Vatsaa hellivä siemenpuuro kirpeillä marjoilla

Olen viime aikoina innostunut jakamaan äidiltä opittuja reseptejä (kuten esimerkiksi äidin kevyempi sienisalaatti ja tomaattinen linssikeitto), ja sama linja jatkuu nyt vatsan hellinnän merkeissä. 😉 Viikottaisen reseptipostauksen paikalle pääsee tällä viikolla nimittäin äidin siemenpuuro, joka oli vastaus mihin tahansa vatsaongelmaan – ainakin jos äidiltä kysyttiin, ja aika usein se auttoikin. Äidin siemenpuuron pääainesosa ovat pellavansiemenet, joita liotetaan yön yli vedessä. Nimenomaan pellavansiemenistä liotuksen aikana syntyvän geelin sanotaan rauhoittavan vatsaa. Lopulta koko komeus ajetaan tasaiseksi tehosekoittimessa ja lopputuloksena on kuitu- ja C-vitamiinirikas puuro, joka tasapainottaa vatsan toimintaa. Tiedän että äiti vannoo siemenpuuron nimeen edelleen, ja itsekin turvaudun siihen mikäli vatsani oikuttelee. 😉

Siemenpuuro kirpeillä marjoilla

• 2 dl pellavansiemeniä
• 3 dl vettä
• 2 kypsää banaania
• 2 dl kirpeitä marjoja, esim. mustaherukoita tai tyrnejä
• Ripaus vaniljajauhetta tai pari tippaa vaniljauutetta (ei pakollinen)

Sekoita pellavansiemenet ja vesi kulhossa. Jätä likoamaan yön yli huoneenlämpöön tai jääkaappiin kannella peitettynä. Mittaa liotuksen jälkeen kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja aja puuro tasaiseksi – pienet sattumat eivät haittaa. 😉 Voit halutessasi käyttää myös sauvasekoitinta, mutta tällöin siemenet saattavat jäädä isommiksi. Jos kaipaat lisämakeutusta, voit lisätä siemenpuuron sekaan hieman hunajaa tai muuta haluamaasi makeutusta. 

HUOM: Evira suosittelee pitämään siementen syömisen noin kahdessa ruokalusikallisessa per päivä (ks. Ylen uutinen aiheesta), joten päätä annoskokosi oman harkinnan mukaan. 🙂 Sinua saattaa kiinnostaa myös Ravinteikkaat chiansiemenet ja niiden kummalliset käyttörajoitukset-kirjoitus.

Lisää aamiaisreseptejä ja muita herkkuja löytyy reseptihakemistosta.