaisimme myös somessa: Instagram @karitatykka | Twitter @karitatykka | Snapchat karita-tykka ja FB

kiitos!

Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *