{"id":4613,"date":"2016-08-26T08:00:31","date_gmt":"2016-08-26T05:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=4613"},"modified":"2016-08-26T08:00:31","modified_gmt":"2016-08-26T05:00:31","slug":"harkis-10-faktaa-uudesta-ruokailmiosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/harkis-10-faktaa-uudesta-ruokailmiosta\/","title":{"rendered":"H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4"},"content":{"rendered":"

\"H\u00e4rkis<\/a> H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4. Siit\u00e4 kuhisevat kaikki<\/strong>. H\u00e4rkis on somen, ruokapalstojen ja median puheenaihe sen t\u00e4m\u00e4n viikkoisen julkistamisen j\u00e4lkeen. \u00a0 Itse olen H\u00e4rkiksest\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yht\u00e4 innoissani kuin kaikki muutkin – ja vihdoin siit\u00e4 saa puhua julkisestikin. Minusta on erityisen kutkuttavaa n\u00e4hd\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kes\u00e4ll\u00e4 valmistamani ja kuvaamani H\u00e4rkis-annoksen kuva H\u00e4rkis-pakkauksen kannessa kaikkialla!!<\/p>\n

Blogin lukijat tiet\u00e4v\u00e4t pitk\u00e4n yhteisty\u00f6ni Verso Foodin<\/a> kanssa ja sen, ett\u00e4 kehittelen t\u00e4nne blogiin uusia ruokainspiksi\u00e4 <\/a>Verson h\u00e4rk\u00e4paputuotteista<\/a> viikoittain; aamupaloja, ruoka-annoksia, j\u00e4lkk\u00e4reit\u00e4, salaatteja, keittoja, leivonnaisia, raakaruokaa… oikeastaan mit\u00e4 vain… ja\u00a0hyv\u00e4h\u00e4n\u00a0niit\u00e4 on kehitell\u00e4, kun tuoteperhe sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 helppoja, monipuolisia ja mielikuvitusta ruokkivia kivoja tuotteita. Siksi t\u00e4h\u00e4n v\u00e4liin p\u00e4\u00e4tinkin ennen uusia H\u00e4rkis-reseptej\u00e4ni kirjoittaa t\u00e4m\u00e4n\u00a0H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4 -tekstin.<\/p>\n

Arvostan aitoja ja terveellisi\u00e4 asioita sy\u00f6misess\u00e4 ja olen aika nirso mit\u00e4 tulee blogin yhteisty\u00f6kumppanuuksiini. Verson kohdalla voin todeta arvostukseni ulottuvan tuotteiden lis\u00e4ksi\u00a0yritykseen ja sen toinintafilosofiaan saakka, mik\u00e4 on minulle yritt\u00e4j\u00e4n\u00e4 my\u00f6s t\u00e4rke\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Mutta\u00a0mit\u00e4 se H\u00e4rkis<\/a> sitten on? Se on kotimainen, h\u00e4rk\u00e4pavuista valmistettu korkean proteiinipitoisuuden sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 kasvistuote, jolla voi helposti korvata vaikka jauhelihan tai kanasuikaleet (tai osan niist\u00e4) miss\u00e4 tahansa ruoassa.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"H\u00e4rkispaketti\"<\/a><\/p>\n

H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4<\/h2>\n
    \n
  1. Verson tuotteilla on korkea kotiamaisuusaste<\/strong>, jota arvostan suuresti maailmassa, jossa kansainv\u00e4listen markkinoiden halpatuotanto ja aitojen aineiden korvaaminen manipuloiduilla tehokkuus- ja s\u00e4\u00e4st\u00f6menetelill\u00e4 pyrkii kaikkeen, ruokaankin. H\u00e4rkiksess\u00e4 ei ole eik\u00e4 tule olemaan geenimanipuloituja aineita. H\u00e4rkis valmistetaan Suomessa ja sen p\u00e4\u00e4raaka-aine h\u00e4rk\u00e4papu hankitaan kotimaisilta, p\u00e4\u00e4osin etel\u00e4pohjalaisilta tiloilta.<\/li>\n
  2. Ekologisuus<\/strong> on hyve, \u00a0jonka pit\u00e4isi yleens\u00e4kin j\u00e4tt\u00e4\u00e4 taakseen suurin osa muista tuotantoa koskevista ominaisuuksista. H\u00e4rkiksess\u00e4 kasviproteiinin jalanj\u00e4lki on pienempi, samoin kuin kotimaassa valmistetun tuotteen, jonka raaka-ainetta on saatavilla runsaasti.<\/li>\n
  3. Perinteisyys<\/strong> on harvinaista nykyisess\u00e4 pikamaailmassa. Olen aina ajatellut, ett\u00e4 jos jokin tuote tai menetelm\u00e4 s\u00e4ilyy sukupolvilta toisille, on sen pakko olla muita tuotteita parempi. Vaikka H\u00e4rkis on upouusi ja innovatiivinen, vasta markkinoille vy\u00f6ryv\u00e4 tuote, on sen p\u00e4\u00e4raaka-aine, h\u00e4rk\u00e4papu yksi maailman vanhimpia viljelykasveja, jota on \u00a0viljelty Suomessakin jo 1200 -luvulta asti.<\/li>\n
  4. Ravintoaineet<\/strong>\u00a0lopulta rakaisevat ruokavalintani. H\u00e4rk\u00e4papu on kotimaista superfoodia. H\u00e4rkis<\/a> sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 proteiinia 17%. H\u00e4rkiksess\u00e4 on my\u00f6s paljon kuituja ja niit\u00e4 t\u00e4rkeit\u00e4 B-ryhm\u00e4n vitamiineja. Suolaa v\u00e4lttelevillekin voi kertoa, ett\u00e4 H\u00e4rkiksess\u00e4 on lis\u00e4tty\u00e4 suolaa vain 0,6%. Hieman korkeampi kokonaissuolapitoisuus johtuu H\u00e4rkiksen raaka-aineen eli herneproteiinin luontaisesta natriumista.<\/li>\n
  5. Helppous<\/strong> usein ratkaisee. El\u00e4m\u00e4 tarjoaa sin\u00e4ll\u00e4\u00e4n usein riitt\u00e4v\u00e4sti haasteita ja ruoanlaiton pit\u00e4\u00e4 olla hauskaa ja helppoa. H\u00e4rkist\u00e4 ei tarvitse mets\u00e4st\u00e4\u00e4, juuri nyt malttamattomimmat saavat sit\u00e4 saa Helsingin keskustan Stockalta ja\u00a0\u00a0syyskuun alusta asti sit\u00e4 saa k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 kaikkialta. H\u00e4rkis-ruoka valmistuu\u00a0hetkess\u00e4, koska H\u00e4rkis on valmiiksi kyps\u00e4 ja se lis\u00e4t\u00e4\u00e4n ruokaan l\u00e4mmityksen loppuvaiheessa. Edes maustaminen ei ole v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4, vaikka itse mielell\u00e4ni lis\u00e4\u00e4n l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n ruokaani valkosipulit, yrtit ja pippurit – ehk\u00e4 chilinkin.<\/li>\n
  6. S\u00e4ilyvyys.\u00a0<\/strong>Sy\u00f6n kilotolkulla tuoreita kasviksia, joiden ainoa ik\u00e4v\u00e4 puoli on s\u00e4ilyvyyden rajoitteisuus. Siksi arvostan sit\u00e4 suuresti muissa ruoissa. H\u00e4rkis s\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kaapissa ja sit\u00e4 voi pakastaa!<\/li>\n
