{"id":2153,"date":"2014-11-28T16:47:50","date_gmt":"2014-11-28T14:47:50","guid":{"rendered":"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/?p=2153"},"modified":"2014-11-28T16:47:50","modified_gmt":"2014-11-28T14:47:50","slug":"kasvisruokaa-taytetyt-munakoisot-jugurttikastikkeen-kera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/kasvisruokaa-taytetyt-munakoisot-jugurttikastikkeen-kera\/","title":{"rendered":"Kasvisruokaa: t\u00e4ytetyt munakoisot jugurttikastikkeen kera"},"content":{"rendered":"<p>Moikka!<\/p>\n<p>T\u00e4n\u00e4\u00e4n tarjolla kasvisruokavinkki viikonlopulle! Lautasella on t\u00e4ll\u00e4 kertaa munakoisoa, joka on paitsi\u00a0herkullinen my\u00f6s terveellinen! Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 munakoison kuori sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 liukenevaa kuitua, joka tekee hyv\u00e4\u00e4 suoliston bakteerikannalle? Lis\u00e4ksi kuoren tummanpunainen v\u00e4riaine nausiini suojaa aivosoluja, ehk\u00e4isee verisuonten kalkkeutumista, sek\u00e4 hillitsee tulehduksia!<\/p>\n<figure id=\"attachment_2154\" aria-describedby=\"caption-attachment-2154\" style=\"width: 742px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2014\/11\/munakoiso.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-2154\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2014\/11\/munakoiso-1024x1024.jpg\" alt=\"Mun jugurttikastike tehtiin soijajugurtista, sill\u00e4 olen maidottomalla ruokavaliolla. Ei tullut niin hyv\u00e4\u00e4 kuin aidosta jugurtista.\" width=\"742\" height=\"742\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2154\" class=\"wp-caption-text\">Mun jugurttikastike tehtiin soijajugurtista, sill\u00e4 olen maidottomalla ruokavaliolla. Ei tullut niin hyv\u00e4\u00e4 kuin aidosta jugurtista.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Seuraava resepti on otettu kirjasta L\u00e4hi-id\u00e4n keitti\u00f6.<\/p>\n<p><strong>T\u00e4ytetyt munakoisot jugurttikastikkeen kera<\/strong><\/p>\n<p>Resepti on nelj\u00e4lle.<\/p>\n<p>Ainekset:<\/p>\n<p>Munakoisot:<\/p>\n<ul>\n<li>4 keskikokoista munakoisoa<\/li>\n<li>2 rkl sitruunanmehua<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>rasvaa paistamiseen (esim. kuumennusta kest\u00e4v\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4)<\/li>\n<li>2 sipulia<\/li>\n<li>2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/li>\n<li>1 ruukku persiljaa<\/li>\n<li>5 kyps\u00e4\u00e4 tomaattia<\/li>\n<li>150 g (n. 1,5 dl) keitetty\u00e4 riisi\u00e4<\/li>\n<li>\u00bd tl paprikajauhetta<\/li>\n<li>pippuria<\/li>\n<li>cayennepippuria<\/li>\n<li>ripaus jauhettua juustokuminaa<\/li>\n<li>1 tl sokeria<\/li>\n<li>rasvaa vuoan voiteluun<\/li>\n<\/ul>\n<p>Jugurttikastike:<\/p>\n<ul>\n<li>2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/li>\n<li>\u00bd ruukkua minttua<\/li>\n<li>3 dl maustamatonta jugurttia<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>pippuria<\/li>\n<\/ul>\n<p>Valmistus:<\/p>\n<ol>\n<li>Halkaise munakoisot pituussuunnassa. Kostuta sitruunanmehulla, sirottele p\u00e4\u00e4lle suolaa ja anna vet\u00e4yty\u00e4 noin 15 minuuttia. Huuhtele suola pois ja taputtele munakoisot kuiviksi.<\/li>\n<li>Paista munakoisonpuolikkaita paistinpannulla rasvassa eriss\u00e4 noin 5 minuuttia. Nosta leivinpaperille valumaan. Koverra lusikalla hedelm\u00e4liha kuorista, mutta j\u00e4t\u00e4 noin \u00bd cm:n reunus. Hienonna hedelm\u00e4liha.<\/li>\n<li>Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Hienonna persilja. Kalttaa 3 tomaattia: tee tomaatteihin ristiviilto, kasta kuumassa vedess\u00e4, kuori ja lohko ne. Paloittele pieniksi kuutioiksi.<\/li>\n<li>Kuullota pannulla rasvassa sipuli ja valkosipuli. Lis\u00e4\u00e4 munakoisojen hedelm\u00e4liha, riisi, tomaattikuutiot, persilja ja mausteet. Kypsenn\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 4 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 suolaa maun mukaan.<\/li>\n<li>L\u00e4mmit\u00e4 uuni 180 asteeseen. Laita munakoisonpuolikkaat voideltuun laakeaan vuokaan ja t\u00e4yt\u00e4 ne riisi-vihannessekoituksella. Leikkaa loput tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet munakoisojen p\u00e4\u00e4lle ja mausta suolalla, pippurilla, sek\u00e4 sokerilla. Kypsenn\u00e4 uunin keskitasolla noin 35 minuuttia.<\/li>\n<li>Valmista jugurttikastike: Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna minttu. Sekoita jugurtti tasaiseksi, lis\u00e4\u00e4 valkosipuli ja minttu ja mausta suolalla sek\u00e4 pippurilla. Tarjoa munakoisot jugurttikastikkeen kera.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Enjoy!<\/p>\n<p>Terkuin, Kirsi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moikka! T\u00e4n\u00e4\u00e4n tarjolla kasvisruokavinkki viikonlopulle! Lautasella on t\u00e4ll\u00e4 kertaa munakoisoa, joka on&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[211,274],"tags":[888,1101,1246,1373],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2014\/11\/munakoiso-1024x1024.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/2153"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=2153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/2153\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=2153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=2153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=2153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}