{"id":8008,"date":"2017-03-03T12:32:50","date_gmt":"2017-03-03T10:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=8008"},"modified":"2017-03-03T12:32:50","modified_gmt":"2017-03-03T10:32:50","slug":"kvinoasalaatti-bataatilla-kesakurpitsalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/kvinoasalaatti-bataatilla-kesakurpitsalla\/","title":{"rendered":"Kvinoasalaatti bataatilla ja kes\u00e4kurpitsalla"},"content":{"rendered":"

\"Kvinoasalaatti<\/a>\"\"<\/a>\u00a0Kvinoasalaatti bataatilla ja kes\u00e4kurpitsalla toimii hyvin sellaisenaan lounassalaattina tai p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4 lisukkeena.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n kaipasin kevytt\u00e4, simppeli\u00e4 ja v\u00e4h\u00e4n erilaista lounassalaattia. Sellainen syntyi helposti kypsennetyst\u00e4 bataatista, kes\u00e4kurpitsasta, herneist\u00e4\u00a0ja yrttimaustetusta kvinoasta. Se on hyv\u00e4\u00e4 juuri n\u00e4inkin, mutta toimii\u00a0hyvin my\u00f6s esim. valkosipulisen tzatzikin.<\/p>\n

Kvinoa on todella riittoisaa ja sit\u00e4 j\u00e4\u00e4 usein yli ruokailusta. Helppo tapa hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 se seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 on sekoittaa se t\u00e4h\u00e4n tapaan erilaisten kasvisten kanssa\u00a0salaatiksi.<\/p>\n

Kvinoasalaatti bataatilla ja kes\u00e4kurpitsalla<\/h4>\n

oliiivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

2 bataattia<\/p>\n

suolaa, cayennepippuria, paprikajauhetta<\/p>\n

1 kes\u00e4kurpitsa<\/p>\n

200 g pakasteherneit\u00e4<\/p>\n

2 dl kvinoaa<\/p>\n

1 luomu kasvisliemikuutio<\/p>\n

vett\u00e4<\/p>\n

sitruuna<\/p>\n

    \n
  1. Keit\u00e4 kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan, lis\u00e4\u00e4 keitinveteen kasvisliemikuutio.<\/li>\n
  2. anna kvinoan j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/li>\n
  3. Ota pakasteherneet sulamaan.<\/li>\n
  4. Pese kes\u00e4kurpitsa ja leikkaa siivuiksi<\/li>\n
  5. Laita palat talouspaperin p\u00e4\u00e4lle ja ripottele suolaa p\u00e4\u00e4lle ja j\u00e4t\u00e4 “hikoilemaan”<\/li>\n
  6. Pese bataatit hyvin juuriharjalla<\/li>\n
  7. Leikkaa ne siivuiksi ja paista pannulla \u00f6ljyss\u00e4 ja mausta<\/li>\n
  8. Kun kes\u00e4kurpitsasiivut ovat\u00a0\u00a0“hionneet”, \u00a0pyyhi neste pois.<\/li>\n
  9. Leikkaa siivut pienemmiksi suupaloiksi.<\/li>\n
  10. Paista \u00f6ljyss\u00e4 ja mausta.<\/li>\n
  11. Sekoita j\u00e4\u00e4hdytetty kvinoa, sulaneet pakasteherneet ja j\u00e4\u00e4hdytetyt bataatti- ja kes\u00e4kurpitsapalat kesken\u00e4\u00e4n.<\/li>\n
  12. Sekoita joukkoon sitruunan mehu.<\/li>\n
  13. Maista ja mausta lis\u00e4\u00e4 tarpeen mukaan.<\/li>\n
  14. Tarjoa sellaisenaan, muiden salaattien kanssa tai lisukkeena.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00a0Kvinoasalaatti bataatilla ja kes\u00e4kurpitsalla toimii hyvin sellaisenaan lounassalaattina tai p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4 lisukkeena. T\u00e4n\u00e4\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,40,22],"tags":[368,683,711,791],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2017\/03\/kvinoa-.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8008"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=8008"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/8008\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=8008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=8008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=8008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}