{"id":6,"date":"2013-11-24T15:42:00","date_gmt":"2013-11-24T13:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/2013\/11\/24\/gluteenittomalla-ruokavaliolla-eroon-unettomuudesta\/"},"modified":"2013-11-24T15:42:00","modified_gmt":"2013-11-24T13:42:00","slug":"gluteenittomalla-ruokavaliolla-eroon-unettomuudesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/gluteenittomalla-ruokavaliolla-eroon-unettomuudesta\/","title":{"rendered":"Gluteenittomalla ruokavaliolla eroon unettomuudesta?"},"content":{"rendered":"
K\u00e4vin muutama viikko sitten ty\u00f6terveyshoitajan juttusilla unettomuuteen liittyen, ja h\u00e4n suositteli mulle gluteenitonta ruokavaliota. Koska mulla on iho-oireita, allergioita, sek\u00e4 unettomuutta, voisivat n\u00e4m\u00e4 kieli\u00e4 herkkyydest\u00e4 gluteenille. Ty\u00f6terveyshoitajan mukaan altistuminen gluteenille voi pit\u00e4\u00e4 elimist\u00f6\u00e4ni ns. ylivireystilassa, joka pit\u00e4\u00e4 \u00f6isin hereill\u00e4. Mielenkiintoinen ajatus. Koitin etsi\u00e4 pubmed-tietokannasta t\u00e4t\u00e4 ajatusta tukevia tutkimuksia, mutta en onnistunut l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n kuin yhden<\/a>, jossa todettiin, ett\u00e4 keliakiasta k\u00e4rsiv\u00e4t henkil\u00f6t k\u00e4rsiv\u00e4t muita useammin unih\u00e4iri\u00f6ist\u00e4\u00a0eli jonkin yhteys n\u00e4ill\u00e4 kahdella asialla on. Tiet\u00e4\u00e4k\u00f6 joku teist\u00e4 aiheesta enemm\u00e4n? <\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Mutta kun leip\u00e4 on niin hyv\u00e4\u00e4..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Hei hei pasta ja ruisleip\u00e4!<\/span><\/h3>\n

<\/span><\/div>\n
Ajatus gluteenittoman ruokavalion toteuttamisesta her\u00e4tti mieless\u00e4ni kysymyksi\u00e4. Mit\u00e4 se gluteeni oikein olikaan? Ja miss\u00e4 kaikessa sit\u00e4 on? Miten ruokavaliota kannattaisi l\u00e4hte\u00e4 toteuttamaan? Mist\u00e4 saan kuituja, jos en sy\u00f6 ruisleip\u00e4\u00e4?\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n
Gluteeni on vehn\u00e4ss\u00e4, ohrassa ja rukiissa oleva proteiini, joka keliakiassa aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehdusreaktion ja vaurioita suolinukkaan. T\u00e4m\u00e4 aiheuttaa vatsa- ja iho-oireita. Gluteeni voi aiheuttaa oireita joillekin, vaikka keliakiaa ei olisikaan. <\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Pasta on mun perusruokaa.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span><\/div>\n
Gluteenittoman ruokavalion toteuttaminen on periaatteessa simppeli\u00e4: ruokavaliosta j\u00e4tet\u00e4\u00e4n pois ruoka-aineet, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t gluteenia. Eli vehn\u00e4, ohra ja ruis ovat pannassa. Eli heippa vaan kaikki leiv\u00e4t, pastat, keksit ja pullat (paitsi gluteenittomat versiot). Tosin t\u00e4m\u00e4k\u00e4\u00e4n ei riit\u00e4. Gluteenia on lis\u00e4tty yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n moniin elintarvikkeisiin. Sit\u00e4 voi l\u00f6yty\u00e4 mm. jogurteista, karkeista, valmisruuista, sipseist\u00e4 ja sinapista. Jaahas. Pakkausselosteet on otettava syyniin.<\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n

Mill\u00e4 korvata viljat?<\/span><\/h3>\n

<\/span><\/div>\n
Okei. Ei kuulosta kuitenkaan mahdottomalta. Sy\u00f6n yleens\u00e4 2-4 leip\u00e4palaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, ja muutaman kerran viikossa pastaa. Voin kyll\u00e4 el\u00e4\u00e4 ilman niit\u00e4. Mutta jotain pit\u00e4isi saada tilalle. Mit\u00e4? Kauratuotteista voi sy\u00f6d\u00e4 gluteenittomia. Jes! Lista gluteenittomista kauratuotteista l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. Lis\u00e4ksi sallittujen listalla ovat riisi, hirssi, maissi, tattari, sek\u00e4 viljatuotteet, joista gluteeni on poistettu teollisesti. <\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Viljoja on parjattu muutenkin viime aikoina mediassa. Sanotaan, ett\u00e4 viljoissa on muitakin haitallisia aineita kuin gluteeni. En tied\u00e4, pit\u00e4\u00e4k\u00f6 paikkansa vaiko ei?<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Mist\u00e4 kuidut ja vitamiinit?<\/span><\/h3>\n

<\/span><\/div>\n
Gluteenittomalla ruokavaliolla on hankalampi saada p\u00e4ivitt\u00e4inen kuidun tarve t\u00e4ytetty\u00e4. Kuituja gluteenittomaan ruokavalioon saa mm. gluteenittomasta kaurasta, kasviksista, marjoista, hedelmist\u00e4, siemenist\u00e4, p\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4, kvinoasta, psylliumista ja amarantista. Psyllium on intialaisen ratamokasvin kuivattua siemenkuorta. Psylliumjauhetta voi lis\u00e4t\u00e4 vaikkapa jogurttiin. Kvinoa on inkojen vanha viljelykasvi, jossa on kuidun lis\u00e4ksi proteiinia, rautaa ja magnesiumia. Kvinoa sopii puuroihin, patoihin, lis\u00e4kkeeksi ja keittoihin. Amarantti on ruohovartinen kasvi, jonka siemenet ovat kuitupitoisia. Lis\u00e4ksi amarantissa on runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia. <\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kasviksista vitamiineja.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
T\u00e4ysjyv\u00e4viljasta saa monia vitamiineja ja hivenaineita, kuten B-vitamiineja, magnesiumia, sinkki\u00e4 ja rautaa. Kun t\u00e4ysjyv\u00e4vilja j\u00e4\u00e4 ruokavaliosta pois, on varmistettava n\u00e4iden vitamiinien ja hivenaineiden saanti. B-vitamiineja saa t\u00e4ysjyv\u00e4n lis\u00e4ksi seuraavista l\u00e4hteist\u00e4: maitotuotteet, pavut, idut, mantelit, p\u00e4hkin\u00e4t, siemenet, maksa, luonnonriisi sek\u00e4 tummanvihre\u00e4t kasvikset, kuten parsakaali. Magnesiumin l\u00e4hteit\u00e4 ovat vihre\u00e4t lehtivihannekset, p\u00e4hkin\u00e4t, banaanit, palkokasvit, tumma suklaa, kahvi, maitotuotteet, perunat, liha, \u00e4yri\u00e4iset ja kala. Sinkki\u00e4 saa seuraavista l\u00e4hteist\u00e4: <\/span>maksa sek\u00e4 naudan- ja lampaanliha, juustot ja simpukat, p\u00e4hkin\u00e4t, siemenet. Parhaita raudan saantil\u00e4hteit\u00e4 ovat veri, sis\u00e4elimet (maksa ja munuainen) ja liha. No, n\u00e4it\u00e4 en sy\u00f6. Muita l\u00e4hteit\u00e4 ovat simpukat, pavut, siemenet ja nokkonen.<\/span> Eli pavut ja siemenet k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n!<\/span><\/div>\n

<\/span><\/div>\n
Lopputulos: Voisin kokeilla gluteenitonta ruokavaliota. Ei siit\u00e4 ainakaan haittaa olisi. Mutta vasta joulun j\u00e4lkeen.. \ud83d\ude09<\/p>\n

<\/span><\/span><\/div>\n


<\/span><\/span><\/div>\n
Onko teill\u00e4 kokemusta gluteenittomasta ruokavaliosta? <\/p>\n

<\/span><\/div>\n


<\/span><\/div>\n
Terkuin, Kirsi<\/p>\n

<\/span><\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00e4vin muutama viikko sitten ty\u00f6terveyshoitajan juttusilla unettomuuteen liittyen, ja h\u00e4n suositteli mulle…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,35,305,330],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2013\/11\/leip%C3%A4.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/6"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=6"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/6\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=6"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=6"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}