Pilkettä
Pilkettä

Avainsana: vähähiilihydraattinen

Kuinka koota juustolajitelma?

Juustot ovat hyviä, tai oikeastaan parempaa – herkullisia. Oltermanni, kermajuusto, edam ja Aura-juusto ovat tuttuja monille, mutta juustotiskillä on vallallaan ihan erilainen maailma. Vieras, ja ehkä vähän pelottavakin. Juustolajitelma houkuttelisi, mutta uskaltaako sinne mennä jos…

  • 0

Herkkulakko – terveelliset herkkuvaihtoehdot resepteineen

Julistin tällä viikolla herkkulakon käynnistyneeksi, sillä kevään ja kesän aikana etenkin sokerin syöminen on meinannut lähteä vähän käsistä (ks. Sokerikoukussa, minäkö?!). Älkää käsittäkö väärin, minun kuluttamani sokerimäärät ovat pahimmillaankin kaukana kunnon sokeriaddikteista, mutta kyllä sekin alkaa…

  • 4

Jauheliha-kesäkurpitsavuoka – parasta arkiruokaa

Kesäkurpitsakausi on juuri alkamassa, ja niiden runsasta kasvua ja yksi tapa hyödyntää edullista kilohintaa on jauheliha-kesäkurpitsavuoka. 😉 Minä suosin sesongin mukaan syömistä monesta syystä, erityisesti siksi että etenkin eri kasvikset maistuvat parhailta ollessaan sesongissa ja…

  • 8

Kardemummalla maustettu mustikkapiirakka

Blogiani pidempään seuranneet ovat saattaneetkin huomata että kardemumma kuuluu ehdottomasti lempimausteisiini, ja tykkään kovasti kardemumman ja mustikan yhdistelmästä – se löytyy muun muassa gluteenittomasta mustikka-kardemummavispipuurosta, mustikka-kardemummacurdista ja mustikkaskonsseista. Keski- ja loppukesään kuuluu mielestäni ehdottomasti mustikkapiirakka, ja…

  • 0

Hyvää ja terveellistä ruokaa juhannukseen

Tänä vuonna näyttää vähän heikolta grillikelien osalta, mutta onpahan meidänkin mökillä tehty monet hyvät grilliruoat katoksen alla. Kokosin tähän kirjoitukseen tämän hetken himottavimmat kesäruoat – kaikki on gluteenitonta ja lähes kaikki täysin viljatontakin. Lisäksi löytyy omat vaihtoehtonsa…

  • 0

Ruoka- ja treenipäiväkirja toukokuulta

Olen lukijoiden toiveesta pitänyt aina kerran kuussa viikon ajan ruokapäiväkirjaa, johon merkkaan myös liikunnat – nyt on vuorossa toukokuun ruoka- ja treenipäiväkirja. 😉 Tyypillisistä asioista ruokavaliossani voit lukea helmikuun ruokapäiväkirjasta. Maaliskuun ruokapäiväkirjassa avasin miten yksittäinen…

  • 0

Terveellinen sitruuna-lakritsimousse

Käytän ruokavaliossani jonkin verran proteiinijauheita, kuten heraproteiinia ja riisiproteiinia. Ne ovat kätevä tapa tuoda lisäproteiinia aamiaiselle ja välipaloihin, ja ne ovat tietysti oivallisia treenin jälkeen. Proteiinijauheet ovat yllättävän monikäyttöisiä, eikä niiden mahdollisuudet suinkaan rajoitu vain…

  • 0

Proteiinipitoinen vispipuuro vadelmalla ja lakritsilla

Olen elänyt puurokautta jo kohta kaksi vuotta. Se alkoi kookosmaitoon tehdystä riisiuunipuurosta, ja nykyään puuroa menee usein treenin jälkeen sekä iltapalana sillä se on hyvä hiilihydraatin lähde liikunnasta palautumiseen, ja iltahiilihydraatit auttavat myös nukahtamisessa ja…

  • 3

Sokerikoukussa, minäkö?

En olisi ikinä uskonut että siinä saattaisi käydä niin – minä sokerikoukussa. Minähän vihaan sokeria. Siitähän se alkoikin. En ole koskaan ollut makean perään, joten en ajatellut että minulla olisi riskiä jäädä sokerikoukkuun. Herkkujani olivat…

  • 4

Neljän ainesosan jauhottomat pähkinävoi-suklaacookiet

Yksinkertaiset reseptit ovat parhaita, siitä ei pääse mihinkään. 😀 Miltä kuulostaisi aivan törkeän hyvät cookiet, joihin tarvitaan vain neljää raaka-ainetta ja ne ovat vieläpä gluteenittomia – itse asiassa täysin jauhottomia? Uskomatonta, mutta totta. 😀 Näitä…

  • 0