{"id":5395,"date":"2019-09-19T17:43:46","date_gmt":"2019-09-19T14:43:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/?p=5395"},"modified":"2019-09-19T17:43:46","modified_gmt":"2019-09-19T14:43:46","slug":"poropizza-herkullinen-resepti-poron-ja-pizzan-ystaville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/poropizza-herkullinen-resepti-poron-ja-pizzan-ystaville\/","title":{"rendered":"Poropizza \u2013 herkullinen resepti poron ja pizzan yst\u00e4ville"},"content":{"rendered":"

Kirjoittaessani viime viikonloppuna kes\u00e4n Kuusamon reissusta<\/a>, rupesi tekem\u00e4\u00e4n ihan hirve\u00e4sti mieli reissulla nauttimaani poropizzaa. S\u00f6in Pizzeria Rukassa<\/a> herkullisen pizzan nimelt\u00e4 Renna di Bosco, joka on suussa sulava yhdistelm\u00e4 porosalamia, aurajuustoa ja lakkahilloa. Nam! P\u00e4\u00e4tin paistaa samankaltaisen pizzan itse.<\/p>\n

\"\"
Pizza, poro ja aurajuusto \u2013 mik\u00e4 herkku!<\/figcaption><\/figure>\n

Alla oleva resepti onkin siis saanut vaikutteita Pizzeria Rukan pizzasta parin pienen tuunauksen kera. Meill\u00e4 tarttui sienimets\u00e4st\u00e4 matkaan muutama kantarelli, jotka p\u00e4\u00e4tyiv\u00e4t mukaan pizzaan. Sieni\u00e4 oli sen verran v\u00e4h\u00e4n, jotta ei viitsitty pakastaa ja p\u00e4\u00e4tettiin hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 ne pizzassa. Kantarellit sopivat pizzaan hyvin, mutta poron ja aurajuuston maut ovat kuitenkin sen verran hallitsevat, ett\u00e4 kantarellien hentoinen maku peittyi hieman niiden joukkoon.<\/p>\n

Tuunasin my\u00f6s pizzaan tulevaa hilloa. Yst\u00e4v\u00e4ni toi minulle muutama viikko sitten tuliaisiksi tyrnihilloa, ja koska kotoa ei l\u00f6ytynyt alkuper\u00e4iseen reseptiin tulevaa lakkahilloa, ajattelin kokeilla tyrnihilloa. Se sopi kokonaisuuteen mainiosti.<\/p>\n

Meill\u00e4 ei mittailla pizzan t\u00e4ytteit\u00e4, vaan p\u00e4\u00e4lle roiskitaan t\u00e4ytteit\u00e4 fiiliksen mukaan. Siksi reseptiss\u00e4k\u00e4\u00e4n ei ole mittoja, joten sovella sit\u00e4 oman maun mukaan.<\/p>\n

Poropizza<\/h2>\n

Tarvikkeet:<\/p>\n

    \n
  • pizzapohjan tarpeet
    \nItse olen k\u00e4ytt\u00e4nyt jo vuosia Myllyn Parhaan pizzajauhoja, johon lis\u00e4t\u00e4\u00e4n vain hiiva ja vesi.<\/li>\n
  • tomaattikastike
    \nMeill\u00e4 siihen tulee muutama rkl ketsuppia, saman verran tomaattipyrett\u00e4, 2 puristettua valkosipulin kyntt\u00e4, ripaus mustapippuria, oreganoa, muutama tippa tabascoa, sek\u00e4 loraus oliivi\u00f6ljy\u00e4.<\/li>\n
  • porosalamia<\/li>\n
  • aurajuustoa<\/li>\n
  • balsamicoa<\/li>\n
  • tyrnihilloa (tai lakkahilloa)<\/li>\n
  • juustoraastetta<\/li>\n<\/ul>\n

    Extrat:<\/p>\n

      \n
    • sipulia<\/li>\n
    • kantarelleja<\/li>\n<\/ul>\n

      Valmista pizzapohja pakkauksen reseptin mukaan. Jos laitat pizzaan my\u00f6s sieni\u00e4, kuullota sipulit pannulla, lis\u00e4\u00e4 sitten sienet ja paista sieni\u00e4, kunnes nesteet ovat haihtuneet pois. Kun pohja on kohonnut, levit\u00e4 sille tomaattikastike, ja ripottele tomaattikastikkeen p\u00e4\u00e4lle juustoraaste. Lis\u00e4\u00e4 pizzaan loput t\u00e4ytteet, eli porosalami ja murennettu aurajuusto. Koristele pizza ohuilla balsamico-raidoilla ja pienill\u00e4 nokareilla hilloa.<\/p>\n

      Paista pizzaa 250 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.<\/p>\n

      \"\"
      Balsamico ja hillo antavat pizzalle herkullisen s\u00e4v\u00e4yksen. Mulle maistuu suolaisen ja makean yhdistelm\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n

      Oisko t\u00e4ss\u00e4 tulevan viikonlopun herkku? \ud83d\ude42<\/p>\n

      \"\"
      Mulla on ollut kiva ja j\u00e4nn\u00e4 viikko. Ihaninta on ollut se, ett\u00e4 musta tuli t\u00e4ll\u00e4 viikolla nelj\u00e4nnen ja viidennen kerran saman p\u00e4iv\u00e4n aikana t\u00e4ti, kun sisareni sai kaksoset! Olen katsellut kuvia ja videoita supersuloisista kaksosista v\u00e4h\u00e4n v\u00e4li\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n

      Terkuin, Kirsi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kirjoittaessani viime viikonloppuna kes\u00e4n Kuusamon reissusta, rupesi tekem\u00e4\u00e4n ihan hirve\u00e4sti mieli reissulla…<\/p>\n","protected":false},"author":145,"featured_media":5397,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1711,1246],"acf":[],"platta":{"numLikes":4,"numComments":1,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2019\/09\/poropizza.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2019\/09\/poropizza.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/5395"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/users\/145"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=5395"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/5395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5400,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/5395\/revisions\/5400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media\/5397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=5395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=5395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=5395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}