Palasia arjestani
Palasia arjestani

Helppoa arkiruokaa: savulohipasta

Processed with VSCO with a6 preset

Toissa päivänä meidän taloudessa oli se ikuinen arki-illan ongelma: mitä tänään syötäisiin? Yritän nykyään jo päivän aikana miettiä mitä ruokaa laittaisin, mutta tämä kyseinen päivä oli sen verran hektinen, että ruokapulma tuli eteen tyttöä tarhasta hakiessa. Yritän suunnitella kauppareissut tytön päiväkodista haun yhteyteen tai käy ensin kaupassa, jos haluan suoriutua urakasta nopeammin. Tiistaina teki mieli lohta ja löysinkin Kodinkuvalehden nettisivuilta kivan oloisen ja helpon lohipastan ohjeen. Tuli muuten hyvää!

Savulohipasta (4 annosta)

  • 400g spagettia
  • noin 2 litraa vettä
  • 1 tl suolaa
  • 150g kylmäsavulohta
  • 1 dl yrttejä (esimerkiksi basilikaa tai tilliä)
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 dl ruokakermaa
  • 2 tl sinappia

Laita pastavesi kuumenemaan kattilaan.

Pilko sillä aikaa kylmäsavulohi veitsellä tai saksilla suikaleiksi. Hienonna yrtit ja purista puolikkaan sitruunan vesi.

Laita pastat kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä ohjeen mukaan kypsiksi.

Kuumenna pastojen kiehuessa kerma pienessä kattilassa. Lisää sinappi ja lohisuikaleet ja keitä muutama minuutti.

Valuta pasta.

Sekoita kastike ja pasta keskenään. Mausta sitruunamehulla ja yrteillä. Nautiskele!

Itse laitoin tähän 300g gluteenitonta spagettia ja 200g kylmäsavulohta. Kermana käytin kaurakermaa. Meillä tästä ruuasta tuli takuuvarma hitti. Tyttö tykkäsi mielettömän paljon!

Kommentit (1)

  1. Savulohi-pinaattipasta – Palasia arjestani

    […] mutta meillä pastaruuat kuuluvat ehdottomasti arkeen. Olen aikaisemminkin jakanut yhden lohipastan ohjeen tänne, mutta laitetaanpa jakoon toinen, joka on hieman erilainen kuin tuo linkkaamani. […]

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.