KASVISRUOAT, KEITOT JA LISUKKEET
Kasvisruoat ja lisukkeet
KASVISRUOAT JA LISUKKEET
- Antipastosalaatti
- Bataatti-paprikasosekeitto
- Bataattisalaatti ja vadelmavinaigrette
- Bataattisalaatti tahinikastikkeella
- Blinit
- Caesarsalaatti
- Grillattu sydänsalaatti
- Hasselbackan piparipunajuuret
- Hernesosekeitto mintulla
- Juustopiirakka
- Juustolajitelman yleisohjeet
- Kasvispitsa parsalla ja sienillä
- Kevyt perunasalaatti
- Kimchi, korealainen hapankaali
- Kreikkalainen munakoisosalaatti (melitzanosalata)
- Kukkakaalirisotto
- Kukkakaaliwingsit
- Lanttulaatikko (suosikki)
- Lanttutikut
- Maa-artisokka-palsternakkasose
- Mango-avokadosalsa
- Marinoitu tomaattisalaatti
- Marokkolainen bataattisalaatti (suosikki)
- Paahdettu kurpitsasalaatti
- Paahdetut kasvikset parmesaanilla/pecorinolla
- Paahdetut maa-artisokat (suosikki)
- Paahdettu myskikurpitsa granaattiomenalla ja korianterilla
- Paprika-bataattikeitto
- Parmesaani-kukkakaaligratiini
- Parmesaani-munakoisovuoka (melanzane alla parmigiana)
- Parsarisotto
- Parsasalaatti
- Perunanachot (suosikki)
- Pistaasi-päärynäsalaatti
- Porkkana-inkiväärisosekeitto halloumikrutongeilla
- Porkkanakiusaus
- Porkkanalaatikko
- Punajuurikeitto
- Punajuuri-piparjuurisalaatti
- Punajuuririsotto
- Punajuuri-vuohenjuustopatee
- Punaviinirisotto
- Risotto (metsäsieni, parsa-vuohenjuusto, punaviini, sitruuna, veriappelsiini)
- Sienirisotto
- Sitruunarisotto
- Varhaiskaali-nuudelisalaatti
- Veriappelsiinirisotto
- Waldorfinsalaatti
KASTIKKEET JA TAHNAT
- Aioli (korianteriversio, minttuversio)
- Avokadohummus
- Caesar-kastike
- Chimichurri-kastike esim. grillatulle lihalle
- Hernepesto
- Hummus (avokado, punajuuri)
- Jogurttikastike mintulla ja granaattiomenalla
- Majoneesi, perusohje
- Mango-chilidippi
- Persikkainen BBQ-kastike
- Punajuurihummus
- Puolukka-piparjuurimaustevoi (esim. pihville)
- Raparperichutney
- Roquefort-kastike pihville
- Satay-kastike
- Savuvalkosipulimaustevoi
- Tsatsiki