Pilkettä
Pilkettä

Avainsana: resepti

Mignon-juustokakku kruunaa pääsiäisen

Mitä olisi pääsiäinen ilman Mignon-munia? Toiset eivät voi sietää Mignoneita, mutta minusta ne ovat ihan mahtavia. 😉 Sellaisenaan syömisen lisäksi niistä syntyy herkullinen jos ei suorastaan suussa sulava Mignon-juustokakku, joka on ainakin minun pääsiäisherkkuni tänä…

  • 1

Gluteeniton pääsiäinen – resepti-ideat suolaisiin ja makeisiin herkkuihin

Pääsiäinen tuntuu hiipineen ovelle jo aivan huomaamatta. Viime vuonna vietin pääsiäistä Helsingissä, jossa kävin tyttökaverieni kanssa Basbas staff & wine barissa syömässä ja herkuttelin äidin tekemillä rahkaletuilla. Kevät on ollut melkoisen kiireistä ja viikonloppuisinkin on…

  • 0

Maailman paras gluteeniton lasagne – salaisuutena raikkaampi valkokastike

En ole ennen ollut mikään lasagne-fani. Äitini koki sen niin työlääksi (varmaan sen valkokastikkeen takia) tehdä että muistan syöneeni sitä kotona kerran tai kaksi, ja koulun lasagne oli vähän ällöä ja tunkkaisen makuista (lähinnä taas…

  • 2

Tajuttoman herkullinen kanelipullapuuro

Siis miten voikaan olla näin hyvää puuroa?! En ole ikinä ollut varsinaisesti mikään kaurapuuro ihminen, mutta hiljattain kokkaamani kanelipullapuuro vie yksinkertaisesti kielen mennessään herkullisuudellaan, enkä osaa edes päättää onko kyseessä aamu-/välipala vai herkku. Herkullista se…

  • 0

Meal prep, osa 3 – kala- ja kasvispainotteiset ruokalistat

Aloitin loppuvuodesta blogissa meal prep-sarjan, jossa kerron vinkkejä siihen, miten valmistella ruokia etukäteen niin että arkenakin tulee syötyä fiksusti ja monipuolisesti. Meal prep-systeemi on toiminut meillä todella hyvin, ja jo monta kuukautta putkeen. Kuuluimme nimittäin…

  • 4

Veriappelsiinikakku hurmaa mausteisuudellaan

Veriappelsiinikausi jatkuu vielä joitain viikkoja. Siitä voi nauttia aiemmin blogissa olleilla veriappelsiinirisoton, veriappelsiinilohen tai Key Lime Pien tapaan tehdyn veriappelsiinipiirakan merkeissä. Uusimpana lisänä veriappelsiiniresepteihin tulee tässä veriappelsiinikakku. Joko veriappelsiinireseptit nyt riittäisivät tämän vuoden osalta? 😉…

  • 0

Paras punajuurikeitto – niin hienon väristäkin!

Meillä on viime syksystä saakka noudatettu tehokkaasti meal prep-periaatetta, eli olemme valmistelleet viikon aterioita etukäteen ja näin varmistaneet fiksun ruokailun läpi viikon ja kevyemmän ruokalaskun (ks. Meal prep-viikkojen ruokalistat). Lautaselle on kuin onkin päätynyt monipuolisesti…

  • 0

Veriappelsiini on hieno makupari lohelle

Koitan suosia mahdollisuuksien mukaan satokauden mukaista syömistä, eli pyrin valitsemaan kunakin vuodenaikana sellaisia hedelmiä, kasviksia ja juureksia, jotka ovat juuri silloin luontaisesti satokaudessa (nykyäänhään tekniikan avulla saadaan kasvatettua mitä vaan ympäri vuoden, mutta satokauden mukainen…

  • 0

Veriappelsiinipiirakka Key Lime Pien tapaan

Veriappelsiinikausi on täällä! Herkullisten veriappelsiinien kausi on lyhyt – vain pari kuukautta – joten niitä kannattaa syödä kun niitä kerrankin saa. Viime vuonna yksi ruokablogien puhutuimmista resepteistä oli veriappelsiinirisotto ja tulen varmasti tekemään sitä tänäkin…

  • 0

Meal prep, osa 2 – esimerkkejä viikon ruokalistoista

Kirjoitin loppuvuodessa blogissa siitä miten arjen ruokahuollon saisi toimimaan niin, että läpi viikon tulisi syötyä monipuolista ja terveellistä ruokaa niin että ruokalasku pienenisi samalla. Meillä tässä on toiminut erittäin hyvin meal prep, eli se, että…

  • 0