![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2020\/03\/ruokamyytit-4.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Apua!? Mit\u00e4 sit\u00e4 uskaltaa sy\u00f6d\u00e4, kun tuntuu, ett\u00e4 kaikessa on suuhun sujahtavassa on jotain haitallista?<\/p>\n
Ravintohommat ja sy\u00f6minen on mennyt nyky\u00e4\u00e4n siit\u00e4 j\u00e4nn\u00e4ksi, ett\u00e4 pelottelu ja mystiset myytit tuntuvat olevan kovaa huutoa ravintoasioissa. Monilla asioilla pelotellaan sek\u00e4 vedotaan voimakkaasti tunteisiin. Ja vaikka tarkoitusper\u00e4 olisikin oikeasti todella hyv\u00e4, niin joskus hyv\u00e4ntahtoiset ajatukset voivat helposti k\u00e4\u00e4nty\u00e4 itse\u00e4\u00e4n vastaan ja aiheuttaa vain enemm\u00e4n h\u00e4mmennyst\u00e4 ja ahdistusta ruokap\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4ress\u00e4. Sit\u00e4h\u00e4n tuskin kukaan meist\u00e4 haluaa. \ud83d\ude09<\/p>\n
Parempia valintoja on helpompi tehd\u00e4, kun ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 oikeasti taustalla olevan pointin.\u00a0Siksi t\u00e4n\u00e4\u00e4n ajattelin heitt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 selvennyksi\u00e4 erilaisiin v\u00e4itteisiin, joihin monesti t\u00f6rm\u00e4\u00e4, ja josta monesti my\u00f6s meitsilt\u00e4 huolissaan kysell\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Ja alkuun (nykyisin safkapuolella l\u00e4hes pakollinen, huoh) disclaimer:<\/strong> T\u00e4m\u00e4n postauksen tarkoituksena ei ole saada ket\u00e4\u00e4n lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n sokerin sy\u00f6nti\u00e4, tykitt\u00e4m\u00e4\u00e4n suoraan suoneen mahdollisimman montaa eri E-koodia saati soseuttamaan ultraprosessoituja eineksi\u00e4 blenderill\u00e4 aamupirtel\u00f6ksi.\u00a0Sy\u00f6k\u00e4\u00e4 paljon ja monipuolisesti kasviksia, marjoja ja hedelmi\u00e4. Painottakaa rasvoissa pehmeisiin rasvoihin, \u00e4lk\u00e4\u00e4 uiko suolassa sek\u00e4 suosikaa ensisijaisesti v\u00e4hemm\u00e4n prosessoidumpaa ja prosessoimatonta sapuskaa.<\/p>\n Edell\u00e4 mainittujen asioiden lis\u00e4ksi en suosittele kenellek\u00e4\u00e4n mit\u00e4\u00e4n. Jokainen tehk\u00f6\u00f6t vapaasti itse omat valintansa ilman tuomitsemista, ja ihminen voi el\u00e4\u00e4 tervett\u00e4 el\u00e4m\u00e4\u00e4 hyvinkin erilaisilla ravintovalinnoilla.\u00a0Muistakaa kuitenkin olla my\u00f6s ihmisi\u00e4, sill\u00e4 pelk\u00e4\u00e4minen, ahdistuminen ja neuroottinen suhtautuminen ruokavalintoihin ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n ole terveytt\u00e4 edist\u00e4v\u00e4\u00e4. Ja joskus meinaan ihan puhdas nautinto ja rentoutuminen ruuan parissa voi edist\u00e4\u00e4 kokonaisvaltaista hyvinvointia.<\/p>\n Kolmessa keskikokoisessa perunassa on 150 kilokaloria ja 30g hiilihydraatteja. Saman saat kokoon sy\u00f6m\u00e4ll\u00e4 kaksi omenaa.