Pilkettä
Pilkettä

Avainsana: lihapata

Parhaat patareseptit

Kelit ovat kylmenneet ja päivät pimentyneet. Se on varma merkki patakauden alusta, mikä maistuisikaan syys-talvella paremmin kuin maukas pata! Padat eivät ole ehkä niitä kauneimpia tai kuvauksellisimpia ruokia, mutta sitäkin herkullisempia. 😉 Tässä muutama esimerkki…

  • 0

Palkkapäivän ruokaostokset ja haudutuspata

Hehehehe. Perjantaina oli palkkapäivä, ja sen kunniaksi ruokaostokset lähtivät melkein käpälästä. Mutta ostokset olivat ykköslaatua ja menihän sehän meni kaikki hyvään tarkoitukseen (=minun vatsaani). 😉 Aamulla reippailin cittariin ennen töiden alkua ja ostin kevyet viisi…

  • 3

Edullisia ja helppoja ruokia possunlavasta

Ruokaa, joka maistuu mauste- ja kasvisnirsolle, mutta ei kuitenkaan ole mauton? Ja edullistakin vielä? Sitä syntyy possunlavasta. Possunlapa on yleensäkin huokeahintaista, mutta viime viikolla sitä sattui saamaan lähikaupasta melkeinpä ilmaiseksi, 1,99 €/kg – eipä siis aikaakaan…

  • 4

Melkein ilmaista possupataa

Haloo, kanssaopiskelijat! Eikö opintotuki taaskaan tunnu riittävän muuhun kuin jauholenkkiin ja nuudeleihin, ja jääkaapissa on viikkoa ennen tuen maksamista vain valo? Moni (opiskelija) pähkäilee varmaan taas syksyn aluksimiten syödä kunnon ruokaa kun budjettia joutuu oikeasti laskemaan….

  • 9

Afelia – kreikkalainen punaviinipossu

Olen pitänyt parin kuukauden tauon ruokahaasteisiin osallistumisesta, mutta Makuja-ruokablogi pisti toukokuun aiheeksi kreikkalaisen ruoan, mikä sai minut innostumaan. Edellisen kerran söin kreikkalaista äitini kanssa Amsterdamissa, ja ai että se oli herkullista. Pidän kovasti kreikkalaisesta ruoasta,…

  • 8

Espanjalainen possu-papupata gremolatalla

Ostin purkillisen isoja, vaaleita papuja heräteostoksena. Syön papuja aika harvakseltaan ja mietiskelin mitä niistä nyt tekisi. Vaaleat pavut ja tomaattikastike toimivat, mutta jotain makua kaivattaisiin lisää – chorizoa. Ruokaisuuden lisäämiseksi siihen kylkeen voisi ottaa vielä…

  • 10

Voidaanko me tehdä pörköltiä?

Poikaystäväni kysyi tässä taannoin viikonlopun lähestyessä voidaanko me tehdä viikonloppuna pörköltiä (unkarilaista lihapataa). Oli kuulemma iskenyt himo, viimeksi se olikin todella herkullista. Hän tarjoutui tekemäänkin sen, vaikka olisi se suunnitelma minulle muutenkin sopinut. Autoin kyllä…

  • 4

Vähemmän perinteinen pörkölt ja pehmeät punaviinitryffelit

Kävimme kesällä poikaystäväni kanssa Budapestissä (kts. Herkuttelua Budapestissä). Tuolloin opimme että se unkarilainen, paprikainen lihapata, jonka suurin osa tuntee gulassina, on oikeasti pörköltiä. Kokkasimme pörköltiä (kts. Unkarilaista lihapataa ja marjoja mascarponemoussella) myös loppukesästä ja silloin…

  • 19

Herkuttelua Budapestissä

Terveisiä Budapestistä! Palasin juuri ihanan pitkän viikonlopun jälkeen Budapestistä. Saimme poikaystäväni kanssa nauttia aurinkoisesta ja lämpimästä säästä, hienoista nähtävyyksistä, hyvästä ruoasta ja toistemme seurasta pitkän viikonlopun. Budapestistä jäi kyllä oikein kivat fiilikset. Kaupunki oli näyttävä,…

  • 20