Pilkettä
Pilkettä

Kuukausi: huhtikuu 2018

Hernepesto sopii pastaan tai leivälle

Keväällä minä kaipaan lautaselleni kaikkea vihreää. Ihanaa parsaa kuluu monta nippua viikossa, mutta pakastealtaasta löytyy toinen vihreä kestosuosikki, jota saa ympäri vuoden: herneet. Makeat herneet ja raikas minttu ovat ihana yhdistelmä – jos et usko…

  • 0

Airbnb-kokemuksia matkustajana

Joko Airbnb on sinulle tuttu? Airbnb on palvelusivusto, jonka kautta voi vuokrata ja välittää asuntoja ympäri maailmaa. Sinne voi ilmoittaa oman asuntonsa ja vastaavasti vuokrata muiden asuntoja, mutta sinun ei siis itse tarvi pistää asuntoasi…

  • 0

Paras parsarisotto saa makua vuohenjuustosta

Parsan sesonki on nyt parhaimmillaan, enkä minä saa siitä tarpeekseni. Vihreää, valkoista, höyrytettynä, paahdettuna – you name it. Minä rakastan parsaa, ja koska sen kausi on lyhyt, kannattaa siitä nauttia. Aiempia parsareseptisuosikkejani ovat gluteeniton ja…

  • 0

Mitä odotan Madridilta?

Minä vietän tänä vuonna vappua Madridissa, ja lähtö on jo ensi viikolla! Kamala kun aika menee nopeasti. Kevät on kulunut kuin siivillä työprojektien imaistua minut mukaansa (ks. Maaliskuun 3 parasta juttua), ja odotettu matka on…

  • 0

Brunssikirja: sitruuna-ricottapannukakku testissä

Yksi kevään odotetuimmista kirjauutuuksista oli ehdottomasti kahden taidokkaan ja kiinnostavan ruokabloggaajan Jenni Häyrisen (Liemessä) ja Saara Atulan (Viimeistä murua myöten) Brunssikirja (Tammi). Seurasin somesta kirjan tekemisen edistymistä, ja voi sitä innon määrää kun sain lopulta…

  • 0

Maaliskuun parhaat jutut x 3

Elämäni etenee yleensä aika tasaisesti. Viikot hujahtavat töitä tehdessä ja muiden rutiinien parissa, ja harvemmin tuntuu että elämässäni olisi tapahtunut mitään sen kummempaa. Pysähdyin kuitenkin hetkeksi miettimään mitä maaliskuussa ehti tapahtumaan, ja heti tuli mieleen…

  • 0

Sitruunainen manteli-ricottakakku on kuin pala taivasta

Rakastan italialaisia tuorejuustoja – mascarponea ja ricottaa. Mascarponesta tulee yleensä tehtyä juustokakkuja, jälkiruokamousseja (esim. suklaa-portviini- ja lime-kookosmousse ovat ihania) ja se sopii oivasti myös kirpeän risoton maun pyöristämiseen (ks. veriappelsiinirisotto ja sitruunarisotto). Ricottaa on kuitenkin…

  • 8

Sama blogi, uusi alusta terve.fi

Vakilukijat ovatkin varmaan jo huomanneet että blogi näyttää tänään vähän erilaiselta kuin aiemmin. Kaikki Kauneus & Terveys-blogit ovat tästä päivästä lähtien Terve.fi-sivustolla, joten sinänsä suuresta muutoksesta ei ole kyse. Kaikki vanhan blogin kirjoitukset löytyvät täältä…

  • 0

BasBas Staff & Wine bar – maukkaita pikkuruokia ja hyvää viiniä

Pääsiäisenä vietin pitkästä aikaa pari päivää Helsingissä (ks. 10 kuvaa pääsiäiseltä 2018). Yksi kivoimmista muistoista siltä reissulta oli rento illallinen BasBas Staff & Wine barissa, jonne päädyimme tyttöjen kanssa puolisattumalta. Jopa Espanjan vahvistuksemme oli tullut pääsäiseksi…

  • 0

Pääsiäisen nopein ja helpoin gluteeniton rahkapiirakka

Stop the press! Ruokabloggaaja käyttää puolivalmisteita! Onhan se hienoa tehdä kaikki itse ja ihan alusta asti, mutta välillä on ihanaa saada jotain aikaiseksi helposti ja nopeasti. Himoitsin tänä pääsiäisenä ihan hirveästi pullapohjaista rahkapiirakkaa, mutta en…

  • 0