Inspirations
Inspirations

Kategoria: Italialainen

Mozzarellalla ja Härkiksellä täytetyt uunitomaatit tuoksuvat Italialle

Yhteistyössä: Verso Food Nämä lämpimät herkkutomaatit muistuttavat Italian mauista; mozzarella, tomaatti, valkosipuli  ja basilika ovat italialaisen keittiön kulmakiviä. Pidän muutenkin italialaisesta tavasta yhdistää vain muutamia selkeitä ja herkullisia raaka-aineita, joilla loihditaan helposti tuoksuva ja maistuva…

  • 0

Pienet munakoisopizzat Italian mausteilla

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Munkaoisoista saa tehtyä monipuolisesti ja helposti erilaisia ruokia. Niillä voi myös korvata kätevästi ja terveellisesti vaikka erilaiset leipä- ja taikinapohjat, kuten näissä pikkupizzoissa. Mietoa munakoisoa kannattaa maustaa rohkeasti, samoin kuin pehmeää…

  • 2

Salaatti kesän ja Italian mauista

Auringon ilmestyessä toukokuiselle taivaalle, himoitsen aina lautasellekin kesän värejä ja makuja. Salaatitovat aina helppoja ja herkullisia raikkausannoksia. Tässä salaatissa yhdistyy kaksi ihanaa makuyhdistelmää, parmankinkku – verkkomeloni ja mansikka – vuohenjuusto sekä niiden seurana salaattipeti ja…

  • 0

Ihana Carmelo´s – italialaiseksi ruokainspiraatioksi tai ravintolavinkiksi

Ruokainspiraatioksi tai ravintolavinkiksi: Floridan länsirannikon Punta Gorda on kaunis kaupunki nähtäväksi ja sen keskustan italialainen ravintola Carmelo´s on suosittelun arvoinen. Emme olleet varanneet pöytää ja ravintola olin melkein täynnä, joten meidät ohjattiin suoraan ravintolan sisäpihalle….

  • 0

Minipizzoissa kukkakaalia, Härkistä ja vuohenjuustoa

Näiden minipizzojen reseptiä ehditiin jo kyselemään, kun ne vilahtivat toisessa kattauksessa taustalla. Ne ovatkin helppoja ja monikäyttöisiä herkkupaloja. Pohja tehdään kukkakaalista, rahkasta, kananumunasta ja härkäpapurouheseosta. Siksi pohja on myös tavallista pizzaa paljon pehmeämpi rakenteeltaan. Viljaton…

  • 0

Grillatut BBQ-Munakoisot Italian täytteillä

Ajattelin ensin nimeäväni tämän herkun tuoksun ja maun perustella Munakoiso-pizzaksi, mutta eihän se oikein pizzalta näytä. Idea on simppeli ja näyttävä ja täytteitä voi vaihdella helposti. Tänään ulkona oli taas niin kylmä, että valkosipulin tuoksuinen…

  • 0

Kanaa ja mozzarellasalaattia kukkakaaliriisillä

 Ihailen italialaista keittiötä siinä, että muutamalla perusmaulla syntyy loputtomasti herkullisia uusia ruokia ja makuyhdistelmiä. Ne myös sopivat toisiinsa ja erilaisiin annoksiin. Melkein riittää, kun italialaisessa ruoassa on sitruunaa, tomaattia, valkosipulia, juustoja (parmesaani, basilika, vuohenjuusto), tomaattia,…

  • 0

Ihanan mehevä Italian pizza ilman jauhoja!!

# TB-reseptinä Italian pizzaa torstai-illan (ei hernekeitto- vaan) härkäpapupäivän kunniaksi. Tämä härkäpapu -inspikseni oli  taas tällä kertaa suolainen herkku. Käsi ylös kuka ei pidä mehevästä pizzasta? Pizzassakin täytteet tekevät sen ihanan maun ja mehevyyden. On melkein…

  • 9

Munakoisopizza italialaisilla täytteillä

Munakoisopizza on kiva lisä viljattomien pizzojen ja suolaisten herkkujen perheeseen. Tein oman versioni italialalisilla täytteillä. Lopputulos oli täyttävä ja maukas. Sama juttu kuin yleensäkin pizzassa, täytteet voi tietysti valita oman maun ja kaappien sisällön mukaisiksi….

  • 0

Italian herkku vuohenjuustosta ja parmankinkusta

ITALALIALAISET ruokavibat ovat taas nostaneet päätään keittiössäni. Ihana yhdistelmä on parmankinkku, joka lämmitetään yhdessä vuohenjuuston kanssa, makeutetaan tipalla hunajaa ja kehystetään lautaselle salaatilla ja yrttikastikkeella <3 Yrttikastikkeen sisältö riippuu oikeastaan siitä, mitä yrttejä kotoa löytyy….

  • 0