{"id":8693,"date":"2017-04-06T20:01:22","date_gmt":"2017-04-06T17:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=8693"},"modified":"2017-04-06T20:01:22","modified_gmt":"2017-04-06T17:01:22","slug":"porkkana-hummusruukut-kevaisiksi-alku-ja-valipaloiksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/porkkana-hummusruukut-kevaisiksi-alku-ja-valipaloiksi\/","title":{"rendered":"Porkkana-hummusruukut kev\u00e4isiksi alku- ja v\u00e4lipaloiksi"},"content":{"rendered":"

\"Porkkana-hummusruukut<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Porkkana-hummusruukut kev\u00e4isiksi alku- ja v\u00e4lipaloiksi tuo pirte\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 kev\u00e4iseen p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Minusta p\u00e4\u00e4si\u00e4isen ajassa parasta on kev\u00e4t; ihana aurinko ja valoisat illat pitk\u00e4n talven j\u00e4lkeen.<\/p>\n

Puutarhakin her\u00e4ilee jo. Ensimm\u00e4iset tulppaanit ty\u00f6ntyiv\u00e4t maasta t\u00e4ll\u00e4 viikolla. Eilen n\u00e4in ensimm\u00e4iset hiirenkorvat ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n meri on jo melkein auki. Se on minusta paras kev\u00e4\u00e4n merkki, meren tuoksu.<\/p>\n

Olen aina tyk\u00e4nnyt p\u00e4\u00e4si\u00e4isen ajan kukista ja koristeista. Vihre\u00e4st\u00e4 ruohosta, keltaisista tipuista ja kirkkaista narsisseista ja tulppaaneista. Laatikollinen perinteisi\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4iskoristeitakin l\u00f6ytyy. Joka vuosi ruokap\u00f6yd\u00e4lle ilmestyy p\u00e4\u00e4si\u00e4isen alla rairuohon viereen\u00a0mm. pari posliinista s\u00f6p\u00f6\u00e4 pupua puutarhurin tamineissa. Ehk\u00e4 juuri niiden\u00a0inspiroimana keksin tehd\u00e4 ”p\u00e4\u00e4si\u00e4ispupun ruukut”, kun suunnittelin sopivia alkupaloja p\u00e4\u00e4si\u00e4isen ajalle. Ruoasta on v\u00e4lill\u00e4 hauskaa tehd\u00e4 jotain v\u00e4h\u00e4n erilaista, ”taidetta”. My\u00f6s n\u00e4m\u00e4\u00a0<\/a>\u00a0jogurttikilpailuun tekem\u00e4ni annokset sopisivat hyvin t\u00e4h\u00e4n kev\u00e4\u00e4n ja p\u00e4\u00e4si\u00e4isen aikaan. Jos haluat n\u00e4hd\u00e4 supers\u00f6p\u00f6j\u00e4 ruokataideinspiraatioita, kannattaa kurkata norjalaisen Iida Froskin IG-tili\u00e4 (t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>).<\/p>\n

Ruukkujen pohjalle laitoin lasilliset punajuurihummusta (ohje t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>) ja porkkanoiden p\u00e4ihin persiljat lehdiksi. Mies ratkaisi tuon persiljan kiinnityspulman, kun en keksinyt miten saisin sopivat koloset porkkanoiden p\u00e4ihin – korkkiruuvilla tietysti.<\/p>\n

Porkkana-hummusruukut kev\u00e4isiksi alku- ja v\u00e4lipaloiksi<\/h4>\n

porkkanoita<\/p>\n

persiljaa<\/p>\n

punajuurihummusta<\/p>\n

    \n
  1. Kuori porkkanat ja muotoile tarvittaessa pienemmiksi ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4.<\/li>\n
  2. Tee porkkanoiden p\u00e4ihin rei\u00e4t viinipullonavaajalla (korkkiruuvi).<\/li>\n
  3. Asettele laseihin punajuurihummusta.<\/li>\n
  4. Nosta lasit saviruukkuihin.<\/li>\n
  5. Laita kuorittuja ja pienennettyj\u00e4 porkkanoita pystyyn hummukseen.<\/li>\n
  6. Asettele persiljat porkkanoiden reikiin lehdiksi.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Porkkana-hummusruukut kev\u00e4isiksi alku- ja v\u00e4lipaloiksi tuo pirte\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 kev\u00e4iseen p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Minusta p\u00e4\u00e4si\u00e4isen…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,22],"tags":[368,617,696],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2017\/04\/Porkkanat-pestoruukuissa.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8693"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=8693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8693\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=8693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=8693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=8693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}