Karkkipäivä
Karkkipäivä

Sattuu mutta on sen arvoista. Joulubuffet.

Ei mulla oikein muuta kuin että ohhhhhohh.

Sattuu.

Kuinka moni muu on jo syönyt jouluruokaa?

smakbyn_julbordet1

smakbyn_julbordet2 smakbyn_julbordet3

Smakbynin joulupöytä täytti kaikki odotukset. Jos täältä ei lähde vatsa väärällään niin on tehnyt jotain väärin.

Koko viikon olin vain odottanut että pääsen vuoden ensimmäisen joulupöydän ääreen. Vatsaan koskee mutta kyllä oli sen arvoista. Juustopöydän rusehtava sinihomejuusto lakritsaisen luumuhillon kanssa kruunasi koko komeuden, vaikka kyllä Smakbynin graavilohi taisi vetää illan parhaat makupisteet. Lohitartar tuorejuustolla ja rapupatee nousivat nekin kohokohtien joukkoon. Aijjai.

Sesonki on alkanut. :)

Jaksaisikohan sitä laivalla vetää huomenna uuden joulubuffamätön..? :D

En hämmästyisi vaikka jaksaisin ^_^

Jouluruoka <3

.

Mikä on teidän lempijouluruokaa?

Minun on:

  • Lanttulaatikko
  • Kaikki kala- ja äyriäisherkut joita ei tosin meillä jakseta valmistaa mutta joilla herkuttelen ravintoloiden joulupöydissä
  • Piparit (onneksi onnistuu vhh:nakin!)
  • Rosolli
  • Mikä tahansa anopin valmistama jouluruoka

Kommentit (44)

  1. Mira / Blinger Shimmer -blogi

    Itse olen kertaalleen joulupöydän antimista käynyt nauttimassa – ja hyvää oli! :D
    Parasta on kyllä aikas vaikea keksiä.. Sanotaan vaikka joulukinkku, koska se on jotain mitä ei mulloin tule syötyä ja kuuluu itselläni ehdottomasti jouluun :)

  2. NGal

    Näyttää ja kuulostaa hyvältä… onneksi ei ole kiusauksena moista notkuvaa pöytää! :)
    Aion tänä vuonna herkutella hillitysti, mutta hyvin: kalaa, eri salaatteja (mm. linsseillä, hedelmillä ja juustoilla), bataattilaatikkokin on tehtävä.. ja kaiken kruunuksi aion laittaa perheelle uunibroilerin katajanmarjoilla (K-kaupan resepti…) Pitää kokeilla johonkin katajanmarjoja, kun niitä on :)
    Makeat eivät edes ole houkutin, korkeintaan hedelmäkiisseli voi sitä olla…
    Kropalla on omat terveydelliset rajoituksensa, joten mitään ei voi syödä liikaa.. mutta iloitsen keveistä herkuista ja siitä, että saa laittaa ruokaa perheelle.

    • Sanni

      Heii, oletkos vaihtanut nimimerkin..? :) Tai tuunannut ainakin? :)

      (Olin jo vastaamassa tähän eilen junassa mutta nettiyhteys pätkäisi kun olin lähettämässä viestiä… Sitten oltiinkin jo Tampereella enkä jaksanut enää kotona avata konetta :))

      Meidänkin joulupöytä on muuten hyvin hillittyä mallia, varmaan vielä paljon sinunkin joulupöytää vaatimattomampi (no, itse asiassa sinun jouluherkkusi eivät kuulosta lainkaan vaatimattomilta :)) Meillä valmistetaan joka joulu samat ”ydinruoat”: riisipuuro (ja mulle kookospuuro ^_^), porkkana-, bataatti ja lanttulaatikko, rosolli, kalansyöjille lohta ja vegaanille seitan-kinkkua. Ei mitään extra-härpäkkeitä, meillä ei ole jouluna edes salaattia. Leivonnaisten osastolta valmistuu pipareita, luumutorttuja ja muutama eri maustekakku (ja mulle ne omat versiot). Eli hyvin, hyvin simppeliä. Ollaan todettu, vaikka kaikkia ihania, erilaisia lisukkeita tekisikin mieli kokeilla, että tulemme kylläisiksi jo tästä perussetistä ja muut lisät johtaisivat ainoastaan buffet-efektiin, eli tulisi syötyä ihan liikaa –> paha olo. :)

  3. Pea

    Joulun suurimmat herkut on lanttulaatikko ja itse tehty italiansalaatti, mikä siis meillä kuuluu perinteisesti joulupöytään :). Lisäksi lämminsavulohi, kinkku ja hirvipaisti on ihania! Mutta jos vain yksi pitäisi valita niin lanttulaatikko ehdottomasti <3 :)

  4. Jonttu

    En ole vielä syönyt mitään jouluruokia tälle vuodelle, en edes pipareita tai joulutorttujakaan. Muutos asiaan tulossa ehkä perjantaina tai viimeistään lauantaina.

    Ennen, kun join maitoa, niin äitin tekemät piparit kylmässä maidossa topattuina olivat parhaita. Ja ala-asteella saatiin sellaiset paperiset joulupussit opettajalta joulujuhlan jälkeen, niin siellä oli sellainen ihana jouluomena. Niistä tykkään vieläkin tosi paljon, siis sellaisista kunnon punaisista jouluomenista. Nykyisin tietenkin myös konvehdit maistuvat. Glögistä en tykkää enkä ole muistanut sen olemassaoloa tänäkään vuonna, mutta eräässä kyläpaikassa voi joutua nyt joulunpyhinä sitä kupillisen juomaan.

    Niin, ja jos ähky jostakin tulee, se tulee ehdottomasti konvehdeista. Muuten voi mennä joulu ruokien suhteen ihan hyvinkin ilman ylensyöntiä, mutta kun niitä konvehteja saa myös vierailta ja niitä on kaikissa kupeissa tarjolla, niin tulee otettua. Jos yhden ottaa, syö monta rasiaa.

    • Sanni

      Mun tekisi tänään kovasti mieli piparkakkuja, vuoden eka piparimieliteko! :) Ehkä ehdinkin leipoa niitä illalla.

      Minäkin muuten muistan nuo opettajalta saadut jouluomenapussit…! Sellaiset paperiset joissa oli yleensä tontun kuva. :) Lapsena se omena tuntui tosi erityiseltä kun se oli saatu opettajalta ja jouluna… ^_^

      • Jonttu

        Ne pussit olivat aivan ihania. :) En muista, oliko niissä tontun kuvaa vai ei. Mutta niissä oli myös jotakin muuta. Ai niin, pipari niissä oli myös, sellainen tosi hyvän makuinen vieläpä. Ja vielä joku muu pieni juttu siellä oli, en vain muista mikä… Alkaa itkettää, kun se jolta tuon pussin olen saanut koko ala-asteen ajan kuoli pois aivan liian varhain kovan sairauden myötä. Lapsuudessa opettaja voi tehdä suuren vaikutuksen, etenkin jos viettää saman opettajan oppilaana aika monta vuotta elämästään…

        Ja kuolusta puheen ollen, ala-asteella ja yläasteellakin vielä saatiin joulua ennen jälkiruuaksi luumurahkaa. Se oli myös todella hyvää. Luumuista puheen ollen, luumusoppakin on kyllä hyvää (meillä on aattoaamuna ja seuraavan päivänkin aamuna riisipuuron kanssa luumusoppaa).

        • Sanni

          En muista, oliko niissä tontun kuvaa vai ei.

          Varmaan eri kouluilla ja opettajilla on ollut erilaisia pusseja.. ^_^ :) Ja niin muuten olikin pipari myös mukana pussissa, ja nyt kun mietin niin taisipa joskus olla pieni SunMaid-rusina-askikin :) Sympaattista :) Ei mitään lisäaineilla kuorrutettuja makeisia…

          Alkaa itkettää, kun se jolta tuon pussin olen saanut koko ala-asteen ajan kuoli pois aivan liian varhain kovan sairauden myötä.

          Voi että :´-(

          Totta, että opettajalla on etenkin lapsuusiässä suuri vaikutus lapseen ja persoonastaan riippuen hänestä voi tulla lapselle tärkeäkin esikuva ja jopa ystävä. Meillä oli ala-asteella 1-2 luokalla tapana kutsua luokanopettajamme Ulla jopa oppilaiden syntymäpäiväjuhliin, niin läheinen hän oli meille. :) Mitähän Ullalle nykyään kuuluu…

          Luumurahka on HERKKUA! Olen muuten ihan unohtanut tuon jälkkärin, hyvänen aika… Sitä voisi valmistaa nyt jouluna :) Omaa vhh-luumukeittoa olen valmistanut kolmena viime jouluna, se tehdään siten että kuivattuja luumuja haudutetaan monta tuntia runsaassa nesteessä, sitten luumut siivilöidään pois ja luumuisaksi maustunut neste makeutetaan kevyesti stevialla ja saostetaan paksuksi ksantaanikumilla :) Nam :) Laitan kookospuuroon :)

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.