Pilkettä
Pilkettä

Hugo – cocktail kuin kesäinen metsä

Olen yleensä vannoutunut punaviinin ystävä, mutta kesä ja lämpimät kelit saavat minutkin himoitsemaan jotain raikasta ja kuplivaa. Liian makeat juomat ovat kuitenkin ehdoton ei, mutta onneksi on kuiva kuohuviini ja raikkaat cocktailit. Tämän kesän suosikkicocktailini on ehdottomasti Hugo.

Hugo – kuohuvaa, seljankukkaa, sitruuna ja minttua

Oi ihana Hugo – se on ehdottomasti kesään sopiva cocktail. Hugo on siis kuohuviinipohjainen cocktail, jossa on lisäksi seljankukkaa, minttua ja sitruunaa. Niin raikasta ja samalla kukkaista. Itselleni tulee mielen mökkipolku tai metsäniitty kesäisenä aamuna, jolloin luonto on vihreimmillään. Perinteisesti Hugo maustetaan St Germain-seljankukkaliköörillä, mutta Port & Fin-blogin rohkaisema kokeilen IKEAn valikoimista löytyvää seljankukkamehutiivistettä – ja sehän toimii! Rohkeasti vaan siis IKEAan, IKEAn seljankukkamehutiiviste tulee myös heittämällä halvemmaksi kuin Alkon valikoiman St. Germain-likööri, joka maksaa liki 40 € / 0.7 l-pullo siinä missä Ikean mehutiiviste on 4 €/0.5 l. 😉

Jos tykkäät raikkaista cocktaileista, kokeile myös näitä:

Napue Gin & Tonic – suomalaisten ylpeys
Moscow Mule – inkiväärin ja limen täydellinen liitto
Mojito – syystäkin suosittu rommicocktail

Minä käytin tässä kivisiä kestojääpaloja, mutta ihan perinteisetkin toimivat hyvin. 😉

Hugo Cocktail

Ainekset
( 1 Annos )

1 osa
IKEA seljankukkamehutiivistettä (tai St. Germain-seljankukkalikööriä)
5 osaa
kuivaa kuohuviinia (esim. kuivaa proseccoa)
1 siivu
sitruunaa (halutessasi lisää koristeluun)
Pari
tuoretta mintunlehteä
jääpaloja
5 min
{
AKTIIVINEN 5 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Taputtele tai ”läiski” mintunlehtiä kämmeniesi välissä pari kertaa. Minttua ei kuulu murskata, sillä silloin se saattaa maistua kitkerältä. Aseta pari jääpalaa ja mintun lehdet suuren viinilasin pohjalle. Purista mehu yhdestä sitruunasiivusta lasiin ja mittaa päälle ensiksi seljankukkamehu ja sitten kuohuviini. Nauti!

Mehun ja kuohuviinin mittaamiseen voi käyttää esimerkiksi shottilasia (4 cl) jos ei omista annosmittaa. 4 cl:n annoksilla ja parilla jääpalalla cocktailista tulee noin kolmen desin kokoinen mikä kyllä mahtuu vielä punaviinilasiin. 🙂

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *