Sunnuntaijuttuja

Mikä olisikaan parempi tapa käynnistää päivä, kuin herkullinen aamiainen vuoteessa nautittuna? Ehkä klisee, mutta silti niin totta. Rakastankin vapaita viikonloppuaamuja ja sitä, ettei koko päivälle ole suunniteltuna mitään ohjelmaa. Voit nukkua pitkään, loikoilla lakanoissa, katsoa telkkaria, lukea ja välillä torkahtaa uudestaan.

Usein sunnuntaisin tulee myös tehtyä jotain speciaalimpaa aamupalaa ja siksipä päädyinkin tänään pitkästä aikaa uunipuuroon. Eilisen juhlista olot ovat olleet hieman rapsakat ja siksipä oli pakko kehitellä aamiaiseksikin jotain oloa helpottavaa (jos se on edes mahdollista) ja pizzan sijaan aloitinkin päivän hieman terveellisemmin. Myöhemmin varmaan kompensoin kyllä pizzalla, mutta yritys hyvä kuitenkin. 😀

Olen itseasiassa huomannut, että etenkin raikkaat tuorepuristetut mehut ovat niitä, jotka toimivat krapulaankin erinomaisesti. Kun kehossa on myrkkyjä edelliseltä yöltä, se kaipaa kipeästi vitskua koneistoon. Raikas tuoremehu on huomattavasti parempi tapa, kuin limsa. Itse olen aivan suunnattoman huono juomaan vettä darrassa, joten mehut maistuvatkin todella hyvin. Kaupan mehun sijaan on ihan luksusta jos vaan jaksaa mehustaa. Itselläni on niin helppo laite, että teen sillä mehut vaikka pahimmassa kuumeessakin. Homma hoituu muutamassa minuutissa, jonka jälkeen mehu on valmista juotavaksi.

Uunipuuroon päädyin aika extempore, sillä en jaksanut alkaa sitä keittelemään. Hoksasin, että viime kerrasta on tosiaan kuukausia aikaa ja aloin miettimään, että olenkohan edes koskaan blogissani jakanut uunipuuron reseptiä? En mielestäni. Vaikka hyvin simppelistä ruoasta onkin kyse, jaan teille tuollaisen oman variaationi puurosta, johon laitoin vähän kaikkea mitä mieli teki! Marjathan voi jättää halutessaan kokonaan pois ja samoin omenasoseen. Itse himoitsin tänään jostain syystä mansikoiden ja omenoiden yhdistelmää, joten sillä lähdin varioimaan noiden kahden aineosan yhdistelmäpuuroa. Tuli muuten todella hyvää, nam!

Uunipuuro (GL, M)

• 2 dl kaurahiutaleita
• 1/2 tl laadukasta suolaa
• 1 dl *Urtekramin luomu omena-mangososetta (makeuttamaton)
• 2 dl luomu kaurajuomaa
• 1 tl *Urtekramin luomu kookosöljyä (sulana)
• 1 luomu kananmuna
• 1 tl kanelia
• 1/3 tl *Urtekramin luomu vaniljajauhetta 
• 1 dl *Urtekramin luomu omenakuutioita
• 3 dl suomalaisia mansikoita
• 1 dl kaurajauhoja
• 0,5 dl *Urtekramin luomu kookoskuitujauhoja

Sekoitetaan kaikki aineosat kulhossa ja kaadetaan voideltuun uunivuokaan. Paistetaan uunin keskitasossa 180 asteessa noin 30 minuuttia.

Kaveriksi herkullinen terveysmehu, jolla helpottuu pahinkin darra!

Piristävä tuoremehu 

• 3 punajuurta
• 4-5 porkkanaa
• 2 suomalaista omenaa
• 1 sitruuna
• Pala inkivääriä
• 1 dl vettä

Lingotetaan mehuksi ja nautiskellaan.

Sellaisten herkkujen parissa mennyt tämä päivä tähän saakka. Valehtelematta peti on ollut paras kaverini ja kuluneen viikon univelat kurottu pois moneen otteeseen. Olen tosiaan nukkunut useampana yönä vaan seitsemän tuntia ja todennut, että se ei riitä enää itselleni. Kun tottuu kahdeksaan tuntiin, on siitä enää vaikea luopua ja eron olossa huomaa todella selkeästi. Ensi viikolla onneksi kiireet helpottavat ja on aikaa taas nukkuakin enemmän!

Oikein rentouttavaa sunnuntaita! 

*Urtekramin tuotteet saatu blogin kautta testiin.