\u00a0Eli perinteisell\u00e4 keitetyll\u00e4 tai h\u00f6yrytetyll\u00e4 peruna ei viel\u00e4 kovin pitk\u00e4lle ylipainon puolelle p\u00f6tkit\u00e4.\u00a0Tietty jos teet perunoista p\u00e4ivitt\u00e4in kivoja tikkuja ja uppopaistat ne kasvi\u00f6ljyss\u00e4 (tadaa: ranskiksia) <\/em>uittaen niit\u00e4 majoneesiss\u00e4, niin kyll\u00e4 niist\u00e4 helposti saa kalorit kattoon.<\/p>\n Kemikaali on yksinkertaisesti kemiallinen yhdiste, jonka rakenne tunnetaan ja sill\u00e4 on nimi, kuten esimerkiksi vesi (H20). Eli\u00a0melkeinp\u00e4 kaikki mit\u00e4 suuhusi pist\u00e4t ovat kemikaaleja, joten itsess\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4 on melko huono v\u00e4ite, vaikka toki ymm\u00e4rr\u00e4n, mit\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 haetaan takaa. T\u00e4ss\u00e4 kuitenkin hyv\u00e4 esimerkki siit\u00e4, ett\u00e4 pelottavan \u00e4kkikuolemaa aiheuttavan ydinj\u00e4tteen kuuloinen asia voi olla kaikkea muuta kuin sit\u00e4. Ihmisten tunteisiin on vain hirve\u00e4n helppo vedota pelkoa her\u00e4tt\u00e4m\u00e4ll\u00e4. Etenkin ravintoasioissa.<\/p>\n Random tietoisku v\u00e4likevennyksen\u00e4:<\/strong> Pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n ihmisen veri koostuu yli 4000 kemikaalista.<\/p>\n Tiukka ruokavalio ei ole aina parempi, jos sit\u00e4 ei pysty noudattamaan tai sen noudattaminen aiheuttaa enemm\u00e4nkin paineita kuin hyv\u00e4\u00e4 oloa. My\u00f6s liian tiukkojen ruokavalioiden on todettu olevan yhteydess\u00e4 seuraaviin asioihin:<\/p>\n Eli vaikka t\u00e4ht\u00e4in olisi ollut siell\u00e4 unelmien v\u00e4h\u00e4rasvaisessa ja timmiss\u00e4 kropassa, niin lopputulos voi olla hyvinkin toisenlainen. N\u00e4it\u00e4 olen meinaan n\u00e4hnyt ihan liikaakin.<\/p>\n S\u00e4kist\u00e4, jossa on pikkukivi\u00e4 ja hiekkaa, on mahdollista poistaa pikkukivi\u00e4 niin, ett\u00e4 j\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4 l\u00e4hinn\u00e4 hiekkaa. Ilman sinne mit\u00e4\u00e4n lis\u00e4\u00e4m\u00e4tt\u00e4.\u00a0Esimerkiksi monista v\u00e4h\u00e4rasvaisista maitotuotteista on yksinkertaisesti poistettu sen mukana luontaisesti olevaa kovaa rasvaa, jonka saanti on muutenkin keskim\u00e4\u00e4r\u00e4isesti monilla liian suurta, eli tuotteesta voi tulla terveydelle suotuisampaa kevennettyn\u00e4. Monista maitotuotteista (esim. juustoista ja lihatuotteista)<\/em> tulee my\u00f6s proteiinipitoisempia, kun niist\u00e4 poistetaan hieman rasvaa (eli s\u00e4kkiin j\u00e4\u00e4 isompi prosenttiosuus hiekkaa, kun kivet poistetaan)<\/em>.<\/p>\n Toki aina ei ole n\u00e4in, mutta ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n automaattisesti ole niin, ett\u00e4 sinne on lis\u00e4tty jotain. Tai ett\u00e4 mahdollisesti lis\u00e4tty olisi automaattisesti haitallista tai “ei-luonnollista”.<\/p>\n Ilman ainuttakaan E-koodeja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n ruuan mutustelminen menisi aika hankalaksi.