{"id":4737,"date":"2016-09-03T17:11:40","date_gmt":"2016-09-03T14:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=4737"},"modified":"2016-09-03T17:11:40","modified_gmt":"2016-09-03T14:11:40","slug":"harkispyorykat-kiva-vaihtoehto-lihapullille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/harkispyorykat-kiva-vaihtoehto-lihapullille\/","title":{"rendered":"H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t kiva vaihtoehto lihapullille"},"content":{"rendered":"

\"H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t<\/a>\"Porkkanat\"<\/a> \"H\u00e4rkisrasia\"<\/a> \"H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t\"<\/a>\"Py\u00f6ryk\u00e4t<\/a> \"Py\u00f6rykk\u00e4lautanen\"<\/a> \"Py\u00f6rittely\"<\/a> \"Kermaviili\"<\/a> \"Ketsuppi\"<\/a> \"H\u00e4rkispy\u00f6rykk\u00e4annos\"<\/a> H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t kiva vaihtoehto lihapullille:\u00a0H\u00e4rkis<\/a> on ilmestynyt kauppoihin ja mediaan. Se on Verson uusin suomalalisista h\u00e4rk\u00e4pavuista valmistettu tuote. Siin\u00e4 on kevyt, miellytt\u00e4v\u00e4n mausteinen maku jo valmiina ja se on periaatteessa valmista sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi vaikka sellaisenaan. Sit\u00e4 ei kannatakaan kuumentaa turhan kauaa, vaan lis\u00e4t\u00e4 valmiiseen ruokaan vain pikaisesti l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n. H\u00e4rkis on kokonaan kasviper\u00e4inen, vegaaniseen ruokavalioonkin sopiva ja eritt\u00e4in proteiinirikas tuote.<\/strong> Kuitenkin se muistuttaa rakenteeltaan jauhelihaa, on suutuntumaltaan miellytt\u00e4v\u00e4n pehme\u00e4 ja makukin on yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n tutun oloinen.<\/strong> Jauhista ei oikeastaan edes tarvitsisi maustaa, mutta vaikka tomaattikastikkeessa sit\u00e4 on vaikea edes erottaa jauhelihan mausta.<\/p>\n

Miksi sitten H\u00e4rkist\u00e4? Se on reilusti helposti sulavaa proteiinia\u00a0sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4, eritt\u00e4in ravinnerikasta ja ekologistesti kest\u00e4v\u00e4sti valmistettua kotimaista ruokaa, joka tarjoaa hyv\u00e4n lis\u00e4n ruokavalioon ja vaikka \u00a0v\u00e4lill\u00e4\u00a0kivan vaihtoehdon tunnetulle jauhelihalle tai kanasuikaleille. Ainakin minulta usein kysell\u00e4\u00e4nkin ruokavalioa rikastuttavia helppok\u00e4ytt\u00f6isi\u00e4 tuotteita ja H\u00e4rkis vastaa juuri siihen kysynt\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t kiva vaihtoehto lihapullille<\/span><\/h2>\n

Meill\u00e4 perhe ehdotti, ett\u00e4 kokeillaan, miten H\u00e4rkis taipuu py\u00f6ryk\u00f6iksi. Koska se on niin pehme\u00e4\u00e4, olin valmistautunut lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n siihen vaikka mantelijauhetta sidosaineeksi ja oliivi\u00f6ljy\u00e4 kosteudeksi. Yll\u00e4tys, yll\u00e4tys, siit\u00e4 sai puristeltua ja py\u00f6ritelty\u00e4 py\u00f6ryk\u00e4t ihan sellaisenaan helpommin kuin jauhelihasta.\u00a0<\/strong>En siis tarvinutkaan raaka-aineeksi mit\u00e4\u00e4n muuta kuin H\u00e4rkist\u00e4. Mausteeksikin lis\u00e4sin vasta p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 hieman suolaa koemieless\u00e4, ja muu perhe oli sit\u00e4 mielt\u00e4, ett\u00e4 lis\u00e4tty\u00e4 suolaakaan ei tarvita… ja meill\u00e4 \u00a0on sent\u00e4\u00e4n hyvinkin maustettuihin ruokiin tottunut kotiraati.<\/p>\n

Lis\u00e4ksi tein perinteisen py\u00f6rykk\u00e4annoksen tyyliin\u00a0keitetyt pikkuperunat, h\u00f6yrytetyt porkkanat. Kastikkeina k\u00e4ytin luonnonjogurtista tehdyn kermaviilikastikkeen tyyppisen seoksen sek\u00e4 py\u00f6ryk\u00f6ille viime viikolla itsetehty\u00e4 ketsuppia<\/a>. Kastikkeita ei olisi v\u00e4lt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 edes tarvittu, mutta sopivat hyvin annokseen. H\u00e4rkiksen etuna mainittakoon my\u00f6s sen hyv\u00e4 s\u00e4ilyvyys: H\u00e4rkis s\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kaapissa avaamattomana kokonaisen kuukauden<\/strong>, mik\u00e4 on suuri etu ainakin meid\u00e4n kiireisess\u00e4 taloudessamme. Toisena etuna sanoisin sen t\u00e4ytt\u00e4vyyden. Jos py\u00f6r\u00e4yt\u00e4n meille perinteiset lihapullat, tarvitaan jauhelihaa tupla-annos Versoon verrattuna. Yhdest\u00e4 250 g\u00a0H\u00e4rkis<\/a>-paketista tehdyist\u00e4 py\u00f6ryk\u00f6ist\u00e4 lisukkeineen sai meill\u00e4 kolme henkil\u00f6\u00e4 vatsansa ihan t\u00e4yteen<\/strong> – ja kyse oli lis\u00e4kseni sporttaavasta nuoresta sek\u00e4 reilulla ruokahalulla varustetusta miehest\u00e4.<\/p>\n

H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t<\/span><\/h2>\n

1 paketti Verso H\u00e4rkist\u00e4<\/a><\/p>\n

oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja \/ tai voita paistamiseen<\/p>\n

p\u00f6yt\u00e4mausteeksi suolaa (k\u00e4yet\u00e4\u00e4n maun mukaan)<\/p>\n

Lisukkeet<\/strong><\/span><\/p>\n

keitetyt uudet perunat<\/p>\n

h\u00f6yrytetyt porkkanat<\/p>\n

tuore salaatti<\/p>\n

Kastikkeet<\/span><\/strong><\/p>\n

luonnonjogurttikastike (valmistetaan kermaviilikastikkeen <\/a>tapaan)<\/p>\n

itse tehty ketsuppi<\/a>\u00a0(mik\u00e4 tahansa tomaattikastike k\u00e4visi hyvin)<\/p>\n

H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00f6iden valmitus:<\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  1. Avaa H\u00e4rkispaketti ja muotoile\u00a0H\u00e4rkiksest\u00e4 py\u00f6ryk\u00e4it\u00e4. Purista sit\u00e4 reilusti k\u00e4sill\u00e4 ja py\u00f6rittele\u00a0kauniiksi palleroiksi.<\/li>\n
  2. Kuumenna pannulla haluamasi paistorasva. K\u00e4ytin puoliksi\u00a0voita ja puoliksi\u00a0oliivi\u00f6ljy\u00e4.<\/li>\n
  3. Nosta H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t pannulle ja k\u00e4\u00e4ntele niin, ett\u00e4 ne l\u00e4mpenev\u00e4t kauttaaltaan.<\/li>\n
  4. Tarjoile heti<\/li>\n<\/ol>\n

    *Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Verso Food\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    H\u00e4rkispy\u00f6ryk\u00e4t kiva vaihtoehto lihapullille:\u00a0H\u00e4rkis on ilmestynyt kauppoihin ja mediaan. Se on Verson…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,31,3,2],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/09\/Lautasella.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4737"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=4737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4737\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=4737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=4737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=4737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}