![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2019\/04\/kuharullat.jpg\")
Kuharullat, j\u00e4ttikatkaravut, krossiperunat ja hernepyree<\/strong><\/h3>\nAlla olevat reseptit ovat nelj\u00e4lle henkil\u00f6lle.<\/p>\n
Kuharullat ja j\u00e4ttikatkaravut<\/strong><\/h4>\nOlen jonkin verran tuunannut resepti\u00e4, ja alkuper\u00e4inen resepti l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n\n- noin 800 g perattua, ruodotonta kuhafileet\u00e4<\/li>\n
- suolaa<\/li>\n
- mustapippuria<\/li>\n
- 1 prk (200 g) tuorejuustoa<\/li>\n
- 2 rkl raastettua appelsiininkuorta<\/li>\n
- 3 rkl appelsiinin mehua<\/li>\n
- 1,5 dl hienonnettua ruohosipulia tai lehtipersiljaa<\/li>\n
- 2 rkl voita<\/li>\n
- 2 dl valkoviini\u00e4<\/li>\n
- 12-16 j\u00e4ttikatkaravun pyrst\u00f6\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n
Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla. Pese appelsiini hyvin ja raasta sen kuorta 2 rkl. Purista appelsiinista 3 rkl mehua.
\nSekoita tuorejuusto, 1 rkl appelsiinin kuoriraastetta sek\u00e4 1 dl yrttisilppua kesken\u00e4\u00e4n. Levit\u00e4 seos kalojen p\u00e4\u00e4lle ja k\u00e4\u00e4r\u00e4ise kalapalat rulliksi. Laita rullat uunivuokaan saumapuoli alasp\u00e4in ja asettele kalojen p\u00e4\u00e4lle pieni\u00e4 voinokareita. Kaada valkoviini vuokaan.<\/p>\n
Sekoita loput appelsiininkuoresta sek\u00e4 yrteist\u00e4 appelsiinin mehuun ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita j\u00e4ttikatkaravut marinoitumaan liemeen.<\/p>\n
Paista kuhaa 200-asteisessa uunissa noin 15\u201320 minuuttia. Valele rullia muutaman kerran paistamisen aikana vuoan pohjalla olevalla nesteell\u00e4.<\/p>\n
Kun kuha on melkein valmista, k\u00e4yt\u00e4 j\u00e4ttikatkaravut nopeasti kuumalla pannulla ja tarjoile kuhan kera.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\nKrossiperunat<\/strong><\/h4>\nOlen jonkin verran tuunannut my\u00f6s t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4, ja alkuper\u00e4inen resepti l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n\n- 1 kg kiinte\u00e4\u00e4 perunaa<\/li>\n
- 2 kananmunaa<\/li>\n
- 1 valkosipulin kynsi<\/li>\n
- 1 rkl raastettua sitruunankuorta<\/li>\n
- 1 rkl sitruunan mehua<\/li>\n
- 50 g voita<\/li>\n
- 1 tl sormisuolaa<\/li>\n
- mustapippuria myllyst\u00e4<\/li>\n
- 3 rkl hienonnettua, tuoretta ruohosipulia tai muita yrttej\u00e4<\/li>\n
- 2 rkl pikkukapriksia<\/li>\n<\/ul>\n
Kuori perunat ja keit\u00e4 suolalla maustetussa vedess\u00e4 kypsiksi. Keit\u00e4 kananmunat kovahkoiksi ja kuori ne. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu. Valuta perunoista keitinvesi pois. Lis\u00e4\u00e4 kattilaan voi, munat, valkosipuli, raastettu sitruunan kuori ja sitruunan mehu, sek\u00e4 mausteet. Murskaa perunoiden ja munien rakenne karkeasti rikki haarukalla siten, ett\u00e4 osa perunoista on isoina paloina. Lis\u00e4\u00e4 yrttisilppu ja kaprikset.<\/p>\n
<\/p>\n
Hernepyree<\/strong><\/h4>\n
Olen jonkin verran tuunannut resepti\u00e4, ja alkuper\u00e4inen resepti l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla. Pese appelsiini hyvin ja raasta sen kuorta 2 rkl. Purista appelsiinista 3 rkl mehua. Sekoita loput appelsiininkuoresta sek\u00e4 yrteist\u00e4 appelsiinin mehuun ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita j\u00e4ttikatkaravut marinoitumaan liemeen.<\/p>\n Paista kuhaa 200-asteisessa uunissa noin 15\u201320 minuuttia. Valele rullia muutaman kerran paistamisen aikana vuoan pohjalla olevalla nesteell\u00e4.<\/p>\n Kun kuha on melkein valmista, k\u00e4yt\u00e4 j\u00e4ttikatkaravut nopeasti kuumalla pannulla ja tarjoile kuhan kera.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Olen jonkin verran tuunannut my\u00f6s t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4, ja alkuper\u00e4inen resepti l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n Kuori perunat ja keit\u00e4 suolalla maustetussa vedess\u00e4 kypsiksi. Keit\u00e4 kananmunat kovahkoiksi ja kuori ne. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu. Valuta perunoista keitinvesi pois. Lis\u00e4\u00e4 kattilaan voi, munat, valkosipuli, raastettu sitruunan kuori ja sitruunan mehu, sek\u00e4 mausteet. Murskaa perunoiden ja munien rakenne karkeasti rikki haarukalla siten, ett\u00e4 osa perunoista on isoina paloina. Lis\u00e4\u00e4 yrttisilppu ja kaprikset.<\/p>\n <\/p>\n\n
\nSekoita tuorejuusto, 1 rkl appelsiinin kuoriraastetta sek\u00e4 1 dl yrttisilppua kesken\u00e4\u00e4n. Levit\u00e4 seos kalojen p\u00e4\u00e4lle ja k\u00e4\u00e4r\u00e4ise kalapalat rulliksi. Laita rullat uunivuokaan saumapuoli alasp\u00e4in ja asettele kalojen p\u00e4\u00e4lle pieni\u00e4 voinokareita. Kaada valkoviini vuokaan.<\/p>\nKrossiperunat<\/strong><\/h4>\n
\n
Hernepyree<\/strong><\/h4>\n