PÄÄRUOAT (LIHA JA KALA)
Pääruoat
LIHARUOAT
- Aasialainen kasslerpaisti
- Carnitas (karibialainen nyhtöpossu)
- Espanjalainen possupata gremolatalla
- Fenkoli-pistaasitäytteiset karitsarullat
- Flank steak (punaviinimarinoitu, limemarinoitu)
- Glögissä kypsennetty nyhtönauta
- Hirvipata
- Härän ribsit aasialaisittain
- Häränhäntäragu (suosikki)
- Jauheliha-kesäkurpitsalaatikko (suosikki)
- Jauheliha-spagettikurpitsavuoka
- Kaalikääryleet (VHH, ilman siirappia)
- Kaalilaatikko (VHH, ilman siirappia)
- Karitsaa kardemumma-kookoskastikkeella
- Karitsan entrecote balsamicokastikkeella
- Karitsan kareeta ja maa-artiskka-palsternakkasosetta
- Karitsan paahtopaisti – yleisohje
- Karitsan paahtopaistia ja kermaista kanttarellimuhennosta
- Karitsanpotkat marokkolaisittain
- Karitsanpotkat raparperilla
- Karitsanpotkat punaviinissä
- Keitetty porsaankieli
- Kevyempi lasagne haudutuspadassa
- Kinkku haudutuspadassa
- Kinkku paistopussissa
- Lammaskoftat minttuaiolilla
- Lammaspasta
- Lammasta Rogan Josh
- Lihakeitto
- Marokkolaiset karitsanpotkat (suosikki)
- Nyhtölammassalaatti
- Nyhtöpossu barbeque-kastikkeella
- Oluessa haudutetut spare ribsit
- Olutpaisti ja uunijuurekset
- Osso buccoa ja gremolataa (suosikki)
- Osso bucco meksikolaisittain
- Paahdettu porsaankylki kahvilla ja kardemummalla
- Picanha suolakuoressa
- Poroburgeri
- Punaviinimarinoitu hevosenpaisti
- Raejuustolaatikko
- Routapaisti
- Sisäfileepihvi – yleisohje pihvien paistamiseen
- Tacogratiini
- Tacomaustettu naudanpaisti
- Unkarilainen lihapata (pörkölt)
- Vasikan picanha uunissa
KANA JA MUUT LINNUT
- Ankanrintaa itämaisittain
- Ankanrintaa kirsikkakastikkeella
- Ankanrintaa vadelmakastikkeella
- Appelsiiniankkaa
- Broileri-munakoisogratiini
- Broileri-nachovuoka
- Broileria satay-kastikkeella
- Kananmaksamousse
- Kokonaisena paistettu sitruunakana
- Mangobroileri
- Nyhtöankka mausteisella luumukastikkeella
- Pitkään kypsytetyt hanhenkoivet
- Sitruunakanaspagettivuoka spagettikurpitsasta
- Terveelliset kananugetit
KALARUOAT JA MUUT MERENELÄVÄT
- Graavilohi limellä ja piparjuurella
- Korianterilohi
- Limettisiika
- Paistettua lohta ja omenatsatsikia
- Pinaatti-parmesaanilohi
- Pipsa Hurmerinnan kardemummalohi
- Savulohi
- Sitruunainen uunilohi
- Skagenröra
- Tonnikalamakaronilaatikko ilman makaronien keittämistä
- Täytetty nieriä
- Veriappelsiinilohi
- Vuohenjuustolohi