{"id":4794,"date":"2016-09-14T12:59:48","date_gmt":"2016-09-14T09:59:48","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=4794"},"modified":"2016-09-14T12:59:48","modified_gmt":"2016-09-14T09:59:48","slug":"sitruunaiset-harkapapumuffinssit-syksyn-parhaisiin-hetkiin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/sitruunaiset-harkapapumuffinssit-syksyn-parhaisiin-hetkiin\/","title":{"rendered":"Sitruunaiset h\u00e4rk\u00e4papumuffinssit syksyn parhaisiin hetkiin"},"content":{"rendered":"

\"Sitruunaiset<\/a>\"muffinssitaikina\"<\/a>\"muffinssit\"<\/a>\"muffinsseja\"<\/a><\/p>\n

L\u00e4mpim\u00e4t muffinssit kuuluvat syksyn suloisimpiin hetkiin!<\/strong> Niihin samoihin h\u00e4m\u00e4rtyviin iltoihin pehmeiden vilttien, villasukkien ja kynttil\u00f6iden kanssa. Yleens\u00e4 kun haluan jotain herkullista ja helppoa herkkuhampaan kolottaessa, l\u00f6yd\u00e4n itseni sekoittelemasta muffinssitaikinaa keitti\u00f6st\u00e4. Jo muffinssien\u00a0tekeminenkin on kivaa. S\u00f6p\u00f6ihin kuppehin lastatusta taikinasta pit\u00e4\u00e4 tietysti j\u00e4tt\u00e4\u00e4 aina pari etusormellista maisteltavaksi sellaisenaan.<\/p>\n

Oman ruokafilosofiani mukaan parhaat herkkuhetketkin ovat terveellisi\u00e4.<\/strong>\u00a0N\u00e4iss\u00e4k\u00e4\u00e4n muffinsseissa ei ole vaaleita jauhoja, eik\u00e4 sokeria – sen sijaan paljon aitoja, hyv\u00e4\u00e4 oloa ja terveytt\u00e4 vaalivia aineita mantelijauheen ja h\u00e4rk\u00e4papujen muodossa. Sitruunainen twisti tuo kivaa raikkautta taikinaan ja pehme\u00e4\u00e4n mascarpone-vaahtoon.<\/p>\n

Verson<\/a> h\u00e4rk\u00e4papugranola<\/a> on\u00a0herkullinen tuote, joka taipuu moneen. T\u00e4h\u00e4n muffinssitaikinaan murskasin granolan, mutta vain sen verran, ett\u00e4 taikinaan j\u00e4i viel\u00e4 kivan rapeaa rouskuteltavuutta. Muita ideoitani Verson h\u00e4rk\u00e4paputuotteista<\/a> l\u00f6yd\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Kaikkia niit\u00e4 yhdist\u00e4\u00e4 korkea kotimaisuusaste sek\u00e4 ekologinen tuotantotapa, kun h\u00e4rk\u00e4pavut tulevat suoraan suomalaisilta tuottajilta\u00a0\u2665<\/p>\n

<\/h3>\n

Sitruunaiset h\u00e4rk\u00e4papumuffinssit syksyn parhaisiin hetkiin<\/span><\/h3>\n

Taikinaan:<\/em><\/p>\n

4 dl mantelijauhoja<\/em><\/p>\n

1 dl murskattua Verso h\u00e4rk\u00e4papuvgranolaa<\/a><\/em><\/p>\n

2 kananmunaa<\/em><\/p>\n

150 g sulaa voita<\/em><\/p>\n

n. 0,5 dl sitruunan mehua<\/em><\/p>\n

steviaa<\/em><\/p>\n

Kuorrutteeseen:<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

2 dl kuohukermaa<\/em><\/p>\n

250 g mascarponea<\/em><\/p>\n

n. 3 rkl sitruunan mehua<\/em><\/p>\n

2 tl raastettua sitruunan kuorta<\/em><\/p>\n

steviaa (tai haluamaasi makeutusta)<\/em><\/p>\n

P\u00e4\u00e4lle vadelmia koristeeksi<\/em><\/p>\n

    \n
  1. Murskaa H\u00e4rk\u00e4papu granola<\/a> jauhoksi esimerkiksi blenderiss\u00e4.<\/li>\n
  2. Sekoita jauhot kesken\u00e4\u00e4n.<\/li>\n
  3. Sulata voi ja sekoita se, rikotut kananmunat, puristettu sitruunan mehu ja stevia jauhojen kanssa.<\/li>\n
  4. Jaa taikina muffinssivuokiin ja laita uuniin 200 asteeseen n. 7-10 minuutiksi.<\/li>\n
  5. Vaahdota kerma samaan aikaan, kun taikina oln uunissa.<\/li>\n
  6. Nostele mascarpone kermavaahdon joukkoon samalla sekoittaen.<\/li>\n
  7. Lis\u00e4\u00e4 sekaan sitruunan mehu, raastettu sitruunan kuori sek\u00e4 steviaa (tai muu makeutus) ja sekoita viel\u00e4.<\/li>\n
  8. Anna muffinssien j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hetki uunista tullessa.<\/li>\n
  9. Laita kuorrute muovipussiin ja leikkaa pussin yhteen kulmaan reik\u00e4. Pursuta kuorrute muffinsseille rei\u00e4st\u00e4.<\/li>\n
  10. Koristele esim. vadelmilla.<\/li>\n<\/ol>\n

    *Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Verso Food<\/a><\/p>\n

    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    L\u00e4mpim\u00e4t muffinssit kuuluvat syksyn suloisimpiin hetkiin! Niihin samoihin h\u00e4m\u00e4rtyviin iltoihin pehmeiden vilttien,…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,40,25,3,2],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/09\/muffinssi.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4794"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=4794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4794\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=4794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=4794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=4794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}