Luonnollisesti paras
Luonnollisesti paras

Rautaa purkista vai ei?

Ajattelin kirjoittaa tämän postauksen monia kiinnostavasta aiheesta, hivenaineesta nimeltä rauta. Minulta kysytään usein, mitä mieltä olen hemoglobiiniarvoista, ferritiinistä ja raudan syömisestä. Sanottakoon aluksi se, että rauta-aineenvaihdunta, kuten niin moni muukin asia ihmiskropassa, on yksilöllistä eikä yhtä oikeaa tai toimivaa ratkaisua ole varmasti olemassa.

Raudansaannista tuntuu tulleen pienimuotoinen hypetys, niin usein siitä kuulee puhuttavan. Nuorimmat potilaani ovat koulutiensä aloittaneita urheilijanalkuja, joiden rauta-arvoja vanhemmat toivovat selvitettävän.

Yleisin syy miksi moni on huolestunut raudansaannista, on jaksamattomuus ja väsymys. Nämä tuntuvat olevan treenaavilla arkinen vitsaus! Harvempia tuntuu huolestuttavan raudansaanti esimerkiksi kasvisruokailun takia. Moni anemiaa eli raudanpuutosta poteva syö lihaa, mikä saattaa kuullostaa hiukan yllättävältä. Luulen, että moni erityisruokavaliota nauttiva kiinnittääkin paremmin huomiota hivenaineiden ja vitamiinien saantiin sekä ruuan mukana saadun raudan imeytymiseen, sillä rauta tarvitsee kaverikseen C-vitamiinia jotta imeytyminen olisi tehokasta. Paras tapa hyödyntää ruuan raudan talteenotto on esimerkiksi popsia hedelmä jälkkäriksi. Yksinkertaista mutta tehokasta!

Mihin rautaa sitten tarvitaan?

Jos rautaa on veressä liian vähän, syntyy anemia ja kudosten hapensaanti vähenee. Olo muuttuu vetämättömäksi ja väsyneeksi, toisilla on lihaskramppeja tai levottomat jalat. Paljon liikkuvilla anemia voi johtaa jopa ylikuormitustilaan, kun vedetään aneemisella ja väsyneellä kropalla liian kovia treenejä. Raudanpuutos voi kehittyä salakavalasti ja suosittelenkin, että jos vähäänkään epäilee taipumusta anemiaan, rauta-arvoja kannattaa seurata ainakin pari kertaa vuodessa.

Mitä näitä nyt on- rautaa, ferritiiniä vai hemoglobiinia?

Jos anemia todetaan hemoglobiinikokeessa, rautavarastot ovat jo lopussa.

Jotta elimistön rautavarastot eivät pääsisi hupenemaan varkain anemiaan asti, verestä pitäisi mitata ferritiiniä, varastoraudan määrää. Jos anemia todetaan hemoglobiinikokeessa, rautavarastot ovat jo kovaa vauhtia ehtymässä.

Ferritiini on nyt hitti. Sen mittaamisessa on järkeä, mutta malttia ferritiini-intoilussa tarvitaan. Ferritiini kun on tasoltaan yksilöllinen eikä yleensä pomppaa taivaisiin, vaikka rautaa kuinka purkista tai ruuasta kiskoisi. Ferritiinin osalta siis riittää, että arvon saa kyllin hyvälle tasolle. Se mikä tavoitetaso itse kullakin on, on myös yksilöllistä.

Rautaa luomuna kiitos!

Itse kannatan raudan nauttimista luomuna eli ruuasta aina kun se on mahdollista. Ruuasta rauta, kuten muutkin ravintoaineet, imeytyy kaikista parhaiten. Kunnon anemiassa ravinteikas ruokakaan ei aina raudan tarvetta tyydytä ja silloin on myös syytä harkita korvaushoitoa joko rautatableteilla tai nestemäisellä raudalla.

Kannattaa pitää mielessä, että anemialla on asiaa. Jatkuva anemia ei ole normaalia. Jos raudanpuutos on syntynyt, kannattaa miettiä mistä se voisi johtua. Paljon treenavalla syy voi yksinkertaisesti olla kova treenaaminen, mutta yhtälailla syynä voi olla puutteellinen ruokavalio, runsaat menkat tai joskus syy voi olla ihan joku muu, esimerkiksi keliakia jossa ravinteiden imeytyminen on häiriintynyt.

Rautaa ruuasta

Tässä lopuksi jaan raudanlujan suosikkireseptini jolla saat pisteltyä sekä raudan että C-vitamiinin poskeen:

Pipan pinaattiletut:

  • 150g tuoretta pinaattia
  • 2dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1dl kaurahiutaleita
  • 1dl täysjyvävehnäjauhoja
  • 1tl suolaa

Hienonna pinaatti, sekoita joukkoon muut ainekset. Paista kasviöljyssä. Nauti!

Kommentit (7)

  1. Eeva Kuusio

    Monipuolinen ruoka takaa useimalle raudan saannin. Jos haluaa varmistaa asian, tulee kerran viikossa kasvisten lisäksi syödä veri- tai maksaruokaa. (verimakkara, veripalttu, maksalaatikko, maksapihvit yms.)

  2. Sari

    Hei! Kiitos tärkeän asian esiin nostamisesta :-). Mutta koska tuo maidon kalsium noissa letuissa estää raudan imeytymisen, niin millähän sen voisi korvata?

    • pippa

      Mä uskon, että monipuolisessa ruokavaliossa rautaa saa riittävästi, vaikka käyttäisi kalsiumpitoisia ruokia rautalähteiden yhteydessä. Totta toki, että kalsium heikentää raudan imeytymistä jopa 50%, mutta silti ruokavalion kokonaisuus on ratkaisevinta. Toki tuon maidon voi jättää pois, kenties korvata vaikka vedellä, mutta tulisiko niistä enää niin hyviä:)?

  3. Johanna

    Haluaisin kiinnittää huomiota siihen, että reseptissäsi ei oikeastaan ole juurikaan rautaa. Pinaatti on melko vähärautainen, tässä annoksessa on alle 2mg rautaa ja lisäksi maitoa (kalsium) estämässä imeytymistä. Esimerkiksi kurpitsansiemenet ovat huomattavasti rautarikkaampia.

    • pippa

      Vastasin tähän toisaalla: Mä uskon, että monipuolisessa ruokavaliossa rautaa saa riittävästi, vaikka käyttäisi kalsiumpitoisia ruokia rautalähteiden yhteydessä. Totta toki, että kalsium heikentää raudan imeytymistä jopa 50%, mutta silti ruokavalion kokonaisuus on ratkaisevinta. Toki tuon maidon voi jättää pois, kenties korvata vaikka vedellä, mutta tulisiko niistä enää niin hyviä:)? Olennaista ei mielestäni ole mikroravinteiden kuten raudan tai sinkin lähteiden määrissä hifistely, vaan ruokavalion kokonaisuus ja se että ylipäätään tiedostetaan saako riittävästi rautaa tai syökö esim riittävästi kalaa tai kuituja. Tässä hyviä rautalähteitä listattuna: veri- ja liharuoat, seesamin- ja pinjansiemenet tofu, ruisleipä, raaka pinaatti, viikunat, rusinat ja luumut. Jokainen voi miettiä omalla kohdallaan, mikä maistuisi itselle parhaiten ja huolehtia että saa tärkeitä ravintoaineita riittävästi ja miten parantaa ravintoaineiden imeytymistä, esim nauttimalla (sitrus)hedelmän eli C-vitamiinilähteen rautapitoisen aterian päälle. Tiedostaminen on terveyden alku!

  4. Myy

    Niin, trendi ja trendi. Tuhannet potilaat suomessa ovat alkaneet herätä lääkäreiden totaaliseen välinpitämättömyyteen ja haluttomuuteen mitata rautakokeita. On annettu masennuslääkkeitä, kilpirauhaslääkkeitä, väitetty loppuunpalamiseksi, vähätelty oireita ja suurimmalle osalle valehdeltu kirkkain silmin vastaanotolla että kun hb on hyvä, potilas EI voi sairastaa raudanpuutosta ja lääkärin sana on jumalan laki. Miten voi olla, että potilaita mitätöidään ja nöyryytetään vuosia väittämällä tälläistä hevonkukkua kun todellisuudessa moni nainen sairastaa raudanpuutosta ilman anemiaa johtuen runsaista kuukautisista ja raskauksista ??? Ammattitaidon puute yhdistettynä julkisen terveydenhuollon säästöbudjetilla oleviin palveluihin, aiheuttaa tarpeettomia sairaslomia, lääkityksiä eli kustannuksia yhteiskunnalle. Kun viitsittäisiin mitata ne rautakokeet, se trendiferritiinikin, säästyttäisiin monelta turhalta sairaslomalta.

    • pippa

      Hyvä kommentti, kiitos! Tässä meillä terveysalan ammattilaisilla on kyllä paljon petrattavaa, että näkisimme ihmisen kokonaisuutena. Otetaan tämä viesti taas muistutuksena!

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *