{"id":16771,"date":"2021-03-12T17:10:59","date_gmt":"2021-03-12T15:10:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/?p=16771"},"modified":"2023-04-14T10:17:05","modified_gmt":"2023-04-14T07:17:05","slug":"juustokakku-brownie-resepti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/juustokakku-brownie-resepti\/","title":{"rendered":"JUUSTOKAKKU-BROWNIE RESEPTI"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-16776\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2021\/03\/juustokakku-brownie.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1200\"><\/p>\n<p>Oi oi! T\u00e4m\u00e4 juustokakku-brownie on yksi aikuisik\u00e4ni vakkareista. Helppo, n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ja suorastaan h\u00e4vytt\u00f6m\u00e4n herkullinen. Taattu hitti kahvip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4, viikonlopun herkutteluissa tai v\u00e4h\u00e4n paremmissakin juhlatarjoiluissa!<\/p>\n<p>Alkuper\u00e4inen resepti l\u00f6ytyy ylioppilaslahjaksi saamastani Patricia Lousadan Ihanasta Suklaakirjasta, mutta pikkuriikkisen pieni\u00e4 muovauksia olen t\u00e4h\u00e4n k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n sujuvuuden puolesta tehnyt. Suorat k\u00e4\u00e4nn\u00f6kset kupeista ja unsseista deseiksi ja grammoiksi meniv\u00e4t mielest\u00e4ni hieman n\u00f6p\u00f6nuukiksi, joten t\u00e4ss\u00e4 oiotut m\u00e4\u00e4r\u00e4t.<\/p>\n<h2 style=\"text-align:center;\">JUUSTOKAKKU-BROWNIE<\/h2>\n<p style=\"text-align:center;\"><em>(Lopussa vinkkaus gluteenittomaan versioon)<\/em><\/p>\n<p><strong>VUOAKSI K\u00c4YV\u00c4T:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Neliomallinen 20cm vuoka (leivinpaperilla vuorattuna)<\/li>\n<li>Py\u00f6re\u00e4 irtopohjavuoka halkaisijaltaan 20-24cm (tarvittaessa leivinpaperilla vuorattu)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>BROWNIEEN:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1dl (50g) kaakaojauhetta <em>(leivontakaakao)<\/em><\/li>\n<li>125g voita<\/li>\n<li>2 kananmunaa<\/li>\n<li>250g sokeria<\/li>\n<li>1dl (60g) vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<li>0,5tl leivinjauhetta<\/li>\n<li>1tl vanilijasokeria<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>JUUSTOKAKKUMARMOROINTIIN:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g maustamatonta tuorejuustoa<\/li>\n<li>1 kananmuna<\/li>\n<li>100g sokeria<\/li>\n<li>30g vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<li>1tl vaniljasokeria<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Sulata voi kattilassa miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja sekoita mukaan kaakaojauhe<\/li>\n<li>Vatkaa munat kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lis\u00e4\u00e4 sokeri hiljalleen koko ajan vatkaten.<\/li>\n<li>H\u00e4mmenn\u00e4 muna-sokerivaahto suklaaseokseen, siivil\u00f6i p\u00e4\u00e4lle vehn\u00e4jauhot, vaniljasokeri sek\u00e4 leivinjauhe ja k\u00e4\u00e4ntele joukkoon.<\/li>\n<li>Juustokakkuseosta varten vatkaa erillisess\u00e4 kulhossa tuorejuusto, muna, vaniljasokeri ja sokeri sekaisin. Siivil\u00f6i p\u00e4\u00e4lle vehn\u00e4jauhot ja k\u00e4\u00e4ntele juustokakkuseoksen sekaan.<\/li>\n<li>Kaada 3\/4 brownie-taikinasta (tarvittaessa leivinpaperilla vuorattuun) vuokaan ja levit\u00e4 p\u00e4\u00e4lle juustokakkuseos. Pudottele loput brownie-taikinasta lusikalla ja tee veitsell\u00e4 py\u00f6rteit\u00e4 tai sivuttaisia vetoja marmorimaisen pinnan luomiseksi.<\/li>\n<li>paista 180\u00b0C uunissa 35-40 minuuttia tai kunnes paistos on kyps\u00e4. Tulitikulla kypsyytt\u00e4 testatessa tikkuun kuuluu j\u00e4\u00e4d\u00e4 hieman &#8221;m\u00e4hm\u00e4\u00e4&#8221; (ei kuitenkaan vetist\u00e4), sill\u00e4 brownien kuuluu olla mehev\u00e4. Varo siis paistamasta brownieta liikaa.<\/li>\n<li>J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 brownie vuoassa, ja juustokakku-brownie onkin parhaimmillaan kunnolla j\u00e4\u00e4htyneen\u00e4 ja vet\u00e4ytyneen\u00e4, eli t\u00e4m\u00e4 on parempi tehd\u00e4 edellisen\u00e4 iltana valmiiksi.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ja sitten vaan nautiskelemaan! \ud83c\udf70<\/p>\n<h3>LIS\u00c4YS: Seuraajilta saatuja modausvinkkej\u00e4:<\/h3>\n<ul>\n<li>Korvaa maustamaton tuorejuusto appelsiinituorejuustolla! Yes please!<\/li>\n<li>Gluteenittoman version voi tehd\u00e4 korvaamalla vehn\u00e4jauhon esimerkikisi Kotimaista-merkin gluteenittomalla jauhoseoksella.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-16775\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2021\/03\/juustokakku-brownie-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1200\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16774 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2021\/03\/juustokakku-brownie-2.jpg\" alt=\"juustokakku-brownie\" width=\"1200\" height=\"1200\"><\/p>\n<p>Eih\u00e4n siin\u00e4 muuta kuin lusikka viuhumaan, suut makeaksi ja l\u00e4heisten naama mutruun. T\u00e4ll\u00e4 kyll\u00e4 l\u00e4htee, ja saa olla melkoisen nirso kaveri, ettei t\u00e4m\u00e4 maistuisi! \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><em>Mehev\u00e4\u00e4 viikonloppua!<br \/>\n<\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align:center;\">TSEKKAA MY\u00d6S:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/suklaa-mansikka-naked-cake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Suklaa-mansikka naked cake -resepti<\/a><\/h3>\n<h3 style=\"text-align:center;\">EDELLINEN JUTTUNI:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/ensiasunnon-osto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">S\u00e4\u00e4stimme ensiasunnon avulla l\u00e4hes 10 000\u20ac vuodessa<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align:center;\"><strong>VALMENNUKSET:<br \/>\n<\/strong><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.provetreeni.fi\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Prove-valmennukset<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oi oi! T\u00e4m\u00e4 juustokakku-brownie on yksi aikuisik\u00e4ni vakkareista. Helppo, n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ja suorastaan&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":150,"featured_media":16776,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[13,31],"acf":[],"platta":{"numLikes":71,"numComments":11,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2021\/03\/juustokakku-brownie.jpg","blog_id":108},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2021\/03\/juustokakku-brownie.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/posts\/16771"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/users\/150"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/comments?post=16771"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/posts\/16771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16984,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/posts\/16771\/revisions\/16984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/media\/16776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/media?parent=16771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/categories?post=16771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/piiapajunen\/api\/wp\/v2\/tags?post=16771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}