Palasia arjestani
Palasia arjestani

Välipalaksi banaani-chiavanukas

Tyttö alkoi mankumaan kauppareissulla torstaina vanukasta ja siltä seisomalta päätin tehdä hänelle vanukkaan itse. Chia-siemenet ovat vanukkaat tekoon erittäin hyvä raaka-aine, koska ne muodostavat nesteen kanssa vanukasmaisen koostumuksen ja lisäksi sisältävät valtavan määrän omega-3-rasvahappoja. Banaani antaa vanukkaaseen kivasti makua ja makeutta ja kookoskerma ihanaa pehmeyttä.

kuvia 003

kuvia 001

Banaani-chiavanukas

  • 1 kypsä banaani
  • 1/2 dl kookosmaitoa tai 1/2 dl kookoskermaa + loraus maitoa
  • 2 rkl chia-siemeniä 
  • halutessasi ripaus aitoa vaniljaa

Laita banaani sekä kookosmaito/-kerma tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää chia-siemenet ja surraa vähän aikaa niin, että siemenet hajoavat aavistuksen verran. Lisää ripaus vaniljaa halutessasi. Lusikoi vanukas annosmaljoihin ja laita kelmutettuna jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.

kuvia 002

IMG_20141009_204345

Mukavia herkkuhetkiä <3

Kommentit (2)

  1. Vim

    Teen tätä samaa tosi usein maustettuna raakakaakaolla. Superhyvää ”suklaavanukasta”!

    • Jonna1983

      Raakakaakota voisin itsekin lisätä sekaan ens kerralla, kiitti vinkistä 🙂

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.