{"id":1484,"date":"2014-01-22T08:08:22","date_gmt":"2014-01-22T06:08:22","guid":{"rendered":"http:\/\/kirsinkuntopiiri.fitfashion.fi\/?p=1484"},"modified":"2014-01-22T08:08:22","modified_gmt":"2014-01-22T06:08:22","slug":"gluteenitonta-elamaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/gluteenitonta-elamaa\/","title":{"rendered":"Gluteenitonta el\u00e4m\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"

Kaksi ensimm\u00e4ist\u00e4 viikkoa<\/h1>\n

Oon nyt ollut kaks viikkoa gluteenittomalla ruokavaliolla. Ajattelin kirjoitella parin ekan viikon kokemuksista, sek\u00e4 jakaa vinkkej\u00e4, joita oon saanut lukijoiltani. Taustana niille, jotka ei oo mun aikaisempia postauksia lukenu, ett\u00e4 t\u00e4t\u00e4 ruokavaliota mulle suositteli ty\u00f6terveyshoitaja avuksi allergiaan, atooppiseen ihottumaan, sek\u00e4 unettomuuteen. Aikaisempien aihetta koskevien kirjoitusteni osa 1 l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>\u00a0\u00a0ja osa 2 t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.\u00a0<\/p>\n

\"Aamupuuroa<\/a>
Aamupuuroa aitokaurasta, nam!<\/figcaption><\/figure>\n

Gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on sujunut yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n helposti. Perinteisen leip\u00e4aamiaisen olen korvannut Puuppolan aitokaurasta tehdyst\u00e4 kaurapuurolla, marjoilla, ja n\u00e4iden lis\u00e4ks oon sy\u00f6ny joko kalkkunaleikkelett\u00e4, kananmunaa tai rahkaa, jotta saan heti aamusta my\u00f6s proteiineja.<\/p>\n

Sain Facebookiin hyv\u00e4n aamiaisvinkin, jota en ole viel\u00e4 kokeillut, mutta aion kokeilla! T\u00e4ss\u00e4 saamani vinkki:<\/p>\n

\u201dVinkki aamupalalle: Smoothie, jossa v\u00e4h\u00e4n aitokauraa, herneproteiinia, chiasiemeni\u00e4, kookos\u00f6ljy\u00e4, marjoja, banaanin, macaa, kiivi\u00e4, pinaattia, avokadoa yms. Kunnon blenderill\u00e4 saa helposti veden m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 riippuen mehumaiseksi juomaksi, joka maistuukin hyv\u00e4lt\u00e4, kunhan ei laita liikaa proteiinijauhetta.\u201d <\/i>\u00a0<\/p>\n

Kuulostaa herkulliselle. T\u00e4ytyy hankkia tuota herneproteiinia.<\/p>\n

Sain vinkin my\u00f6s tattarileiv\u00e4st\u00e4, sek\u00e4 tattarista tehdyst\u00e4 tuorepuurosta:<\/p>\n

\u201dHyvi\u00e4 hiilihydraattien ja kuitujen l\u00e4hteit\u00e4 ovat mm. t\u00e4ysjyv\u00e4riisi ja tattari. Tattarista saa tehty\u00e4 hyvi\u00e4 leipi\u00e4 (ei tarvitse v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 muuta kuin jauhoja, vett\u00e4, v\u00e4h\u00e4n suolaa ja \u00f6ljy\u00e4, toki voi sekoittaa esim. p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4\/siemeni\u00e4 mukaan), sek\u00e4 hyvi\u00e4 raakapuuroja.\u201d<\/i><\/p>\n

Tuota tattarileip\u00e4\u00e4 t\u00e4ytyy ehdottomasti kokeilla, koska leip\u00e4\u00e4 tulee varmastikin jossain vaiheessa ik\u00e4v\u00e4. Kaupastakin l\u00f6ytyy tosin gluteenitonta leip\u00e4\u00e4, ja erityisesti kehuja sai saaristolaisleip\u00e4.<\/p>\n

Lounaan oon sy\u00f6ny p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti tuttuun tapaan lounasravintolassa. K\u00e4yn parissa eri lounasravintolassa, joissa on aina gluteeniton vaihtoehto, mutta mulla sy\u00f6mist\u00e4 rajoittaa se, ett\u00e4 en sy\u00f6 punaista lihaa. Jos lounasravintolasta ei oo l\u00f6ytyny mulle sopivaa vaihtoehtoa, oon k\u00e4yny salaatilla. V\u00e4lipalaks mulla on t\u00f6iss\u00e4 mukana tuttuun tapaan rahka ja hedelm\u00e4.<\/p>\n

