Pilkettä
Pilkettä

Äidin juusto-seesamileipäset

Vau – äitini opetti minulle reseptin! 😀 Kuullostaa ehkä siltä perinteiseltä asetelmalta, mutta meillä se on jo jonkin aikaa ollut toisin päin.
Kuten olen aiemmissa kirjoituksissani maininnut, äitini on myös innostunut viljattomuudesta. Olen vinkkaillut hänelle reseptejä ja etenkin siemennäkkäristä hän on pitänyt kovasti – sitä on tehty jo monta pellillistä. Nyt äiti pääsikin yllättämään kehittelemällään kelpo reseptillä!

31leipa

JUUSTO-SEESAMILEIPÄSET
9 leipästä

3 kananmunaa
4 rkl turkkilaista jogurttia
1 rkl öljyä
1,5 dl mantelijauhoa
1 rkl kookosjauhoa
0,5 dl kuorittuja seesaminsiemeniä + ylimääräisiä koristeluun
1 rkl psylliumia
2,5 dl juustoraastetta

Vatkaa munat, jogurtti, öljy ja juustoraaste. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa ne munaseokseen. Anna seoksen turvota vähintään 5 minuuttia. Muotoile taikinasta leipäsiä (9 kpl) leivinpaperilla peitetylle pellille. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja paista uunissa 200 ˚C asteessa noin 20 minuuttia.

Syö haluamallasi tavalla – sellaisenaan, päällisillä, täytettynä. Leivät eivät kohoa hirveästiä, mutta ne saa myös halkaistua.

31leipa2

Aiemmin äiti on tarjonnut minulle mm. siemenleipää ja itse kehittelemiään manteli-inkivääribiscotteja. Hienoa äiti, jatka samaa rataa! 🙂

Muita hyviä leipiä Leivät ja leivonnaiset-reseptihakemistosta. 😉

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);

Kommentit (5)

  1. Runsaskuituiset juustosämpylät | Pilkettä

    […] Muita hyviä leipiä: Paahtoleipä Saksanpähkinä-pellavansiemenleipä Siemennäkkäri Tomaatti-rosmariinifocaccia Juusto-seesamileipäset […]

  2. Pähkinäinen raejuustoleipä | Pilkettä

    […] hyviä leipiä: Juusto-seesamileipäset Juustosämpylät Paahtoleipä Saksanpähkinä-pellavansiemenleipä Siemennäkkäri […]

  3. Hampurilainen kahdella tapaa | Pilkettä

    […] viime viikolla, kuinka olin saanut äidiltä mainioiden juusto-seesamleipästen reseptin. Olin vallan ylpeä äidin leipäreseptistä. Hänpä pisti vielä paremmaksi – hän yllätti […]

  4. Kesäkurpitsa-siemensämpylät | Pilkettä

    […] leipäreseptejä: Juustoinen hamppu-auringonkukansiemenleipä Juusto-seesaminsiemenleipäset Juustosämpylät Paahtoleipä 1 Paahtoleipä 2 Porkkanaleipä Pähkinäinen raejuustoleipä […]

  5. Paleokeittokirja arvostelussa – pellavansiemenleipä ja muita testejä | Pilkettä

    […] leipäreseptejä: Juustoinen hamppu-auringonkukansiemenleipä Juusto-seesaminsiemenleipäset Juustosämpylät Kesäkurpitsa-siemensämpylät Paahtoleipä 1 Paahtoleipä 2 Porkkanaleipä […]

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *