Minttu Virtanen
Minttu Virtanen

Bataattiranskalaiset

image

Päätin tehdä jouluksi bataattilaatikkoa. En ole mikään super kokki, joten päätin kokeilla millaista laatikosta tulee, etten myrkytä koko seuruetta jouluna 🙂 Yritin etsiä bataattilaatikon ohjetta netistä, mutta silmäni osui näiden herkullisten ranskalaisten ohjeeseen.

image

Bataatin leikkaaminen osoittautui hieman haastavaksi ja vaatii myös todella terävän veitsen. Onneksi toinen puoliskoni on taitavampi näissä hommissa ja auttoi neitiä hädässä.

Laitoin pakastepussiin 3 rkl oliiviöljyä, 1 rkl korppujauhoja ja mausteita: 1 tl suolaa, sokeria, chiliä, cayannepippuria ja valkosipulia. Pyörittelin ranskalaisia pussissa ja laitoin 35 minuutiksi 210 asteiseen uuniin.

image

Rentouttavaa sunnuntai-iltaa ja ihanaa alkavaa viikkoa!

Kommentit (9)

  1. johanna matilainen

    Bataattilaatikkoon voi laittaa joko juureksia tai omenaa. Puolet ja puolet.
    Bataattisose ja juuressose helpottavat tekemistä. Ja omenasoseen tilalle voi laittaa vauvanruokasosetta.
    Hyvää joulun odotusta koko perheelle!

    1. minttuvirtanen

      Kiitos vinkistä! Ihanaa joulun odotusta 🙂

    2. cioccolato

      Itsekin teen joskus bataattiranskanlaisia ja ne ovat kyllä todella hyviä. Tänä vuonna myös minä ajattelin tehdä laatikoita itse ja bataattilaatikko kuuluu niihin 🙂 Hyvää viikon alkua myös sinulle!

      Vastaa

      Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *