Pilkettä
Pilkettä

Kuukausi: heinäkuu 2014

Viiden tähden palvelua Mountainissa

Poikkesimme ystäväni kanssa syömään lounasta Taka-Töölössä sijaitsevassa nepalilaisessa ravintola Mountainissa. Oletin että nepalilaisen keittiön ruoat olisivat pitkälti gluteenittomia leipää lukuunottamatta, mutta kun kysyin asiasta tarjoilijalta, kävikin ilmi että vain yksi tarjolla olleesta viidestä vaihtoehdosta oli…

  • 0

Tove Jansson ja Teatterin lounas

Vietän ensimmäistä ”vapaata” Helsinki-viikonloppuani tänä kesänä, ja sen kunniaksi tuli vietettyä laatuaikaa äidin kanssa. Tapasimme ravintola Teatterin edessä, jonne kipitin taas suihkun raikkaana jumpasta. Toteutin siis taas lempiyhdistelmääni: liikunta, ruoka ja hyvä seura. 😉 Löysin Teatterin…

  • 0

Karitsaa ja kanttarellimuhennosta

Karitsan makua ja mureutta olemme ylistäneet monesti ennenkin, ja niin siinä kävi taas että viime viikonloppuna lihatiskillä pyöriessämme karitsan paahtopaisti oli se kaikista houkuttelevin vaihtoehto. Lisukkeeksi halusin tehdä sesongin salliessa jotain kanttarelleista. Mietin ensiksi perinteistä,…

  • 7

Jumpasta salaattibuffettiin

Liikunta+ruoka+ystävät ovat loistava yhtälö. Minä kävin taas toteuttamassa lempicomboani alkuviikosta, kun kävin ensiksi jumpassa Helsingin keskustassa ja siirryin siitä pikaisesti suihkun kautta nauttimaan Lasipalatsin iltasalaattibuffetista, jonne olin sopinut treffit ystäväni kanssa. Tämä on tehty ennenkin,…

  • 1

LCHF/paleo ja matkustaminen

Kesäisin reissaaminen vetää monia, ja joku on joskus väittänyt, että ulkona syöminen ja matkustaminen ovat mahdottomia viljoja välttävälle, etenkään jos ei riisi eikä perunakaan maistu. Pöh, sanon minä. Oman kokemukseni mukaan ongelman saa aikaiseksi ehkä…

  • 5

Teatterissa ainesta uudeksi salaattisuosikiksi

Olen reissaillut lähes joka viikonloppu lomailemaan kotiin Turkuun, mutta tänä viikonloppuna oli poikaystäväni vuoro matkata Helsinkiin. Aurinkoinen lauantai kului Helsingin keskustassa shoppailun merkeissä pyörien. Lounasajan yllättäessä päädyimme testaamaan minkälaiset olivat Teatterin salaatit, joita olin kuullut…

  • 5

Vasikan picanhapaisti yrteillä ja valkosipulilla

Lähdimme viikonloppuna kauppaan hakemaan mitä tahansa lounasta (monesti jotain nopeaa jauhelihasta, kanasta tai lohesta), mutta iskinkin kaupassa silmäni lihatiskin vasikan picanhapaahtopaistiin. Picanha on kuulemma brasialaisten lempilihaa. Se on sellainen kankun osa (rump steak, rump cap),…

  • 10

Ravintolalaiva Cindyn lohisalaatti

Viime viikonloppuna ehdittiin kotona kokkailun (ks. Aprikoosi-kookosvanukaspiirakka ja Lammaskoftat, minttuaioli ja pistaasi-päärynäsalaatti) lisäksi poikkeamaan myös after work-hengessä jokilaivalla. Lähtö paatille tuli melko suoraan kotiinpäästyäni, joten jotain illallista piti saada. Onneksi liki jokaiselta Turun jokilaivalta löytyy…

  • 3

Lammaskoftat, minttuaioli ja pistaasi-päärynäsalaatti

Namnamnam. Viime launtain illalliselta ei kyllä puuttunut makua. Herkullisen illallisen odotus alkoi jo Turun reissua suunnitellessa (ks. 5 parasta asiaa kotona), mutta kun kauppaanlähtöaika alkoi lähestyä, ei kummankaan päässä ollut juuri ideoita saatikka huutavia mielitekoja….

  • 25

Aprikoosi-kookosvanukaspiirakka – paleota parhaimmillaan

Eikös se ollut eilen kun hehkutin parhaita asioita kotona? Niinhän siinä sitten kävi että kun perjantaina saavuin kotiin Turkuun, rupesin oitis hyödyntämään yhtä listaamistani kohdista: hyvin varusteltua keittiötä ja leivontatarvikkeita pyöräyttämällä melkoisella tehokkuudella piirakan. Poikaystävän…

  • 23