Pilkettä
Pilkettä

Kuukausi: tammikuu 2017

Ruokakulttuuria ja ravintolakokemuksia San Juanissa

Puerto Ricoon matkustavien suomalaisten määrä on kasvanut huomattavasti Norwegianin aloitettua sinne halpalennot. Luulimme olevamme poikaystävän kanssa omaperäisiä kun varasimme matkamme, mutta äkkiä kävi ilmi että kaikki muutkin tuntuivat saaneen saman idean. Meidän tuttavapiiriimme mahtuu ainakin…

  • 5

Lomakeittiössä kokattua

Yksi ulkomaanmatkojeni kohokohdista on yleensä paikalliseen ruokakulttuuriin tutustuminen (ks. Matkustaminen-hakemisto ja LCHF/paleo ja matkustaminen-kirjoitus). Sain kuitenkin todeta hyvin nopeasti että Yhdysvalloissa, tai ainakin tässä osaa niistä, oli vaikea saada ravintolasta gluteenitonta ruokaa. Jopa riisissä ja…

  • 4

Drinkkikoulu Casa Bacardílla

Aika Puerto Ricossa alkaa käydä vähiin. Ensimmäinen viikko meni aika lailla rentoutuessa ja lomamoodiin pääsemisessä, joten ollaan kyllä tosi tyytyväisiä että tultiin kahdeksi viikoksi yhden sijaan! Lomailun kuuluu olla kiireetöntä. Cocktailit ovat lähellä poikaystävän sydäntä ja…

  • 1

Mikään ei ole aitoa ja kaikessa on gluteenia

Ensimmäinen viikko takana Puerto Ricossa, toinen edessä. Tai oikeastaan vajaa sellainen – torstaina on lähtö kotia kohti. Yhdysvaltojen ruokakulttuuristahan vitsaillaan yleisesti – pikaruokaa ja jättikokoisia annoksia. Odotin kuitenkin että itsehallintoalue Puerto Ricon ruokakulttuuri voisi olla…

  • 3

Kasvisravintola Kuori

Viime viikolla tuli syötyä pitkästä aikaa ihan vegaanilounas. Ruokavaliotieni on kulkenut sekasyöjästä kasvisruokavalion kautta vannoutuneeksi lihansyöjäksi (ks. Parempi olo ruokavaliolla), sillä koen sen sopivan itselleni kasvissyöntiä paremmin. En kuitenkaan unohda koskaan kuinka herkullista kasvisruoka voi…

  • 0

Reissaavan bloggaajan kannettava

Kuten Jouluviikon varrelta-kirjoituksessa mainitsin, on viimeiset puoli vuotta ollut enemmän tai vähemmän kiireistä. Töissä artikkelin (taikka parin) julkaisu lähestyy, ja sitä ennen riittää tutkimusta tehtäväksi tiukan deadlinen kanssa. Puerto Ricossa olen kuitenkin lomalla, labratyöt eivät…

  • 4

Uskalla olla sen kokoinen kuin olet

Kävin viime viikolla suurennuttamassa kelloni ranneketta. Ennen se oli niin sopiva ja välillä hieman väljäkin, mutta viimeisen vuoden ajan se on istunut ranteessa hieman liian tiukasti. Pitkään ajattelin että kyllä se kohta taas sujahtaa ranteeseen…

  • 1

Pitkä matka Turusta Karibialle

Terveiset San Juanista, Puerto Ricon pääkaupungista! Saavuimme tänne eilen pitkän matkanteon jälkeen. Lento lähti perjantaina aamuseitsemältä, joten lähdimme jo torstaina Vantaalle yöpymään. Siellä sitten aamuherätys 4.20, yöllä sataneen lumen halki bussipysäkille ja siitä lentokentälle. Aamiaista…

  • 1

Juuressoseista leipää + 3 muuta vinkkiä soseiden käyttöön

Kaupoista löytyy näin joulun jäljiltä juuressoseita tarjoushintaan. Yleensä kuorin ja keittelen soseeni itse, mutta onhan se helppoa jos kerralla saa neljä kiloa lanttua ja toiset neljä porkkanaa valmiina soseena. 😀 Kyllä, raahasin oikeasti tällaiset määrät…

  • 1

Perjantaina Puerto Ricoon

Hei muistattekos kun kirjoittelin marraskuun lopulla viikonlopusta, joka oli niin ihana että vielä maananantainakin oli hymy huulilla? Silloin tuli muun muassa varattua kahden viikon loma Puerto Ricoon – ei Kanariansaarille vaan Karibialle. Viime viikolla havahduin…

  • 2