{"id":3309,"date":"2016-05-19T18:52:05","date_gmt":"2016-05-19T15:52:05","guid":{"rendered":"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/?p=3309"},"modified":"2016-05-19T18:52:05","modified_gmt":"2016-05-19T15:52:05","slug":"villiyrtteja-vuohenputkipestoa-sisaltaa-herkullisen-reseptin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/villiyrtteja-vuohenputkipestoa-sisaltaa-herkullisen-reseptin\/","title":{"rendered":"Villiyrttej\u00e4 ja vuohenputkipestoa (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 herkullisen reseptin)"},"content":{"rendered":"<p>Moikka!<\/p>\n<p>Meid\u00e4n pihalla kasvaa pensasaidan vieress\u00e4 sitke\u00e4 rikkaruoho. Oon koittanut sit\u00e4 joka kes\u00e4 kitke\u00e4 pois, mutta aina se tulee uudelleen ja tuntuu levi\u00e4v\u00e4n yh\u00e4 laajemmalle alueelle. Pari kes\u00e4\u00e4 sitten naapurin rouva k\u00e4vi villiyrttikurssilla ja tuumasi silloin, ett\u00e4 kasvi taitaa olla hy\u00f6dynnett\u00e4viss\u00e4 ruuaksi. Kiinnostuin silloin, mutta en uskaltanut kokeilla. Bioj\u00e4teastiaan meniv\u00e4t. Takaraivoon j\u00e4i kutkuttamaan ajatus ruuaksi hy\u00f6dynnett\u00e4vist\u00e4 villivihanneksista.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3316\" aria-describedby=\"caption-attachment-3316\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputket.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3316\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputket-742x417.jpg\" alt=\"Takapihan rikkaruohot\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3316\" class=\"wp-caption-text\">Takapihan rikkaruohot<\/figcaption><\/figure>\n<p>Huomasin sattumoisin viime viikolla, ett\u00e4 Jyv\u00e4skyl\u00e4ss\u00e4 j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n villiyrttikurssi. Onnekseni mahduin viel\u00e4 mukaan ja p\u00e4\u00e4sin osallistumaan <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/erataival.com\/\" target=\"_blank\">Er\u00e4taipaleen<\/a> j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4lle parin tunnin villiyrttikurssille. Kurssi oli ihan mahtava, ja sain kahden tunnin aikana tosi paljon uutta tietoa kurssin vet\u00e4j\u00e4lt\u00e4 <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/aloneinthewild.net\/\" target=\"_blank\">Minna Jakosuolta<\/a>. T\u00e4m\u00e4 nainenhan on se, joka vietti kuukauden yksin er\u00e4maassa! T\u00e4ytyy nostaa hattua!<\/p>\n<p>Opin kurssilla mm. seuraavat mielenkiintoiset seikat:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Luonnonkasveista haudutetut teet auttavat jos jonkinmoiseen vaivaan.<\/em><\/strong> Siank\u00e4rs\u00e4m\u00f6n kukista voi hauduttaa teet\u00e4, joka <em>helpottaa kuukautiskipuja<\/em>. My\u00f6s mesiangervosta haudutettu tee toimii <em>s\u00e4rkyl\u00e4\u00e4kkeen\u00e4<\/em>. Kanervan kukista, kultapiiskusta, sek\u00e4 m\u00e4kikuismasta saa puolestaan valmistettua <em>rauhoittavaa<\/em> teet\u00e4. Koivunlehdist\u00e4 haudutettu tee taas <em>kiihdytt\u00e4\u00e4 aineenvaihduntaa<\/em>, ja lis\u00e4ksi koivunlehdet toimivat vaelluksella shampoona, kun niit\u00e4 hieroo k\u00e4siss\u00e4 ja laittaa vett\u00e4 joukkoon!<\/li>\n<li><em><strong>Villiyrteiss\u00e4 on paljon vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita.<\/strong> <\/em>Tiesitk\u00f6 esim., ett\u00e4 nokkosessa on 7 x enemm\u00e4n rautaa kuin pinaatissa ja 3 x enemm\u00e4n kalsiumia kuin maidossa? My\u00f6s vuohenputkessa, jota k\u00e4yt\u00e4n alla olevassa reseptiss\u00e4, on mm. C-vitamiinia ja rautaa.<\/li>\n<li><strong><em>Suomesta l\u00f6ytyy paljon sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 kukkia, joilla voi koristella salaatin ja popsia suuhun salaatin mukana.<\/em><\/strong> Mm. kaikki Suomen orvokit ovat sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 ja toimivat salaatin koristeina. Samoin j\u00e4ttipalsamin kukkia voi laittaa salaattiin koristeeksi, ja ne voi my\u00f6s sy\u00f6d\u00e4. Samalla tulee nyhdetty\u00e4 nuo vieraskasvit Suomen luonnosta pois.<\/li>\n<li><strong><em>Maitohorsman varsia voi hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kuten parsaa ennen kuin lehdet aukeavat.