Herkkusuiden terveellinen kakku-unelma

Tein kesän alun kunniaksi juhannuksena tämän rennon ja herkulisen jälkkäriherkun – oikea herkkusuiden terveellinen kakku-unelma. Tänään tein suunnilleen samanlaisen… toivottavasti ei vielä kesän lopuksi kuitenkaan.

Parasta tässä upeudessa on, että suurin osa siitä on tuoreita hedelmiä, enkä käyttänyt koko herkussa ollenkaan sokeria tai jauhoja… vain raikkaista ja terveellisistä aineista. Jokainen tällä menetelmällä tehty kakku on aina omanlaisensa ja tekniikkaa voi hyvin soveltaa omiin persoonallisiin luomuksiin. Alkukesän kakkuni resepti löytyy Kohokohdan sivuilta täältä.