{"id":6520,"date":"2017-01-01T20:00:52","date_gmt":"2017-01-01T18:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=6520"},"modified":"2018-12-02T17:07:13","modified_gmt":"2018-12-02T15:07:13","slug":"meheva-viljaton-pinaatti-kinkkupiirakka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/meheva-viljaton-pinaatti-kinkkupiirakka\/","title":{"rendered":"Mehev\u00e4 viljaton pinaatti-kinkkupiirakka"},"content":{"rendered":"

\"Mehev\u00e4<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jos j\u00e4\u00e4kaapin nurkassa on edelleen pala joulukinkkua, lopun voi helposti hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 t\u00e4h\u00e4n herkkupiiraaseen. Luonnollisesti t\u00e4h\u00e4n voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ihan kaupan peruskinkkuakin, esim. saunapalvi suikaleina k\u00e4y hyvin.<\/p>\n

Joulukinkun loppuosan hy\u00f6dynt\u00e4minen on fiksu ekoteko. Halusin hieman laajentaa t\u00e4t\u00e4 arvoa reseptiss\u00e4\u00a0ja hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 siin\u00e4\u00a0my\u00f6s ekologisesti tuotettuja kotimaisia h\u00e4rk\u00e4paputuotteita.<\/p>\n

Tein pohjan ilman viljoja, Verso H\u00e4rk\u00e4papurouheseoksesta<\/a>\u00a0sek\u00e4 mantelijauheesta. Voit my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 haluamiasi leivontajauhoja ja korvata niill\u00e4 reseptin mantelijauheen. Yleens\u00e4kin jauhojen korvaaminen toisilla on helppoa useimmissa resepteiss\u00e4 – itse useimmiten\u00a0lis\u00e4\u00e4n ravintoaineita ja proteiinia leivonnaisiin korvaamalla osan perinteisist\u00e4 jauhoista h\u00e4rk\u00e4papurouheseoksella.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4n suolaisen piirakan taikina on mehev\u00e4. Makua tulee homejuustosta ja tuoreutta baby-pinaatista ja tomaatista. Ihana tapa lopettaa joulukinkkukausi!<\/p>\n

Verson kotimaiset h\u00e4rk\u00e4paputuotteet ruokkivat mielikuvitusta erilaisiin juhla- ja arkiresepteihin. Aikaisempia inspiraatioitani l\u00f6yd\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n

Mehev\u00e4 viljaton \u00a0pinaatti-kinkkupiirakka<\/h4>\n

Taikina:<\/strong><\/p>\n

1 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

1 dl voita<\/p>\n

1,5 dl Verso h\u00e4rk\u00e4papurouheseosta<\/p>\n

1,5 dl mantelijauhetta (tai haluamiasi leivontajauhoja)<\/p>\n

1 dl\u00a0raejuustoa<\/p>\n

T\u00e4yte:<\/strong><\/p>\n

300 g kinkkua<\/p>\n

2 kourallista babypinaatin lehti\u00e4<\/p>\n

3 kananmunaa<\/p>\n

1,5 dl\u00a0juustoa<\/p>\n

1 dl kermaa<\/p>\n

2 dl kermaviili\u00e4<\/p>\n

1 iso tomaatti<\/p>\n

Pala sinihomejuustoa<\/p>\n

mustapippuria<\/p>\n

    \n
  1. L\u00e4mit\u00e4 voi pehme\u00e4ksi<\/li>\n
  2. Jauhaise h\u00e4rk\u00e4papurouheseos jauhemaiseksi tehosekoittimessa tai silppurissa.<\/li>\n
  3. Sekoita kaikki aineet ja painele\u00a0tasaiseksi taikinaksi irtopohjavuokaan.<\/li>\n
  4. Sekoita kesken\u00e4\u00e4n rikotut fmunat, kermaviili ja kerma<\/li>\n
  5. Leikkaa kinkku ja juusto kuutioiksi<\/li>\n
  6. Pieni\u00a0pinaatti\u00a0ja sekoita se kananmuna-kermaseokseen.<\/li>\n
  7. Asettele kinkkukuutiot taikinan p\u00e4\u00e4lle.<\/li>\n
  8. Kaada p\u00e4\u00e4lle pinaattinen kananmunaseos.<\/li>\n
  9. Siivuta tomaatti pinnalle.<\/li>\n
  10. Ripottele p\u00e4\u00e4lle sinihomejuusto muruina ja juusto raasteena.<\/li>\n
  11. Paista 200 asteesaa n. 35 min.<\/li>\n<\/ol>\n

    *Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Verso Food\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jos j\u00e4\u00e4kaapin nurkassa on edelleen pala joulukinkkua, lopun voi helposti hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 t\u00e4h\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,79,25],"tags":[307,401,402,479,480,756,757],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2017\/01\/Lautanen-2.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/6520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=6520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/6520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14751,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/6520\/revisions\/14751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=6520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=6520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=6520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}