Pilkettä
Pilkettä

Kuukausi: huhtikuu 2016

Pana Chocolate-raakasuklaat

Suklaahiiren elämäntyö jatkuu, ja tällä kertaa kansaa valistetaan Pana Chocolaten raakasuklaista, joita saa muun muassa Citymarketeista – eli aika laajan yleisön saatavilla Suomessakin. 😉 Kyseessä on Australiassa perustettu merkki, joka hankkii käsin poimitut kaakaopapunsa Boliviasta, kookoksen Filippiineiltä,…

  • 0

Pirteä chimichurri grillatulle lihalle ja kasviksille

Etelä-amerikkalainen chimichurri-kastike on alkavan grillikauden kuumimpia mausteita. Se saa makunsa yrteistä, chilistä, sitruunasta ja valkosipulista, ja se sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatun lihan tai kalan kaveriksi sekä salaattikastikkeeksi. Grillin puutteessa myös pannulla paistettu liha toimii hyvin….

  • 0

Karitsan entrecôte balsamicokastikkeella ja keväinen parsasalaatti

Pääsiäisen ympärillä karitsaa oli poikkeuksellisen hyvin tarjolla, ja pitihän sitä tutustua tilaisuuden tullen uuteen ruhonosaan (kyseisestä eläimestä). Google kertoi, että entrecôte sopisi hyvin grilliin, mutta kun emme sellaista omista, päädyimme mukailemaan Mama Gastro-blogista löytynyttä haudutusreseptiä….

  • 4

Kuvausrekvisiittaa kirppikseltä ja mitä astioita haluaisin ostaa

Kevät saa mielen inspiroitumaan, innostumaan halajamaan jotain uutta. Itselläni se on kanavoitunut nyt aika pitkälti asunnon etsimiseen ja remppoihin perehtymiseen, mutta olen myös miettinyt että jospa veisin blogiharrastuksen niin sanotusti seuraavalle tasolle? Mitä se sitten…

  • 1

Voihan valkosuklaa

En ole syönyt valkosuklaata vuosiin muuten kuin ravintolassa tai vierailulla ollessa. En ole makean perään, ja vältän maitotuotteita, joten valkosuklaa ei oikein kuulu ostoskoriini. Eräs ystäväni tarjosi minulle pari kuukautta sitten niin hyvää valkosuklaapannacottaa että…

  • 0

Ensiasunnon hankinta mielessä ja hullarishoppailua

Käynnissä oleva ero on saanut minut harkitsemaan asuntoratkaisuja. Olen ollut vajaat kaksi vuotta ASP-säästäjä, ja tilillä on jo ihan kiva pesämuna, mutta ei ihan riittävästi 10 % omarahoitusosuuteen haluamanilaisesta asunnosta. Jos jään asumaan nykyiseen asuntoomme…

  • 4

Keväinen kasvispitsa kukkakaalipohjalla

Kukkakaalipitsa alkaa olla jo vähän vanha juttu, mutta minä olen ruvennut kokeilemaan sitä vasta nyt. Ensimmäinen kerta meni vähän mönkään ja lopputulos oli vetinen, mutta jo toinen kokeilu onnistui mukavasti. 🙂 Monitoimikoneen kanssa kukkakaalin raastaminenkin…

  • 3

Pääsiäinen – nyhtöankkaa tortilloissa ja pitsassa, hirvipaistia ja suklaata

Minulla oli oikein kiva pääsiäinen. Keräsin siitä pienen koosteen resepteineen, aiempien vuosien tarinat löytyvät täältä: Gluteenitonta mämmiä, raikasta korianterilohta ynnä muuta – pääsiäinen 2015 Mitä pääsiäispöytään? Pääsiäisen ruokasuunnittelua ja TV-tärppi Pääsiäinen 2013 Portviinillä masutettu suklaa-mascarponemousse…

  • 2

Hurmaava mansikka-inkiväärichiavanukas

Marjat ovat yksi syy miksi kesä on niin ihana, mutta onneksi niitä saa ympärivuoden pakkasestakin. Hedelmät ovat tietty nekin ihan hyviä, mutta marjat – ei ole niitä voittanutta. 😉 Jos et ole vielä tullut testanneeksi…

  • 4