Iltaruoalla oon suosinu kanaa, kalaa, riisi\u00e4 ja salaattia. Lidlist\u00e4 k\u00e4teen tarttui gluteeniton pasta, jota testasin. Oli ihan hyv\u00e4\u00e4, mutta aika ravintoainek\u00f6yh\u00e4\u00e4. Testasin my\u00f6s jo gluteenittoman KotiPizzan (sen j\u00e4lkeen maha hieman oireili, joten ei ollut ehk\u00e4 mulle sopiva), sek\u00e4 gluteenittomia tortilloja. Ne oli ihan ok.\u00a0<\/p>\n

\"Gluteenittomat<\/a>
Gluteenittomat maissitortillat oli ihan ok.<\/figcaption><\/figure>\n

Kvinoaa kokeilin kana-salaattiin, ja tyk\u00e4styin. Tulen k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kvinoaa ainakin cous-cousin tilalla.\u00a0<\/p>\n

\"Salaattiin<\/a>
Salaattiin tuli: salaattisekoitusta, porkkanaa, kirsikkatomaattia, punasipulia, kapriksia, sitruuna-yrttimarinoitua kanaa, fetajuustoa, kvinoaa, sek\u00e4 kermaviilikastiketta. Nam!<\/figcaption><\/figure>\n

Gluteenittomien tuotteiden valikoinnissa kannattaa olla tarkkana. Er\u00e4s kommentti kuuluu n\u00e4in:<\/p>\n

\u201dGluteenittomassa kannattaa pit\u00e4\u00e4 sellainen mieless\u00e4, ett\u00e4 sy\u00f6 luonnostaan gluteenittomia ruokia. Aika paljon varoittelua kuulee noista tuotteista joista gluteeni on jollain tavalla eliminoitu, kuoressa on tarra “gluteeniton”, mutta ravintosis\u00e4lt\u00f6 on muuten ihan mit\u00e4 sattuu.\u201d <\/i><\/p>\n

Hyv\u00e4 huomio. Kiitos t\u00e4st\u00e4!<\/p>\n

Apua oireisiini en ole viel\u00e4 saanut. Itse asiassa takana on pahin unettomuusviikko pitk\u00e4\u00e4n aikaan. Oon nukkunut 2-4 tuntia y\u00f6ss\u00e4. Ou jee. Ihottumat ja allergiat ovat my\u00f6s entisell\u00e4\u00e4n. No, sen tiesinkin, ett\u00e4 mahdollinen apu ei tule heti, vaan on maltettava jatkaa kokeilua noin 3 kk. Jos ei rupea auttamaan, niin sitten t\u00e4ytyy kokeilla maidon pois j\u00e4tt\u00e4mist\u00e4. Maito on toinen yleinen allergiaa aiheuttava ruoka-aine.<\/p>\n

Olen saanut useita tsemppaavia kommentteja siit\u00e4, ett\u00e4 atooppiseen ihoon ja allergioihin gluteenittomasta ruokavaliosta voisi hyvinkin saada apua.<\/p>\n

\u201dVatsavaivat ovat kadonneet ja atooppinen iho on ollut parempi.\u201d <\/i><\/p>\n

\u201dAllergiat ja atooppinen iho ovat pysyneet parempana ruokavaliomuutoksen j\u00e4lkeen.\u201d<\/i><\/p>\n

Kiva kuulla, ett\u00e4 ruokavalio on auttanut! Jospa minullakin ajan my\u00f6t\u00e4.<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 kommentteja ja kokemuksia l\u00f6ytyy mun edellisen t\u00e4h\u00e4n aiheeseen liittyv\u00e4n postauksen kommenttiosiosta<\/a>. En niit\u00e4 kirjoitellut t\u00e4h\u00e4n, kun l\u00f6ytyv\u00e4t tosiaan tuolta kommenteista. Hyvi\u00e4 vinkkej\u00e4 sain sielt\u00e4kin. Kiitos kaikista kommenteista ja vinkeist\u00e4!<\/p>\n

Jatkan kokeilua ja kertoilen matkan varrella lis\u00e4\u00e4 kuulumisia.<\/p>\n

Terkuin, Kirsi<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaksi ensimm\u00e4ist\u00e4 viikkoa Oon nyt ollut kaks viikkoa gluteenittomalla ruokavaliolla. Ajattelin kirjoitella…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,35,99,217],"tags":[765],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/111\/2014\/01\/Gluteenittomat-tuotteet-1024x720.jpg","blog_id":111},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/1484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/comments?post=1484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/posts\/1484\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/media?parent=1484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/categories?post=1484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/kirsinkuntopiiri\/api\/wp\/v2\/tags?post=1484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}