Pilkettä
Pilkettä

Avainsana: terveellinen ruokavalio

Kurkumalatte tuo lämpöä ja hyvää oloa

Kirkkaan keltaoranssin värinen kurkuma on varsinainen ihmejuuri, superfoodien parhaimmistoa. Sen vaikuttavan aineen kurkumiinin sanotaan auttavan muun muassa hillitsemään tulehdusta ja buustaamaan immuunipuolustusta, lue lisää tästä aiemmasta kirjoituksesta. Näin kelien kylmettyä olen ruvennut kaipaamaan lämpöä ja…

  • 4

Kevyt mangojuustokakku sisältää runsaasti proteiinia

Julistin syyskuussa herkkulakon alkaneeksi, sokeriset herkut saisivat jäädä (ks. Herkkulakko – terveellisempi syksy). Koska olen intohimoinen foodie ja ruokabloggaaja, tarkoitti se minun tapauksessani sitä että rupeaisin kehittelemään entistä enemmän terveellisiä herkkureseptejä, jotka sisältävät vain vähän sokeria. Julkaisin…

  • 1

Kuinka välttää säästöliekki laihduttaessa?

*Kaupallinen yhteistyö Kirjoitin blogissa viime viikolla siitä, kuinka tänä syksynä lähden tavoittelemaan terveellisempää elämää ja ylimääräiset herkut saavat luvan jäädä (ks. Herkkulakko – terveellisempi syksy ja Herkkulakko – terveelliset herkkuvaihtoehdot resepteineen). Oikeastaan minäkin haaveilisin muutaman…

  • 3

Ruoka- ja treenipäiväkirja kesäkuulta

Törmään säännöllisesti keskusteluihin, joissa ihmiset ihmettelevät miten korvata leivät ja pastat gluteenittomalla ruokavaliolla ja mitä silloin voi ylipäätänsä syödä, sekä minkälainen ruokavalio olisi hyvä, jos sairastaa kilpirauhasen vajaatoimintaa. Olen itse päätynyt yritysten ja erehdysten kautta…

  • 3

Sokeriton vai ”sokeriton” – mitä se tarkoittaa?

Nykyään sokerittomuudesta puhutaan paljon, mutta se tarkoittaa eri ihmisille eri asioita. Minun absoluuttiselle biokemistin mielelleni sokeriton tarkoittaa ettei siinä ole mitään sokeria, missään muodossa. Eikö se olekin itsestään selvää? Ei. Monille ”sokeriton” tarkoittaa että jossain…

  • 1

Maidoton acai-jäätelö – hyvää tekevä herkku

Superfoodit tunkivat suomalaisten tietoisuuteen joitain vuosia sitten, ja ihan tavistenkin lautasilta löytyy nykyään gojimarjoja, mehiläisen siitepölyä ja chiansiemeniä sun muiden mukana. Omaan ruokavaliooni superfoodit tulivat melko myöhään, ja nyt viimeisimpänä vuorossa on ollut acai.  Acai on…

  • 4