Pilkettä
Pilkettä

Vuosi: 2013

Uusi brunssisuosikki: Kuja

Kävin viikonloppuna pyörähtämässä Helsingissä, ja pitihän sitä käydä tyttöjen kanssa sunnuntaibrunssilla pitkästä aikaa. Kuten aiemminkin (kts. Ravintola Oivan sunnuntaibrunssi) jälleen ensiksi varata pöytää , mutta se oli jälleen täyteen varattu. Eräs ystäväni kertoi kerran yrittäneensä…

  • 3

Munakoiso-artisokkapitsa ja vaniljapannacotta mustaherukoilla

Pikkusiskoni tuli joulupäivänä pohjoisesta meidän luoksemme kyläilemään. Jouluruokia tuli jo maisteltua (Lanttulaatikko, jäädytetty suklaamoussekakku ja muut joulupöydän herkut), eikä kasvissyöjäsiskoni joulupöydästä montaa herkkua löydä, joten tällä kertaa oli vuorossa vapaa menu. Päädyimme pitämään pitsailtaa. Lempipitsajuustomme…

  • 28

Kinkun uudet kaverit

Joulukuun ruokahaasteen äänestys on alkanut! Haastetta emännöi Ruokasurffausta-blogi, ja aiheena oli intialainen ruoka, ja minä osallistun kilpailuun Lammasta Rogan Josh ja mango-kardemummalassi-resepteilläni.  Äänestysaikaa on 29.12. saakka. Kilpailun kandidaatteja katsomaan ja äänestämään pääsee TÄSTÄ. Sitten varsinaiseen…

  • 22

Lanttulaatikko, jäädytetty suklaamoussekakku ja muut joulupöydän herkut

Eilen tuli herkuteltua erinomainen jouluillallinen poikaystäväni perheen kanssa. Helpotimme isäntäväen kokkaustaakkaa (ja minun viljattoman ja gluteenittoman ruokavalioni aiheuttamaa päänvaivaa) valmistamalla itse lanttulaatikkoa ja jäädytettyä suklaamoussekakkua jälkiruoaksi. Lanttulaatikon resepti oli karppaus.infon foorumilta löytynyt Camillan mamman lanttulaatikko….

  • 17

Puurojuhlat, viljattomia pipareita ja muita herkkuja

Serkullani on ollut jo liki 20 vuotta jatkunut perinne puurojuhlien pitämisestä. Minähän en hankalana ihmisenä syö edes riisipuuroa, mutta onneksi vakioporukasta löytyy myös useampi juustojen ystävä, ja tarjolla on glögin, puuron ja pipareiden lisäksi myös…

  • 26

Lammasta Rogan Josh ja mango-kardemummalassia

Joulukuun ruokahaastetta emännöivä Ruokasurffausta-blogi valitsi aiheeksi minulle mieleisen intialaisen ruoan. Kyseinen maa on minulla lähellä sydäntä – olen käynyt siellä useampaan otteeseen niin perheen kanssa kuin muussakin seurassa, ja Goa on edelleen yksi mieli matkakohteitani….

  • 28

Jouluisempi BBQ-pulled pork

Poikaystäväni oli kiinnostuntu kokeilemaan pulled porkia, enkä minä pistänyt vastaan. Olen aiemminkin kokkaillut pulled porkia (Revittyä possua ihanan itämaisittain ja Törkeän hyvää pulled porkia barbeque-kastikkeella), mutta tämän kertainen BBQ-pulled pork oli edellistä makeampi ja aavistuksen…

  • 12

Uunicamembert yrteillä ja valkosipulilla ja Nigellan joulusuklaakakku

Äiti sattui Turkuun työkeikalle, ja tuli tietenkin moikkaamaan juuri Hollannista palannutta tytärtään. 🙂 Jääkaappimme pursuaa tällä hetkellä tuomiani tuliaisjuustoja. Sieltä löytyy myös kaksi camembert-kiekkoa, joten päätin tarjota äidille ihanaa uunicamembertia yrteillä ja valkosipulilla. Olen aikoinaan…

  • 25

Helppo, vaalea paahtoleipä (viljaton)

Miltä kuulostaa helppo, viljaton paahtoleipä? Liian hyvää ollakseen totta? Ehei, tämän yksinkertaisempaa leipäreseptiä on vaikea löytää. Mantelijauho- ja pofiberpohjainen leipäreseptini on ollut jo pitkään yksi blogin suosituimmista resepteistä. Se on todella herkullista, eikä sen jälkeen tosiaan…

  • 31

Tekemistä ja nähtävää Utrechtissa

Nyt kun olen kotiutunut Hollannista takaisin Suomeen, on aika kirjoittaa pieni reissuopas Utrechtiin. Utrechtiinhan on Amsterdamista vain puolen tunnin junamatka, joten Amsterdamista on helppoa tehdä päiväretki Utrechtiin – tai toisin päin. 🙂 Olen poiminut tähän postaukseen…

  • 1