<\/em><\/strong> Huom! Nyt juuri on sen aika!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Samantyylisi\u00e4 kursseja j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n eri tahojen kautta ymp\u00e4ri Suomea, ja voin l\u00e4mpim\u00e4sti suositella!<\/p>\n<figure id=\"attachment_3313\" aria-describedby=\"caption-attachment-3313\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Voikukka.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3313\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Voikukka-742x417.jpg\" alt=\"Voikukan lehdill\u00e4 voi korvata vaikkapa rukolan. Pienet ja sile\u00e4reunaiset lehdet ovat parhaita.\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3313\" class=\"wp-caption-text\">Voikukan lehdill\u00e4 voi korvata vaikkapa rukolan. Pienet ja sile\u00e4reunaiset lehdet ovat parhaita.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Takapihan rikkaruoho on vuohenputki<\/h3>\n<p>Sain kurssin vet\u00e4j\u00e4lt\u00e4 varmistuksen siit\u00e4, ett\u00e4 totta tosiaan meid\u00e4n takapihalla kasvava rikkaruoho on kun onkin sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 vuohenputki! Nuoria vuohenputken lehti\u00e4 voi laittaa salaatin joukkoon sellaisenaan. Vanhemmat lehdet k\u00e4yv\u00e4t kypsennettyin\u00e4 mm. keittoihin. Vuohenputken lehdet sopivat kuulemma erityisen hyvin tomaattiruokiin, mutta vuohenputki sopii my\u00f6s lettuihin, s\u00e4mpyl\u00f6ihin, piiraisiin, kastikkeisiin, muhennoksiin, laatikko- ja pataruokiin.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3314\" aria-describedby=\"caption-attachment-3314\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputken-Lehdet.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3314\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputken-Lehdet-742x417.jpg\" alt=\"Vuohenputken nuoret, suppuiset lehdet ovat parhaimpia, mutta vaikeimmin tunnistettavissa. Varmista, ett\u00e4 kasvi on vuohenputki, koska sen voi nuorena sekoittaa muihin, myrkyllisiin kasveihin. Kasvin lehdet kasvavat kolmisormisesti, kuitenkin nuorempana alemmat lehdet ovat usein pareittain.\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3314\" class=\"wp-caption-text\">Vuohenputken nuoret, suppuiset lehdet ovat parhaimpia, mutta vaikeimmin tunnistettavissa. Varmista, ett\u00e4 kasvi on vuohenputki, koska sen voi nuorena sekoittaa muihin, myrkyllisiin kasveihin. Kasvin lehdet kasvavat kolmisormisesti, kuitenkin nuorempana alemmat lehdet ovat usein pareittain.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Vuohenputkea voi s\u00e4il\u00f6\u00e4, kuten nokkosta, eli kuivata tai ry\u00f6pp\u00e4yksen j\u00e4lkeen pakastaa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3315\" aria-describedby=\"caption-attachment-3315\" style=\"width: 417px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputken-Lehti.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3315\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputken-Lehti-417x742.jpg\" alt=\"Vuohenputki ker\u00e4t\u00e4\u00e4n mielell\u00e4\u00e4n pienin\u00e4 versoina, jolloin maku on parhaimmillaan, mutta kuivatukseen viherjauheeksi ja keittoihin se sopii erityisesti vanhempana.\" width=\"417\" height=\"742\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3315\" class=\"wp-caption-text\">Vuohenputki ker\u00e4t\u00e4\u00e4n mielell\u00e4\u00e4n pienin\u00e4 versoina, jolloin maku on parhaimmillaan, mutta kuivatukseen viherjauheeksi ja keittoihin se sopii erityisesti vanhempana.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Suurena peston yst\u00e4v\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4tin kokeilla vuohenputkipestoa. Reseptin l\u00f6ysin Facebookista <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hortoilu\/\" target=\"_blank\">Hortoilu-sivustolta<\/a>. Pestosta tuli ihan \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4\u00e4, joten haluan jakaa reseptin my\u00f6s teille.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3317\" aria-describedby=\"caption-attachment-3317\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputkipesto.