{"id":8441,"date":"2019-05-11T17:02:00","date_gmt":"2019-05-11T14:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=8441"},"modified":"2019-05-12T20:26:54","modified_gmt":"2019-05-12T17:26:54","slug":"aurinkoinen-hedelma-lotta-juuustokakun-tyyliin-sokeriton-gluteeniton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/aurinkoinen-hedelma-lotta-juuustokakun-tyyliin-sokeriton-gluteeniton\/","title":{"rendered":"Aurinkoinen Hedelm\u00e4-Lotta juuustokakun tyyliin (sokeriton, gluteeniton)"},"content":{"rendered":"

\"Aurinkoinen<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 kakku\u00a0sai ideansa kev\u00e4isest\u00e4 suosikkikakustani.\u00a0Hedelm\u00e4-Lotta<\/a> on niin helppo ja raikas j\u00e4lkiruokakakku, ett\u00e4 siit\u00e4 on kiva tehd\u00e4 erilaisia versioitakin.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 saman perheen juustokakkumaisempi versio on ehk\u00e4 astetta juhlavampi ja sopii my\u00f6s rentoon kes\u00e4iseen juhlap\u00f6yt\u00e4\u00e4n.\u00a0T\u00e4m\u00e4n kakun voi my\u00f6s pakastaa vuokineen p\u00e4ivineen ja ottaa sulamaan edellisen\u00e4 iltana tai aamuna. Itse tein n\u00e4it\u00e4 kaksi kerrallaan ja laitoin toisen pakkaseen odottamaan sopivaa hetke\u00e4. Ennen v\u00e4h\u00e4n juhlavampia ruokailuja on muutenkin tarpeeksi suunniteltavaa ja tekemist\u00e4 ja on iso helpotus, kun j\u00e4lkk\u00e4ri on vain koristelua varten valmis.<\/p>\n

Koristeeksi sopisi my\u00f6s rennosti aseteltu iso kasa marjoja ja yrttej\u00e4 tai sitten jotain ihan selke\u00e4\u00e4 muutamalla koristeella.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Hedelm\u00e4-Lotan t\u00e4ytteess\u00e4h\u00e4n ei ole ollenkaan viljaa ja tein my\u00f6s t\u00e4m\u00e4n ohuen pohjan viljattomana. Toki pohjaa on helppo muutella oman maun mukaiseksi, mutta t\u00e4m\u00e4 resepti on kokonaan gluteeniton ja sokeriton ja sopii siten my\u00f6s tosi moneen ruokavalioon. Ihanan raikas kakku toimii hyvin j\u00e4lkiruokana tai kahvip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja h\u00e4ipyy nopeasti tarjottimelta viimeist\u00e4 murua my\u00f6ten.<\/div>\n
<\/div>\n
Aurinkoinen Hedelm\u00e4-Lotta juuustokakun tyyliin<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
Pohja:<\/b><\/div>\n
\n

2\u00a0dl kookosjauhetta +\u00a03\u00a0dl mantelijauhetta +\u00a01 dl hasselp\u00e4hkin\u00e4jauhetta\u00a0(tai 6 dl haluamaasi jauhoa)
\nhippunen luonnon steviauutetta \u00a0(tai haluamaasi makeutusta)
\n3 rkl kookos\u00f6ljy\u00e4 (tai haluamaasi \u00f6ljy\u00e4 \/ voita)<\/p>\n

    \n
  1. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n.<\/li>\n
  2. Sulata kookos\u00f6ljy vesihauteessa juoksevaksi.<\/li>\n
  3. Sekoita \u00f6ljy jauhoseokseen.<\/li>\n
  4. Taputtele pohja irtopohjavuokaan<\/li>\n
  5. Paista 180\u00a0asteessa n. 30 min.<\/li>\n<\/ol>\n

    T\u00e4yte:<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

    3\u00a0appelsiinia<\/p>\n

    1 mango<\/p>\n

    vihreit\u00e4 viiniryp\u00e4leit\u00e4 (jos haluat v\u00e4hemm\u00e4n hiilareita, korvaa hedelm\u00e4t marjoilla ja p\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4)<\/p>\n

    6 liivatelehte\u00e4
    \n3 dl kuohukermaa
    \nhippunen luonnon steviauutetta \u00a0(tai haluamaasi makeutusta)
    \n250 g rahkaa<\/p>\n

      \n
    1. Liota liivatelehti\u00e4 kylm\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 10 min.<\/li>\n
    2. Vaahdota ja makeuta kerma. Leikkaa 1 appelsiini\u00a0pieniksi paloiksi.<\/li>\n
    3. Sekoita appelsiinipalat ja rahka kermavaahtoon.<\/li>\n
    4. Purista yhden appelsiinin\u00a0mehu.<\/li>\n
    5. Kuumenna se ja liota siihen hyvin puristellut liivatteet.<\/li>\n
    6. Kaada liivatemehu kermarahkaseokseen hyvin sekoittaen.<\/li>\n
    7. Kuori ja siivuta 2 appelsinia.<\/li>\n
    8. Asettele appelsiiniviipaleet irtopohjavuoan sivuihin. Leikkaa tarvittaessa sopivan kokoisiksi.<\/li>\n
    9. Kaada seos kulhoon ja tasoita pinta.<\/li>\n
    10. Laita hyytym\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaappiin y\u00f6ksi (tai 6 tunniksi). Kumoa tarjoiluastialle.<\/li>\n
    11. Koristele pinta viiniryp\u00e4leill\u00e4 ja mangoilla.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      T\u00e4m\u00e4 kakku\u00a0sai ideansa kev\u00e4isest\u00e4 suosikkikakustani.\u00a0Hedelm\u00e4-Lotta on niin helppo ja raikas j\u00e4lkiruokakakku, ett\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[921,11,13,25],"tags":[211,339,480,683,696,744,788],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["gluteeniton","reseptit","ruokavaliot"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2017\/03\/kakku.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=8441"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16198,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8441\/revisions\/16198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=8441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=8441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=8441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}