Parempaa oloa
Parempaa oloa

RAVINTEIKASTA AAMUPALAA GLUTEENITTOMASTI

Kaupallinen yhteistyö: Hyvinvoinnin Tavaratalo

Moikka kaikille minunkin puolestani, tällä kertaa kirjoitusvuorossa Leea Flow & Evolve -blogista! 🙂 Mulle on viimeisen kolmen vuoden aikana pikkuhiljaa iskostunut päähän sellainen mentaliteetti, että hyvinvoinnista kiinni pitäminen ei tarvitse olla mitään päivittäistä taistelua vaan niitä oikeasti pieniä valintoja ja pienistä onnistumisista iloitsemista. Tapojen ohjaamaa tekemistä. Ja yksi asia, mistä pidän päivittäin kiinni, on hyvänmakuinen ruoka. Oon ollut ihan heikkona kaikkiin uutuustuotteisiin siitä asti, kun nuo ravintoasiat alkoi kiinnostamaan ja mut tuntevat tietääkin, että jos pääsen sujahtamaan jonkin supermarketin terveyshyllylle niin se on menoa sitten.

Mun suurin heikkous on aamiaiseen liittyvät asiat. Aamu on se ainoa hetki päivästä, kun on järjestettävä kunnolla omaa aikaa ja syödä ihan hyvällä omallatunnolla kiireettömästi. Kahvihetki aamulla kestää optimaalisessa tilanteessa sen pari tuntia, ja siinä kyljessä on pakko syödä jotain vähän nautinnollisempaa sapuskaa, kuin veteen keitettyä mikropuuroa. Arjen pieniä iloja pitää vaalia!

Tällaisena uutuustuotehifistelijänä olin ihan intopiukeana, kun sain mahdollisuuden päästä tähän Parempaa oloa -kamppikseen mukaan! 🙂 Hyvinvoinnin tavaratalon valikoimista mun kotiin päätyi tällä kertaa Paulunsin gluteenitonta granolaa, Urtekramin gluteenittomia chia-kaurapuurosekoituksia maussa kookos & banaani sekä kaakao & taateli, Puhdistamon Super-C jauhetta sekä vielä Urtekramin kuivattuja omenakuutioita ja kookoskuutioita. Täydellinen aamupalasetti siis!

Tuo Super-C jauhe oli mulle jo ennestään tuttu, tosin sen käytössä oli tossa vähän pidempi tauko. Tuo jauhe sopii ihan mainiosti sekä kylmiin että kuumiin juomiin. Suosittelen sekoittamaan sen vaikka smoothien tai jonkun inkivääri-hunajajuoman sekaan, mutta meneehän tuo helposti alas ihan pelkkään kylmään veteenkin sekoitettuna. 1/4 tl riittää kerta-annokseksi (sisältää 500 mg C-vitamiinia), joten voin kertoa, että tuo purkki ei lopu melkein koskaan. 😉 Jauhe sisältää amla-marjaa ja toimii siis vastustuskyvyn tehostajana ja pienenä energiabuustina monipuolisen ruokavalion lisäksi.

Pitkäaikaisena keliaakikkona on pitänyt tutkailla noita tuotteiden ravintosisältöjä entistäkin tarkemmin. Jostain pitäis saada energiaa päivään, joten ne perinteiset vaaleat höttöleivät voi suosiolla jättää pois ja suunnata katse vaikka sinne hiutale- ja myslihyllylle. Mitä siellä osastolla sattuu ensimmäisenä silmiin? No kaikki ne sokerikuorrutetut murot, kuivahedelmillä kyllästetyt myslit ja nopeat hiilarit tietenkin! Niiden silmien tasolla olevien tuotteiden kohdalla ei voi juhlia kuitupitoisuudella tai ravinnetiheydellä. Saa niillä hetkeksi energiapiikin, kun verensokeri ampaisee ylös, mutta hyvissä ajoin ennen lounasaikaa tulee varmasti nälkä. Onneksi tänä päivänä myös meille keliaakikoille ja ruokarajoitteisille löytyy oikeasti ravinteikkaita vaihtoehtoja, myös sieltä myslihyllyltä.

Onhan näitä nyt vähän kivempi mutustella kuin sellaisia kuivia leivänkänttyjä, jotka oli silloin mun teini-iässä ainoat gluteenittomat vaihtoehdot mitä kaupasta löytyi viljatuotteiden osalta.