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3317\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputkipesto-742x417.jpg\" alt=\"Vuohenputkipestoa, nam!\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3317\" class=\"wp-caption-text\">Vuohenputkipestoa, nam!<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Vuohenputkipesto <\/strong><\/h3>\n<p>Ainekset:<\/p>\n<ul>\n<li>5 dl tuoretta vuohenputkea, ahomansikanlehti\u00e4 ja voikukkaa tai 5 dl ry\u00f6p\u00e4tty\u00e4 nokkosta <em>(mulla oli suurimmaksi osaksi vuohenputkea ja v\u00e4h\u00e4n voikukanlehti\u00e4, eik\u00e4 lainkaan ahomansikanlehti\u00e4)<\/em><\/li>\n<li>1 dl pinjansiemeni\u00e4 tai mantelirouhetta <em>(m\u00e4 laitoin pinjansiemeni\u00e4)<\/em><\/li>\n<li>5 valkosipulin kyntt\u00e4<\/li>\n<li>1 dl kylm\u00e4puristettua neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>2 rkl punaviinietikkaa tai luomusitruunan mehua (<em>m\u00e4 laitoin sitruunan mehua<\/em>)<\/li>\n<li>0,5 tl hyv\u00e4laatuista merisuolaa<\/li>\n<li>4 rkl parmesaania<\/li>\n<li>loraus vett\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<p>Soseuta ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. (<em>M\u00e4 tein sauvasekoittimella ja toimi hyvin.<\/em>) Nautiskele esim. pastan kera tai leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4ll\u00e4!<\/p>\n<figure id=\"attachment_3312\" aria-describedby=\"caption-attachment-3312\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Villiyrtit.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3312\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Villiyrtit-742x417.jpg\" alt=\"Tekotarpeita suoraan omalta pihalta.\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3312\" class=\"wp-caption-text\">Tekotarpeita suoraan omalta pihalta.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_3311\" aria-describedby=\"caption-attachment-3311\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Pestopasta.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3311\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Pestopasta-742x417.jpg\" alt=\"Pesto maistui pastan kera.\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3311\" class=\"wp-caption-text\">Pesto maistui pastan kera.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_3310\" aria-describedby=\"caption-attachment-3310\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Pestoa-Ja-Ruisleipaa.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-post-full-width wp-image-3310\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Pestoa-Ja-Ruisleipaa-742x417.jpg\" alt=\"Kuten my\u00f6s ruisleiv\u00e4n p\u00e4\u00e4ll\u00e4.\" width=\"742\" height=\"417\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3310\" class=\"wp-caption-text\">Kuten my\u00f6s ruisleiv\u00e4n p\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Nam, miten hyv\u00e4\u00e4 tuli!<\/p>\n<p>Muutama vuosi sitten k\u00e4vin ker\u00e4\u00e4m\u00e4ss\u00e4 nokkosia, ja <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/2011\/05\/15\/nokkosia-korvasienia-uudet-facebook-sivut-seka-infoa-kesahaasteesta\/\" target=\"_blank\"><strong><em>t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/em> <\/strong><\/a>l\u00f6yd\u00e4t nokkoslettujen ja korvasienimuhennoksen herkulliset reseptit.<\/p>\n<p>Terkuin, Kirsi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moikka! Meid\u00e4n pihalla kasvaa pensasaidan vieress\u00e4 sitke\u00e4 rikkaruoho. Oon koittanut sit\u00e4 joka&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[413,207,211,217,331,340],"tags":[726,799,1169,1246,1466,1467,1474,1475],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2016\/05\/Vuohenputket-742x417.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/3309"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=3309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/3309\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=3309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=3309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=3309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}