  7. Sopii kaikkiin ruokavalioihin<\/strong>\u00a0– tai ainakin meist\u00e4 suurimmalle osalle. T\u00e4m\u00e4 on yksi H\u00e4rkiksen suurimpia kilpailuvaltteja. Nykymaailman suvaitsevaisuus ja ihmisten ravintotietoisuuden kasvu n\u00e4kyv\u00e4t erilaisissa ruokavalioissa. \u00a0H\u00e4rkis ei ole pelkk\u00e4 jauhelihan korvike, vaan se on selke\u00e4 kasvistuote, joka sopii my\u00f6s vegaaneille, vhh-ruokavalioon, laktoosittomaan, soijattomaan ja gluteenittomaan ruokavalioon jne.<\/strong> Itse arvosta nimenomaan H\u00e4rkiksen viljattomuutta. Tosin t\u00e4m\u00e4n hetken H\u00e4rkis saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 viljoista (ei vehn\u00e4st\u00e4) per\u00e4isin olevia j\u00e4\u00e4mi\u00e4, samassa tehtaassa k\u00e4sittelyst\u00e4 johtuen, mutta pitoisuus on niin pieni, ett\u00e4 H\u00e4rkis anastaa kuitenkin\u00a0gluteenittomuuden m\u00e4\u00e4ritykset. H\u00e4rk\u00e4pavulle on vaikeaa olla allerginenkaan. Sit\u00e4 on tuskin kukaan suomalaiseen kantav\u00e4est\u00f6\u00f6n kuuluva. Poikkeuksena V\u00e4limerell\u00e4 ja Afrikassa esiintyy harvinaista geenimuutosta, jonka\u00a0kantajille h\u00e4rk\u00e4papu saattaa aiheuttaa anemiaa.<\/li>\n
  8. Lapsille ja urheilijoillekin. <\/strong>Moni pikkulapsi oppii uusiin ruokiin liittyv\u00e4t y\u00f6kki-raktiot viimeist\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4kodissa, mutta k\u00e4si yl\u00f6s, kenen lapset eiv\u00e4t pid\u00e4 jauhelihasta? Minusta H\u00e4rkis on pienille lapsille jopa jauhelihaa sopivampi ruoka, koska sen suutuntuma on hieman pehme\u00e4mpi, eik\u00e4 koskaan sitke\u00e4. Sit\u00e4 osaavat varmasti arvostaa my\u00f6s hammaspotilaat ja vanhukset. Urheilija saa H\u00e4rkiksest\u00e4 helposti monipuolisuutta, ja proteiinilis\u00e4\u00e4 ruokaan kuin ruokaan. H\u00e4rkis antaa my\u00f6s pitk\u00e4kestoista energiaa, koska siin\u00e4 on kohtuullisesti, mutta riitt\u00e4v\u00e4sti luonnollista rasvaa sek\u00e4 hitaita, pitk\u00e4kestoisia hiilareita.<\/li>\n
  9. Puhtaus<\/strong> meritsee aitoutta. H\u00e4rkiksess\u00e4 ei ole s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineita. <\/strong>”Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen\u00e4” tuotteessa on vain hyvin pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvikuituvalmistetta sidonta-aineena, joka mahdollistaa H\u00e4rkiksen rakenteen ja suutuntuman, mik\u00e4 mahdollistaa monipuolisen tuttujenkin ruokalajien kokkailun.<\/li>\n
  10. Laatu ja taito.<\/strong> Hyv\u00e4t asiat eiv\u00e4t synny sattumalta. Veron perustivat kokeneet suomalaiset elintarvikealan ammattilaiset vuonna 2010. Yritys on tehnyt vuosia kest\u00e4nytt\u00e4 tuotekehitysty\u00f6t\u00e4 hienona liikeideanaan tuoda markkinoille kotimaisia eettisesti tuotettuja ja ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta kest\u00e4vi\u00e4 kasviproteiinituotteita. Suunnittelussa ja toteutuksessa on pidetty kiinni hienosta ruokafilosofiasta, korkeasta laadusta ja samaan aikaan onnistuttu kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n kasvava tuoteperhe mielenkiintoisia, kivoja ja l\u00e4hes jokaisen makuun, ruokavalioon ja ateriaan sopivia tuotteita.<\/li>\n<\/ol>\n

    P.S. Ensi kerralla lupaan julkaista, mit\u00e4 tuo kuvaamani H\u00e4rkis-annoksen resepti sis\u00e4lt\u00e4\u00e4. Se oli jo nyt tarkoituksena, mutta H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4 -listaan syntyikin asiaa paljon aikomaani enemm\u00e4n. Hyv\u00e4 H\u00e4rkis ja hyv\u00e4 aito suomalainen elintarviketuotanto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4. Siit\u00e4 kuhisevat kaikki. H\u00e4rkis on somen, ruokapalstojen…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,40,3,92],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":6,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/08\/H\u00e4rkis.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=4613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4613\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=4613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=4613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=4613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}