Pilkettä
Pilkettä

Hyvää ja terveellistä ruokaa juhannukseen

Tänä vuonna näyttää vähän heikolta grillikelien osalta, mutta onpahan meidänkin mökillä tehty monet hyvät grilliruoat katoksen alla. Kokosin tähän kirjoitukseen tämän hetken himottavimmat kesäruoat – kaikki on gluteenitonta ja lähes kaikki täysin viljatontakin. Lisäksi löytyy omat vaihtoehtonsa niin maidottomalle, vähähiilihydraattiselle kuin paleollekin – ei muuta kuin valitsemaan omat suosikit ja kauppalistaa suunnittelemaan!

1808lohi2Lohifilee savustuspöntössä – samalla kannattaa myös savustaa valkosipuli maustevoita varten. 😉
2208entrecoteSydänsälaattia voi grillata, ja éntrecôten mausteeksi voi yllättäen käyttää kaakaota

Pääruokia ja lisukkeita juhannukseen:

Itse savustettu lohi, uudet perunat ja savuvalkosipulimaustevoi

Broileria sataykastikkeella ja varhaiskaalinuudelisalaattia

Mausteinen éntrecôte ja grillattu sydänsalaatti

Mausteiset lammaskoftat, minttuaioli ja päärynä-pistaasisalaatti

banaanijäätelö-pieniMaidoton pikajäätelö

21raparperibrita2Raparperi-inkivääribritakakku on vähähiilihydraattinen ja gluteeniton

11marjapiirakka2Mamman marjapiirakka on yksi suurimmista herkuistani

Juhannusjälkiruoat:

Grillibanaani pähkinävoilla ja tummalla suklaalla

Luolamamman marjapiirakka

Banaani-maapähkinävoijäätelö

Mansikoita ja limoncelloa

Raparperi-inkivääribritakakku

raparpericrumble 058-modified2Raparpericrumble saa päälleen kaurahiutaleita ja kaverikseen maidottoman, casheswpähkinöistä tehdyn vaniljakastikkeen

170815vohvelit1Viljattomat vohvelit ovat must juhannusbrunssilla

snickers-puuroGluteeniton ja maidoton Snickers-puuro

Juhannusbrunssi:

Raparpericrumble

Viljattomat herkkuvohvelit

Mansikka-vaniljakerrosvanukas chiasiemenistä

Snickers-puuro

Herkullista juhannusta! <3

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *