Inspirations
Inspirations

Kategoria: Keitot

Texmex-keitto tuoksuu ja maistuu lämmölle (gluteeniton, kasvis)

*Yhteistyössä Verso Food Kukapa meistä ei pitäisi texmexistä? Se on mausteisine makuvivahteineen oikeaa fiilisruokaa. Sitä tekee mieli yhtä hyvin kirkkaan aurinkoisena päivänä Meksiko-fiilistelyn hengessä kuin syysmyrskyllä silloin kun sataa vaakasuorassa ja sisällä voi sytyttää kotoisat…

  • 0

Thai-kookoskeitto Härkiksellä – ihania makuja ja vastustuskykyä

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food  Lämmittävä Thai-kookoskeitto Härkiksellä on lempeä tuulistenkin elokuun päivien ruoka. Tässä versiossa perinteisempi kana on korvattu proteiinirikkaalla Härkiksellä, joka sopii myös hyvin keittoihin. Kookosmaito ja kurkuma lämmittävät yhdessä chilin, inkiväärin, valkosipulin ja…

  • 0

Kiireisen kotikokin helppo lohikeitto pelastaa arki-illan

Lohikeitto on hyvänolon ruokaa. Kun poika oli pieni, oli se hänen herkkuaan mummolassa. Useilla kuvausreissuillamme kylmissä paikoissa, koko kuvausryhmä on ruokittu valtavasta lohikeittokattilasta niiiiiin hyvällä sopalla. Useimmilla meistä on paljon hyviä lohikeittomuistoja ja -tilanteita. Täällä…

  • 0

Mustajuuriperunakeitto on samettisen pehmeää ja lämmittävää

Pidän paljon vihannessosekeitoista. Ne ovat miellyttävän pehmeitä niin maultaan kuin rakenteeltaan ja niistä tulee yksinkertaisesti hyvä ja lämmin olo. Sosekeitto myös täyttää yllättävän pitkään ja on erinomainen viileän päivän lounas tai pienempänä annoksena illallisen alkuruoka….

  • 0

Porkkanakeitto kookoksella ja inkiväärillä pääsiäispöytään

Keltainen ja oranssi ovat minusta ehdottomasti pääsiäisen värejä. Nin myös energian ja auringon. Varmaankin siksi tuli minulle heti pehmeä porkkanakeitto mieleen, kun suunnittelin jotain lämmintä pääsiäisen alkuruokiin. Kookosmaito pehmentää ja makeuttaa keittoa. Inkivääriä voisin lisätä…

  • 0

Vihanneskeiton tuliset lisukkeet

Olen koukuttanut itseni tänä talvena punajuurisosekeittoon (ohje täällä). Se on makean samettista ihan sellaisenaan. Toisaalta kaipaan yleensä ruoakaani myös tuoreutta ja yleensä talvisin lämmittävää tulisuuttakin. Vihanneskeiton tuliset lisukkeet saavat  yhtälön hyvin toteutumaan. Maukkaan setin saa aikaan…

  • 0

Astetta parempi vihanneskeitto härkäpapurouheseoksella

Kaipaatko myös vihreää lautasellesi? Ei ihme, sillä vihreät kasvikset lisäävät happea ja energiaa elimistöömme. Valo alkaa lisääntyä pikkuhiljaa ja samalla oma energisyys kasvaa. Sitä on hyvä ruokkia runsailla vihreää kasviksia sisältävillä ruoilla. Tässä keitossa on…

  • 0

Lämmittävä porkkana-kurpitsakeitto

Lämmittävä porkkana-kurpitsakeitto hellii makuhermoja ja vatsaa ja nostaa puolustuskykyä. Oranssi antaa energiaa niin vaatteissa ja sisustuksessa kuin lautasellakin. Kurpitsa ja porkkana keitossa tuovat kaivattua valoa päivään ja hyvää oloa koko kroppaan. Omenamehun piristävä maku täydentää…

  • 0

Punajuuri-vuohenjuustokeitto hurmaa herkullisuudella ja kauneudella

Tämä on yksi lempikeitoistani. Tai hmmmm… olenkohan sanonut niin jo kovin monesta keitosta, koska oikeastaan pidän todella paljon niin monista. Varsinkin vihannessosekeitoista, jotka ovat vähän kuin salaatin korvikkeita talvella. Pehmeitä ja lämmittäviä. Punajuurikeitto on kauniin…

  • 0

Flunssan taltuttava keitto kolmesta aineesta

Flunssan taltuttava keitto kolmesta aineesta on tainnut olla meillä yksi syysflunssien pelastaja. Tätä keittoa meillä on tehty viimeisten kuukausien aikana aina, jos flunssa yrittää pukata päälle tai jos sitä on paljon liikkeellä lähipiirissä. Joka kerta flunssa…

  • 0