\u00a0Esimerkiksi mummolan takapihan metsik\u00f6st\u00e4 ker\u00e4tyss\u00e4 mustikassa on 19 eri E-koodia, ja meille ihmisolennoille hurjan t\u00e4rke\u00e4 C-vitamiini voidaan ilmaista E-koodin muodossa E300.\u00a0Kuten sana kemikaali, niin sana E-koodi ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n automaattisesti tarkoita rotanmyrkky\u00e4. Monet lis\u00e4aineet tulevat ihan luonnosta.<\/p>\n My\u00f6s monet v\u00e4riaineet, kuten punajuuriv\u00e4ri (E162), uutetaan yksinkertaisesti punajuuresta.\u00a0Toki nyky\u00e4\u00e4nh\u00e4n ruokapakkausten ainesosaluetteloissa numeroidut E-koodit ovat korvattu usein niiden oikeilla nimill\u00e4, sill\u00e4 onhan punajuuriv\u00e4ri tai sakeutukseen k\u00e4ytetty johanneksen leip\u00e4puujauhe (E410) hieman helposti ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4mpi tavan tallaajalle. Niin, ja ei ihan niin pelottavan kuuloinen.<\/p>\n Sokerit ovat imeytyvi\u00e4 hiilihydraatteja, ja n\u00e4m\u00e4 kaikki imeytyv\u00e4t hiilihydraatit p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t lopulta kehossasi glukoosiksi oli l\u00e4hde sitten valkoinen p\u00f6yt\u00e4sokeri, hunaja, banaani, mango, kaurahiutaleet tai peruna.\u00a0Keho siis k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4asiallisena polttoaineenaan glukoosia (joka on sokeri)<\/em>, joten eih\u00e4n se myrkky\u00e4 silloin ole.<\/p>\n Sokerin liika<\/span>saanti ei ole kuitenkaan pitk\u00e4ss\u00e4 juoksussa terveytt\u00e4 edist\u00e4v\u00e4\u00e4, enk\u00e4 sokerilla lotraamista kenellek\u00e4\u00e4n suosittele. Sokeri pit\u00e4\u00e4 itsess\u00e4\u00e4n my\u00f6s huonosti n\u00e4lk\u00e4\u00e4, joten sokeripommien sijaan itse panostaisin muihin kuitupitoisempiin ja ravintorikkaampiin hiilihydraatinl\u00e4hteisiin. Sill\u00e4 on kuitenkin silti ihan okei v\u00e4lill\u00e4 herkutella.<\/p>\n Himoitsemasi pulla keskiviikon ty\u00f6palaverissa tai falafel-reseptiss\u00e4 lukeva sokeri ei kuitenkaan tee sinusta sairasta saati ep\u00e4onnistunutta ihmisolentoa.\u00a0Maitotuotteissa, kauramaidossa tai tuoreissa hedelmiss\u00e4 on my\u00f6s “luontaisesti sokeria”, eik\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 tarvitse stressi\u00e4 ottaa.\u00a0Sokerin kanssa voi el\u00e4\u00e4 ihan sulassa sovussakin, jos vain muistat pit\u00e4\u00e4 kokonaiskuvan ja kohtuuden kunnossa, etk\u00e4 rakentaa ruokaympyr\u00e4\u00e4si vain piilosokeripommien\u00a0tai irttareiden varaan.<\/p>\n Ei ved\u00e4. Muuten jokainen y\u00f6 tuhoaisi jokaisen aineenvaihdunnan. S\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen ruokailuv\u00e4li p\u00e4ivisin voi kuitenkin auttaa pit\u00e4m\u00e4\u00e4n verensokeria tasaisempana ja ehk\u00e4ist\u00e4 pahimpia mielitekoja sek\u00e4 holtittomia n\u00e4lk\u00e4ahmimisia (ja sukeltamista herkkukaapille)<\/em>.