{"id":3763,"date":"2016-11-01T08:32:33","date_gmt":"2016-11-01T06:32:33","guid":{"rendered":"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/?p=3756"},"modified":"2016-11-01T08:32:33","modified_gmt":"2016-11-01T06:32:33","slug":"aidin-lammasruukku-tuunattu-lihaperunasoselaatikko-aikuiseen-makuun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/aidin-lammasruukku-tuunattu-lihaperunasoselaatikko-aikuiseen-makuun\/","title":{"rendered":"\u00c4idin lammasruukku (tuunattu lihaperunasoselaatikko aikuiseen makuun)"},"content":{"rendered":"<p>Moikka!<\/p>\n<p>En ole koskaan ollut lihaperunasoselaatikon suurin fani. Ja punaista lihaa sy\u00f6n todella harvoin (silloinkin joko riistaa tai lammasta, koska kasvissy\u00f6j\u00e4vuosieni j\u00e4lkeen nauta tai porsas ei vain maistu). Mutta rakasta \u00e4itini kehittelem\u00e4\u00e4 lammasruukkua, joka on kreikkalaiseen tyyliin tuunattu versio lihaperunasoselaatikosta. T\u00e4ss\u00e4 ruukussa jauheliha on lampaan tai karitsan jauhelihaa, ja ruukkua maustavat oliivit ja feta. Nam!<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lampaanjauhelihapata.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-post-full-width wp-image-3759\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lampaanjauhelihapata-494x742.jpg\" alt=\"lampaanjauhelihapata\" width=\"494\" height=\"742\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00c4itini on jakanut t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4 nimell\u00e4 \u201dLammasruukku omasta p\u00e4\u00e4st\u00e4ni\u201d, ja tuon reseptin fingerporilaisuus on her\u00e4tt\u00e4nyt hilpeytt\u00e4. \ud83d\ude00 Min\u00e4 ristin t\u00e4m\u00e4n reseptin nyt \u00e4idin lammasruukuksi. \ud83d\ude42<\/p>\n<h2><strong>\u00c4idin lammasruukku<\/strong><\/h2>\n<p><strong>\u00a04:lle sy\u00f6j\u00e4lle:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Lammasm\u00f6ss\u00f6:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd kg lampaan jauhelihaa<\/li>\n<li>pari sipulia<\/li>\n<li>muutama valkosipulinkynsi<\/li>\n<li>loraus \u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>hippuset mustapippuria, rosmariinia, timjamia<\/li>\n<li>1 tlk yrttimaustettua tomaattimursketta<\/li>\n<li>200-300 g kuutioitua fetaa<\/li>\n<li>kourallinen pilkottuja oliiveja<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pieniksi hakatut sipulit ja puristetut valkosipulinkynnet kuullotetaan \u00f6ljyss\u00e4 pannulla. Lis\u00e4t\u00e4\u00e4n joukkoon lampaan jauheliha ja ruskistetaan se. Kaikki muut aineet lis\u00e4t\u00e4\u00e4n ja haudutetaan. Feta sulaa seokseen, joten muutaman kuution voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 odottamaan ja lis\u00e4t\u00e4 pataan ennen muusin laittamista p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Karitsanjauheliha.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-post-full-width wp-image-3757\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Karitsanjauheliha-494x742.jpg\" alt=\"karitsanjauheliha\" width=\"494\" height=\"742\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Muusi:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>noin 8-10 kpl (oisko noin 1 kg) Rosamunda-perunaa lohkoina<\/li>\n<li>1 sipuli lohkottuna<\/li>\n<li>ripaus suolaa<\/li>\n<li>noin 1-2 rkl voita<\/li>\n<li>noin 1-2 dl maitoa (laitoin kauramaitoa ja sopi hyvin)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Keitet\u00e4\u00e4n perunat ja sipulit yhdess\u00e4. Survotaan kypsin\u00e4 ja lis\u00e4t\u00e4\u00e4n suolaa, voita ja maitoa maun mukaan. Muusi ei saa olla liian l\u00f6ys\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p>Laitetaan pataan pohjalle lammasm\u00f6ss\u00f6, jonka p\u00e4\u00e4lle j\u00e4ljell\u00e4 olevat fetakuutiot ja niiden p\u00e4\u00e4lle muusi. Paistetaan 200 asteisessa uunissa tunnin ajan.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lihaperunalaatikko.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-post-full-width wp-image-3760\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lihaperunalaatikko-494x742.jpg\" alt=\"lihaperunasoselaatikko\" width=\"494\" height=\"742\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kun pata on uunissa tunnin, ehtii sill\u00e4 v\u00e4lin juuri sopivasti ulos reippailemaan! Ja sitten vain herkuttelemaan! \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lammasruukku.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-post-full-width wp-image-3758\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lammasruukku-494x742.jpg\" alt=\"lammasruukku\" width=\"494\" height=\"742\" \/><\/a><\/p>\n<p>Terkuin, Kirsi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moikka! En ole koskaan ollut lihaperunasoselaatikon suurin fani. Ja punaista lihaa sy\u00f6n&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[512,211],"tags":[993,1021,1246],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":6,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/11\/Lampaanjauhelihapata-494x742.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/3763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=3763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/3763\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=3763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=3763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=3763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}