{"id":48,"date":"2013-03-26T12:13:00","date_gmt":"2013-03-26T10:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/2013\/03\/26\/suola-vaatii-tarkan-mitan\/"},"modified":"2013-03-26T12:13:00","modified_gmt":"2013-03-26T10:13:00","slug":"suola-vaatii-tarkan-mitan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/suola-vaatii-tarkan-mitan\/","title":{"rendered":"Suola vaatii tarkan mitan"},"content":{"rendered":"


<\/p>\n

Olin viime viikonloppuna koulutuksessa, jonka aiheena oli liikkujan ravitsemus. Sain koulutuksessa hyv\u00e4n muistutuksen suolan k\u00e4yt\u00f6st\u00e4 ja ajattelin samalla kannustaa my\u00f6s teit\u00e4 kiinnitt\u00e4m\u00e4\u00e4n huomiota suolan k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Liiallinen suolank\u00e4ytt\u00f6h\u00e4n vaikuttaa mm. verenpaineeseen ja sit\u00e4 kautta altistaa syd\u00e4n- ja verisuonisairauksille, mutta enp\u00e4 muistanut, ett\u00e4 liiallinen suolank\u00e4ytt\u00f6 lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s mm. osteoporoosin ja mahasy\u00f6v\u00e4n riski\u00e4. Hui!\u00a0<\/div>\n

<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Suolaa, suolaa, enemm\u00e4n suolaa.. vai miten se meni?<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Suolan sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 natrium on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n monissa aineenvaihdunnan prosesseissa, joten jonkin verran suolaa on saatava. Suolan turvallisen saannin alaraja on 1,5 grammaa vuorokaudessa, ja t\u00e4m\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4 kertyy p\u00e4ivitt\u00e4in helposti. Natriumia saadaan riitt\u00e4v\u00e4sti jo maidon, lihan ja kalan sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4st\u00e4 luontaisesta natriumista, ja ongelmana Suomessa ei yleisesti ottaen olekaan natriumin puute, vaan liikasaanti erityisesti natriumkloridin eli ruokasuolan muodossa. Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 esim. yhdess\u00e4 purkissa tonnikalaa on 2 g suolaa? Vilkaisepa huvikseen l\u00e4pi jokainen tuote, jonka seuraavalla kerralla ostat ruokakaupasta. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n moni niist\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti suolaa. Jopa makeat aamumurot sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t suolaa! Lis\u00e4\u00e4 esimerkkej\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t Savon sanomien jutusta.<\/a><\/div>\n
<\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Makua ruokaan saa mm. yrteill\u00e4. Nyt kannattaa laittaa siemenet ikkunalaudalle it\u00e4m\u00e4\u00e4n! \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/div>\n
Suomessa suolan saanniksi suositellaan naisille korkeintaan 6 g\/vrk ja miehille korkeintaan 7 g\/vrk, ja kaikille korkeasta verenpaineesta k\u00e4rsiville alle 5 g \/vrk. Finnravinto 2002 \u2013tutkimuksen<\/a> mukaan suomalaiset miehet sy\u00f6v\u00e4t p\u00e4ivitt\u00e4in keskim\u00e4\u00e4rin 10 g suolaa. Suositukset siis ylittyv\u00e4t reippaasti. Eniten suolaa saadaan leiv\u00e4st\u00e4, lihavalmisteista ja juustosta.\u00a0 <\/div>\n
<\/div>\n
Testaa oma suolank\u00e4ytt\u00f6si t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>:\u00a0<\/div>\n
<\/div>\n
Miten voit helposti v\u00e4hent\u00e4\u00e4 suolan k\u00e4ytt\u00f6\u00e4? \u00a0T\u00e4ss\u00e4 muutamia vinkkej\u00e4:<\/div>\n
<\/div>\n
1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>V\u00e4henn\u00e4 v\u00e4hitellen. Makuaisti tottuu pikkuhiljaa.<\/div>\n
2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>Valmista itse! Kotona tehdyss\u00e4 ruoassa voit itse kontrolloida suolan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. Helpoin tapa on j\u00e4tt\u00e4\u00e4 suola valmistusvaiheessa pois ja lis\u00e4t\u00e4 vasta p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 tarpeen mukaan.<\/div>\n
3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>Jos haluat lis\u00e4t\u00e4 ruokaan suolaa, k\u00e4yt\u00e4 maustemittaa. Kun lis\u00e4\u00e4t \u201dhyppysellinen\u201d suolaa, hulahtaa sit\u00e4 helposti ruuan sekaan suurempi m\u00e4\u00e4r\u00e4 kuin olisi tarve.<\/div>\n
4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>J\u00e4t\u00e4 suola perunan, pastan tai riisin keitinvedest\u00e4 pois. Eroa ei juuri huomaa!<\/div>\n
5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>Korvaa suola mausteilla. Saat makua mm. sipuleista, chilist\u00e4, yrteist\u00e4 ja pippureista. Kokeile rohkeasti my\u00f6s kanelia, neilikkaa, juustokuminaa, kardemummaa, jne. Makua saat my\u00f6s viinietikasta, sitruunasta ja limest\u00e4. Mausta puuro marjoilla \u2013 ei suolalla.<\/div>\n
6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>Tsekkaa k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4si liemikuutiot ja fondit, sek\u00e4 mausteseokset \u2013 jotkin n\u00e4ist\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n paljon suolaa. Valitse v\u00e4h\u00e4suolaiset tai suolattomat vaihtoehdot.<\/div>\n
7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>Vaihda ruokasuola mineraalisuolaan. Mineraalisuolassa iso osa natriumista on korvattu kaliumilla ja magnesiumilla.<\/div>\n
8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>Sy\u00f6 tuoreita kasviksia, vihanneksia, marjoja ja hedelmi\u00e4. Ne eiv\u00e4t sis\u00e4ll\u00e4 suolaa, mutta vitamiineja ja suojaravintoaineita runsaasti! \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Rakastan intialaisia mausteita.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/div>\n
Lis\u00e4\u00e4 tietoa ja vinkkej\u00e4 mm. eri mausteiden soveltuvuudesta eri ruokiin l\u00f6ytyy mm. tohtori.fi<\/a>–<\/a> ja Syd\u00e4nliiton <\/a>sivuilta. <\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Nyt haastan itseni ja sinut v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n suolan k\u00e4ytt\u00f6\u00e4! Tartutko haasteeseen? \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
Terkuin, Kirsi<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olin viime viikonloppuna koulutuksessa, jonka aiheena oli liikkujan ravitsemus. Sain koulutuksessa hyv\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[255],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2013\/03\/MP900400592.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/48"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=48"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=48"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=48"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}