<\/p>\n Prosessointi tarkoittaa, ett\u00e4 sille on yksinkertaisesti tehty jotain. Ihan vaikka vain h\u00f6yrytetty isossa kattilassa tai siit\u00e4 on poistettu ihmiselle haitallisia tai v\u00e4hemm\u00e4n suotuisia ainesosia. Tai vaikkapa lis\u00e4tty cashew-p\u00e4hkin\u00f6ihin merisuolaa. My\u00f6s ostamasi luomuhummus on prosessoitua ja teet my\u00f6s itse prosessoitua ruokaa wokkaamalla tuoreita kasviksia pannussa \u00f6ljy\u00e4 ja suolaa k\u00e4ytt\u00e4en.<\/p>\n Prosessoinnilla voidaan nimenomaan tehd\u00e4 nimenomaan my\u00f6s niit\u00e4 hyvi\u00e4 asioita, kuten pilkkoa maidon laktoosi, ett\u00e4 saadaan laktoosittomia tuotteita laktoosi-intolerantikoille tai pilkkoa maidon proteiineja, ett\u00e4 saadaan tehty\u00e4 \u00e4idinmaidon korviketta.<\/p>\n Hyvin pitk\u00e4lle prosessoitujen (eli ultraprosessoitujen)<\/em> ruokien varaan en silti l\u00e4htisi ruokaympyr\u00e4\u00e4 rakentamaan, ja siit\u00e4 ei tosiaan haittaa kansanterveydelle olisi, jos ihmiset panostaisivat enemm\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4n prosessoituihin ravinnonl\u00e4hteisiin. Jos papukaijamerkill\u00e4 kruunatun kokonaiskuvan joukkoon kuitenkin sujahtaa pieni siivu v\u00e4h\u00e4n enemm\u00e4n prosessoidumpaa, niin se ei automaattisesti tuhoa terveytt\u00e4 tai tee sinusta ep\u00e4kelpoa ihmisolentoa.<\/p>\n Rapeutta ja rousketta loppuviikkoon!<\/i><\/p>\n8 x MYYTTI\u00c4 & PELOTTELUA RAVINNOSTA<\/h3>\n
Peruna lihottaa<\/h3>\n
Kemikaaleja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4 ruokaa ei pit\u00e4isi sy\u00f6d\u00e4<\/h3>\n
Rennommalla ruokavaliolla vain lihot, ja tiukemmalla ruokavaliolla saat parempia tuloksia<\/h3>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2020\/03\/ruokamyytit.jpg\")
<\/p>\nKevyttuotteisiin lis\u00e4t\u00e4\u00e4n aina kaikkea ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4<\/h3>\n
E-koodeja sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 ruokia ei pid\u00e4 sy\u00f6d\u00e4<\/h3>\n
Sokeri on myrkky\u00e4<\/h3>\n
![\"pelottelua](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2020\/03\/ruokamyytit-2.jpg\")
<\/p>\nLiian pitk\u00e4 ruokav\u00e4li ajaa kropan heti s\u00e4\u00e4st\u00f6tilaan ja pist\u00e4\u00e4 aineenvaihdunnan stoppiin<\/h3>\n
Ruuan prosessointi on haitallista<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/108\/2020\/03\/ruokamyytit-3.jpg\")
Off topicina loppuhaaste:<\/strong> Osta t\u00e4ll\u00e4 viikolla kaupasta jokin kasvis, jota et ole sy\u00f6nyt pitk\u00e4\u00e4n aikaan (tai koskaan). Rouskuttele sill\u00e4 menem\u00e4\u00e4n tuoreeltaan tai pist\u00e4 kokkikolmosena keitti\u00f6ss\u00e4 koreaksi. Omnom!<\/p>\nTSEKKAA MY\u00d6S:
\nKun s\u00e4\u00e4nn\u00f6ist\u00e4 ja rajoitteista tuli hyvinvointia<\/a><\/h3>\nEILINEN JUTTUNI:
\nKun menetin tavallisuuden (ja rukoilin eniten juuri sit\u00e4)<\/a><\/h3>\n