Tuo Paulunsin gluteeniton granola on siitä ihan mainio, ettei siinä ole lisättyä sokeria eikä ravintosisällöstä paljastu mitään negatiivisia yllätyksiä. Mausteina toimii kardemumma ja kaneli, mitkä peittää just sopivasti alleen sellaista muuten niin terveellistä makua, mitä nuo auringonkukansiemenet tuo. Koostumus on ihan älyttömän rapsakka ja pureskeltavaa riittää – ei todellakaan mitään mössöä, ja tosta koostumuksesta oikeasti erottaa, mitä tuote sisältää. Sellainen kiva lisähuomio tähän väliin, että 100g tuota granolaa sisältää 16g ravintokuitua ja 12g proteiinia. Tuota kun vetää joku 40g esimerkiksi mustaherukoiden ja rahkajogurtin kera, niin siinä on kasassa jo aikamoinen kuitupommi. Ennustan myös, että pitää nälkää loitolla aika pitkään – siinä auttaa toki myös nuo hyvät rasvat, mitä noista granolassa olevista siemenistä tulee.

Niin, ja jotain näiden mysli- ja puurosekoitusten mausta kertoo varmaan sekin, että jos sain tuotteet testiin tuossa marraskuun puolivälin tienoilla, niin tällä hetkellä on menossa joku kuudes tai seitsemäs paketti. Kun kerran innostuu jostain, niin innostuu sitten kunnolla ja äkkiäkös nuo on löytäneet tiensä mun kuivakaappeihin ihan vakkaripaikalle.

Noita Urtekramin puurohiutalemixejä voi käyttää yhtä lailla tuorepuuron omaisesti tai sitten keittää kattilassa puuroksi, molemmat helppoja ja vaivattomia tapoja. Tykkään henkilökohtaisesti enemmän näistä ihan perinteisessä puuromuodossa, mutta tuorepuurosta tuli myös oikein hyvä, kunhan antaa olla jääkaapissa useamman tunnin ja laittaa reilusti nestettä (esim. makeuttamatonta mantelimaitoa). Ainakin mun tuorepuurosta tuli jäykähköä kamaa, kun laitoin ohjeen mukaisesti 1 dl hiutaleita ja 1 dl nestettä tuorepuuroon. Eli sitä nestettä saa olla reilummin, riippuen tietysti kauanko meinaa sitä turvottaa kylmässä. Puuroksi tehtynä nestettä saa olla reilut 2 – 2,5 desiä per desilitra hiutaleita. Puuronkeitossa välttelen viimeiseen asti vesipohjaa ja käytän aina jotain makeuttamatonta kasvimaitoa alla, niin tulee vähän täyteläisempi koostumus. Lifehack.

Tästäkin puuromixistä saa noin 11g kuitua 100g kohti. Keliaakikolle soveltuvien viljatuotteiden kuitupitoisuus on monesti vähän alakantissa, mutta tällaiset kauratuotteet pelastaa pulasta. Ainoa miinus näissä puuropusseissa on tuo koko, sillä nää hupenee aika nopeaa tahtia loppuun. Tällaiselle puuromonsterille tulis tarpeeseen olla aina joku perhekoko hollilla.

Lempparimauksi näistä kahdesta nousi ehdottomasti tuo banaani-kookos! Maku on vähän toffeen ja paistetun banaanin sekoitus. Siihen vielä päälle noita kookos- ja omenakuutioita, niin ai että mikä kombo. Kookosfanin unelma. Nuo kookoskuutiot on vähän jähmeitä, ei mitään höttöä. Voisin kuvitella niiden sopivan myös myslin sekaan, jos sellaista tykkää tehdä itse uunissa, tai jogurtin joukkoon tuomaan purutuntumaa ja sopivasti makeutta.

Kaikki nuo yllämainitut tuotteet löytyy tuolta Hyvinvoinnin Tavaratalon verkkokaupasta.

Mites, ootko kokenut itse haasteita löytää fiksuja valintoja gluteenittomien viljatuotteiden kohdalla? 

Maukkaita aamiaishetkiä! 🙂

Tervetuloa lukemaan myös mun omaa blogia tuonne FitFashionin puolelle: Flow & Evolve .

Luitko jo nämä?

Hiilihydraatit ruokavaliossa

Herkulliset hiilarit ja välipalat ennen treeniä

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *