{"id":4669,"date":"2019-07-09T08:48:08","date_gmt":"2019-07-09T05:48:08","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=4669"},"modified":"2019-07-08T21:31:42","modified_gmt":"2019-07-08T18:31:42","slug":"herkullinen-terveellinen-itse-tehty-ketsuppi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/herkullinen-terveellinen-itse-tehty-ketsuppi\/","title":{"rendered":"Herkullinen ja terveellinen itse tehty ketsuppi"},"content":{"rendered":"

\"Herkullinen<\/a><\/p>\n

\"tomaatit\"<\/a><\/p>\n

\"tomaatti\"<\/a><\/p>\n

\"ketchup\"<\/a><\/p>\n

\"chili<\/a><\/p>\n

\"ketsuppi\"<\/a><\/p>\n

Aikaisempi\u00a0paholaisenhillon resepti<\/a>\u00a0oli tosi suosittu. Muutama lukija kyseli my\u00f6s itse tehdyn ketsupin reseptin per\u00e4\u00e4n, joten sekin tulee nyt t\u00e4ss\u00e4, olkaapas hyv\u00e4t.<\/p>\n

Ketsuppi on varmaan yksi maailman\u00a0k\u00e4ytetyimpi\u00e4 p\u00f6yt\u00e4mausteita. Se maistuu yleens\u00e4 hyvin my\u00f6s lapsille. Siksi onkin harmillista, ett\u00e4 kaupan ketsupeissa on niin paljon sokeria, ett\u00e4 ketsuppi on melkein kokonaan nopeaa hiilaria. Ilouutisia!! Herkullinen ja terveellinen itse tehty ketsuppi on hyv\u00e4 vaihtoehto. \u00a0Ketsupin tekeminen itse on helppoa ja kivaa – ja lopputulos on paaaaaaaljon parempaa. Itse tehty ketsuppihan on aimo annos hyv\u00e4\u00e4 tekevi\u00e4 ja maukkaita kasviksia <3\u00a0<\/strong><\/p>\n

N\u00e4iden kuvien ketsupit syntyiv\u00e4t kilosta tomaatteja ja s\u00e4ilyv\u00e4t vaikka kuinka pitk\u00e4\u00e4n. Keutsupit voi s\u00e4il\u00f6\u00e4 kauniissa pulloissa ja purnukoissa – ja ihanat ketsuppiputelit olisivat my\u00f6s s\u00f6p\u00f6j\u00e4 ja varmasti mieleisi\u00e4 tuliaisideoitakin!<\/p>\n

Ketsuppiin kannattaa valita mahdollisimman kypsi\u00e4 tomaatteja ja kirsikkatomaatitkin k\u00e4yv\u00e4t hyvin. T\u00e4m\u00e4 ketsuppi saa ihanaa makeutta ja hele\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 kypsien tomaattien ja paprikan lis\u00e4ksi nektariineista ja pienest\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 hunajaa, \u00a0aromikkuutta kanelista ja neilikasta ja kiinnostavaa potkua Chili punaviinietikasta.<\/p>\n

Etikan aromikkuus on monen ruoan makusalaisuus, jonka ymp\u00e4rille olen itsekin t\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 kehitellyt monenlaisia herkkuja.<\/strong> Kotimaisista monipuolisista Rajam\u00e4en etikkatuotteista on meill\u00e4 m\u00f6kki- ja kotikeitti\u00f6ss\u00e4 syntynyt erilaisia\u00a0kastikkeita, grillimarinadia, marjaj\u00e4lkk\u00e4reit\u00e4 ja salaatteja. T\u00e4st\u00e4 Chili punaviinietikastakin syntyy varmasti viel\u00e4 monet syysherkut. Yksinkertaisimmillaan se toimii salaatinkastikkeena ihan sellaisenaan oliivi\u00f6jyn kanssa.<\/p>\n

Herkullinen ja terveellinen itse tehty ketsuppi<\/h2>\n

n. 1 kg kypsi\u00e4 tomaatteja<\/em><\/p>\n

1 sipuli<\/em><\/p>\n

3 valkosipulin kyntt\u00e4<\/em><\/p>\n

3 kyps\u00e4\u00e4 nektariinia (tai persikkaa)<\/em><\/p>\n

1 punainen paprika<\/em><\/p>\n

1 dl Chili punaviinietikkaa<\/em><\/p>\n

n. 2 tl suolaa<\/em><\/p>\n

n. 1 tl jauhettua mustapippuria<\/em><\/p>\n

0,5 tl kanelia<\/em><\/p>\n

0,5 tl jauhettua neilikkaa<\/em><\/p>\n

n. 2 rkl hunajaa (vegeversiossa Agavesiirappia)<\/em><\/p>\n

    \n
  1. Pilko tomaatit, sipuli, valkosipulit, nektariinit ja paprika ja poista tomaattien kannat ja paprikan siemenet.<\/li>\n
  2. Mittaa kattilaan\u00a0Chili punaviinietikka ja hunaja ja kuumenna. Lis\u00e4\u00e4 kaikki kasvikset ja mausteet.<\/li>\n
  3. Keit\u00e4 n. 30 min, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeit\u00e4.<\/li>\n
  4. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.<\/li>\n
  5. Keit\u00e4 viel\u00e4 n. 30 min, jotta ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen neste haihtuu.<\/li>\n
  6. T\u00f6lkit\u00e4 puhtaisiin t\u00f6lkkeihin kuumana, j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 ja s\u00e4ilyt\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa. S\u00e4ilyy muutamasta viikosta jopa useisiin kuukausiin.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Aikaisempi\u00a0paholaisenhillon resepti\u00a0oli tosi suosittu. Muutama lukija kyseli my\u00f6s itse tehdyn ketsupin reseptin…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,21,2],"tags":[283,391,683,696,744],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":2,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["luontaistuotteet","reseptit","vitamiinit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/08\/ketsuppia.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4669"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=4669"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16825,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4669\/revisions\/16825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=4669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=4669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=4669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}